Анатолий Корнеев: почему в России плохо развита культура потребления алкоголя

СНОББизнес

Анатолий Корнеев: как изменить отношение россиян к алкоголю

Фото: Marina Cavusoglu / Moment / предоставлено Getty Images

Из-за роста цен российское вино становится роскошью. Его подорожание ведет к падению культуры потребления алкоголя. Так считает глава комитета по стандартизации при Ассоциации виноградарей и виноделов России, сооснователь группы компаний Simple Анатолий Корнеев. В колонке для «Сноба» он размышляет о том, как повысить культуру потребления, почему дорожает российское вино и как снизить его цену.

Деньги и градусы

В России многие люди привыкли выбирать спиртные напитки особым способом. Они оценивают два параметра: цену бутылки и количество алкоголя в спиртном. Сравнивая эти величины, они выбирают алкоголь по наиболее эффективному соотношению. По этой причине у нас пьют довольно много. Причем чаще всего — пиво и водку.

Изменить это можно только одним путем. Необходимо, чтобы в сознании потребителей произошла трансформация. Им нужно понять простую вещь: ценность спиртных напитков не в том, что они меняют грусть на веселье, а в том, что они расширяют наше эстетическое восприятие.

Качественные спиртные напитки могут открывать новые возможности работы над собой. Они могут научить нас внимательнее относиться к собственному здоровью. Приведу пример.

У многих людей нет возможности сидеть четыре часа после работы, чтобы выпить две бутылки хорошего вина. А залпом такое вино не пьется. Им приятно наслаждаться. То есть хорошее вино регулирует наше потребление — в итоге мы выпиваем за вечер два-три бокала, и на утро у нас все замечательно. Мы ложимся спать в сознании и просыпаемся без головной боли.

И тогда употребление вина становится привычкой, в том числе гастрономической. После работы мы едим и чуть-чуть запиваем блюдо вином, стараясь правильно сочетать еду и напиток.

Но чтобы такая культура потребления стала доступна в России многим, необходимы шаги на уровне государства и производителей спиртного.

Наследие СССР

В 1935 году на Первом Всесоюзном совещании рабочих и работниц-стахановцев Иосиф Сталин произнес знаменитую фразу: «Жить стало лучше, товарищи, жить стало веселее». Эти слова нужно было воплощать в жизнь — 158 миллионов советских граждан надо было чем-то кормить и поить. Устроить им праздник. По этой причине за короткое время на службу виноделию были поставлены наука, сельское хозяйство и производство. Благодаря им за последующие 15 лет производство игристого вина в СССР

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Звери рейха». Как немецкая пропаганда использовала образы животных «Звери рейха». Как немецкая пропаганда использовала образы животных

Роль животных в повседневной жизни гитлеровской Германии

СНОБ
Американских рэперов заманивают в Россию Американских рэперов заманивают в Россию

Как устроена концертная индустрия в России сегодня

Монокль
Худеем быстро Худеем быстро

Семь способов сжечь больше калорий

Лиза
Софонисба Вторая… — Первая! Софонисба Вторая… — Первая!

Кто сказал, что эмансипированные женщины появились только в конце XIX века?

Знание – сила
Обратная перемотка: 20 лучших зарубежных фильмов 2024 года Обратная перемотка: 20 лучших зарубежных фильмов 2024 года

Какие фильмы, вышедшие в 2024 году, стоит обязательно посмотреть?

Правила жизни
Это вам не игрушки! Это вам не игрушки!

Цены на советские модели автомобилей 1:43

Автопилот
На суверенитет побрызгали живой водой На суверенитет побрызгали живой водой

Промышленность успешно использовала условия вынужденной протекционистской защиты

Монокль
Что такое ферритин и как не спутать дефицит железа с другими проблемами Что такое ферритин и как не спутать дефицит железа с другими проблемами

Какие скрытые процессы в организме отражает ферритин

ТехИнсайдер
Ученые обнаружили планету, на которой возможно есть жизнь Ученые обнаружили планету, на которой возможно есть жизнь

Какая еще планета, кроме Марса, способна поддерживать жизнь?

Inc.
Поморская Масленица Поморская Масленица

Масленица – один из любимых народных праздников

Лиза
Изабелла Росселлини: Все свободны! Изабелла Росселлини: Все свободны!

До первого контракта с Lancôme в 1983 году она вообще не красилась. Не хотела

Afternoon Seasons of life
Не только шипы и колючки: 7 механизмов, с помощью которых растения защищаются от внешних угроз Не только шипы и колючки: 7 механизмов, с помощью которых растения защищаются от внешних угроз

Какие механизмы защиты мать-природа предусмотрела у представителей флоры

ТехИнсайдер
6 пород кошек, самых простых в уходе 6 пород кошек, самых простых в уходе

Рассказываем про лучших кошек для чайников: с кем меньше возни и больше радости

Maxim
Ai-Da ИИ Ai-Da ИИ

Робот-вундеркинд или пустышка

Weekend
Булгаковское Средневековье Булгаковское Средневековье

Что роман «Мастер и Маргарита» унаследовал от Средневековья

Вокруг света
Человек-оркестр Человек-оркестр

Из чего строится рабочий день бренд-шефа, который ведет несколько проектов?

Bones
Ученые описали оптимальный отдых, который действительно восстановит ваши силы Ученые описали оптимальный отдых, который действительно восстановит ваши силы

Как спланировать свой отпуск, чтобы получить от него максимальную пользу

Psychologies
Азбука Сигаловой Азбука Сигаловой

Режиссер Алла Сигалова о нежности, сексуальности, благодарности и уязвимости

Afternoon Seasons of life
Советский провенанс: почему ландшафтный дизайн в России никак не выберется из 1980-х Советский провенанс: почему ландшафтный дизайн в России никак не выберется из 1980-х

Как владельцы загородной недвижимости еще находятся в плену яблонь и огородов

Forbes
«Я много снималась в кино, но такого проекта у меня еще не было» «Я много снималась в кино, но такого проекта у меня еще не было»

Чему Николь Кидман научил фильм «Плохая девочка»?

OK!
Гармоничное сочетание Гармоничное сочетание

Как создать гармоничное сочетание, которое уважает традиции разных кухонь?

Bones
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Основы советской фантастики закладывались ещё до революции

Наука и жизнь
История Pony Express, недолговечной, но запоминающейся службы доставки Дикого Запада История Pony Express, недолговечной, но запоминающейся службы доставки Дикого Запада

В 1860-х на американском Диком Западе существовал свой сервис доставки писем

ТехИнсайдер
Юрий Сапрыкин: «Все было на драйве, на кураже, на преодолении собственного невежества и непонимания» Юрий Сапрыкин: «Все было на драйве, на кураже, на преодолении собственного невежества и непонимания»

Юрий Сапрыкин об истории медиа, роли поколения пятидесятилетних и даже будущем

Afternoon Seasons of life
«Слон во Вселенной. 100 лет в поисках темной материи» «Слон во Вселенной. 100 лет в поисках темной материи»

Как дисковые галактики сохраняют устойчивость

N+1
Взболтать, но не смешивать Взболтать, но не смешивать

К чему ведет легализация криптовалют

Деньги
«Наша цель — создание персональнои витрины для каждого клиента» «Наша цель — создание персональнои витрины для каждого клиента»

Динара Юнусова о том, как развивается сегмент финансовых маркетплейсов

Деньги
Разработана система безопасности при проведении шоу с тысячами дронов Разработана система безопасности при проведении шоу с тысячами дронов

Как метод обучения «стай» дронов сможет гарантировать их безопасную работу

ТехИнсайдер
Капризная, упрямая… Капризная, упрямая…

Мадмуазель мода и мсье стиль идут по жизни рука об руку

Знание – сила
7 вещей, которые никогда не делают счастливые люди 7 вещей, которые никогда не делают счастливые люди

Эксперт по счастью: 7 вещей, которые никогда не делают счастливые люди

Inc.
Открыть в приложении