Цветочный король Борис Горкунов — о правилах ведения бизнеса

МонокльБизнес

Правила цветочного короля

За пятнадцать лет Борис Горкунов построил тепличную империю овощей и цветов с выручкой 17 млрд рублей и чистой прибылью 7 млрд рублей в год. О своих правилах ведения бизнеса он рассказал «Моноклю»

Виктория Безуглова

Борис Горкунов относится к поколению руководителей, которые свое становление начинали на предприятиях СССР, прошли предпринимательскую школу 1990-х и в 2000-е вошли закаленными бойцами

Автобус проезжает пункт охраны тепличного комплекса «Ярославский» и движется вперед по асфальтированной дороге, предоставляя возможность рассматривать из окна впечатляющие высокие сооружения белого цвета — настоящий загородный поселок для растений в закрытом грунте, общая площадь которого превышает 17 га. Если снаружи теплицы выглядят большими, то внутри — огромными, с бесконечными рядами растений за стеклом в разной степени роста. Гостей встречают цветы — тысячи орхидей и роз, собранных в яркие, запоминающиеся инсталляции, — и сам владелец бизнеса, фамилия которого одновременно является названием бренда — Борис Горкунов.

После торжественной части мероприятия, посвященного запуску проекта по выращиванию орхидей, он показывает свое хозяйство, которое не только одно из передовых по уровню оснащенности и технологий, но и движется прямым курсом на импортозамещение горшечных цветов. В активе холдинга «Горкунов» таких комплексов семь, по совокупной площади это более 100 га, по географии — от Ярославля до Новосибирска. Причем объемы цветочного бизнеса таковы, что горшечные розы уже почти стопроцентно заменяют импорт, орхидеи займут треть рынка в этом году, а через несколько лет полностью закроют спрос; активно растут продажи цикламенов, хризантем, бегоний.

Борису Горкунову семьдесят лет, он относится к поколению руководителей, которые свое становление начинали на предприятиях СССР — и лучшие практики управления захватили с собой в будущее. Потом прошли предпринимательскую школу 1990-х — с закалкой в потерях и переменах нарождающегося капитализма, зато в 2000-е вошли закаленными бойцами — с опытом жизни и первоначальным капиталом. Личность и характер Горкунова формировались в суровых условиях. Родился на Алтае, в детстве переехал с семьей на Сахалин, где ему суждено было оказаться в детдоме и интернате, затем самостоятельно содержать себя в студенческие годы. Лидерские качества его натуры проявились рано, с самого начала трудовой деятельности ему стали доверять руководящие должности. В перестроечные времена он отказался от должности на госпредприятии и занялся предпринимательством. Позже в его жизни был период работы в команде губернатора острова Сахалин, но в итоге он вернулся в бизнес.

Новой страницей в его деловой биографии стал переезд в Москву в середине 2000-х и создание холдинга в тепличной индустрии. А поворотным моментом уже в истории холдинга стало развитие нового направления — цветочного. На рынке промышленных теплиц никто не занимался выращиванием цветов полного цикла. В декабре 2024 года вышла в свет книга Бориса Горкунова «Правила для мужчин», в ней он рассказал, что коллеги не верили в успех его замысла, с критикой выступали экономисты и финансисты компании, и только когда цветочный проект превзошел результаты овощного, их мнение переменилось. Зато сейчас многие на рынке завистливо вздыхают: надо же, как повезло, как угадал — сделать холдинг с цветами! И бизнесмен с ними охотно соглашается: да, угадал.

В своей книге Горкунов опубликовал кредо — это парафраз слов из с трактата XVII века «Путь идущего в одиночку», написанного японским фехтовальщиком Миямото Мусаси: «Жить будешь своим бизнесом всю жизнь, до того времени, когда откажешься за него бороться и им заниматься. Это и есть твой путь, идущего в одиночку». А еще: всегда помни, что «главная проблема на производстве — это ты, а не рабочие и специалисты».

Мы попросили Бориса Горкунова подробнее рассказать о том, как он управляет бизнесом.

— Борис Васильевич, у вас много разных направлений бизнеса, кроме овощных и цветочных теплиц, черная икра «Горкунов», к примеру. Вы по какому принципу собираете предприятия в свой холдинг?

— С чего вы взяли, что у меня разные направления? Если разные — это непрофильный бизнес, я от него избавляюсь. Рыбоводческий завод и производство стерляжьей и осетровой черной икры я передал своей дочери. Есть еще там транспортные, логистические компании. Но обычно вся эта диверсификация плохо заканчивается, когда слишком много всего. Диверсификация хороша, когда ведешь от начала до конца какой-то продукт: если выращиваешь зерно, к примеру, то цикл должен завершаться его переработкой. В бизнесе лучше специализироваться на одном направлении, тогда он достигает большего результата. А если нет специализации и есть возможность куда-то отправить бизнес — лучше так и сделать. Я вот детям отдаю.

— Но ведь когда-то вы сами выбрали эти направления, занимались ими. А потом стало неинтересно? К примеру, вы еще бычков начинали выращивать.

— У нас есть в активе закрытый грунт и открытый, где мы зерно выращиваем. Но зерно растет летом, а чем занять людей зимой? Вот и подумали заняться животноводством. Посмотрели на это внимательно — нет, в этом бизнесе очень сложно достичь хороших показателей, рентабельности. Проверили на одном предприятии, на втором — не пошло. Избавились, и все, не наше это.

— То есть вы легко расстаетесь с проектами? А не возникает привязанности, к тем же животноводческим фермам на Алтае, где природа красивая, воздух чистый?

— Вот такие человеческие слабости проявляются, когда тебе что-то на халяву досталось. А когда тратишь свои деньги и у тебя постоянно убытки от этого бизнеса, то слюни и слабости быстро проходят. Когда видишь, что сегодня потерял на этом деле десять миллионов, завтра потеряешь сто миллионов, а потом и миллиард — так зачем? Какой смысл бороться за это дело?

— Нужно ли предпринимателю иметь эмоциональную связь с продуктом, который он выпускает? Вот вы любите цветы?

— Человек всегда должен быть эмоциональным. Если человек, мужчина или женщина, не эмоционален, то он просто дебил. А когда человек свои мысли, доводы эмоционально излагает, то вы сразу видите, что он собой что-то представляет, он хочет чего-то добиться. А диванный скучный персонаж, у которого в жизни только пиво и телевизор, — что он может сделать, кому понравиться?

— Так вот про цветы: вы и розы — что между вами?

— Тут другой подход. Каждому должно нравиться дело, которым он занимается. Мне нравится заниматься бизнесом, ставить новые цели, достигать результатов. Цветы — это элемент бизнеса, но могут быть огурцы и помидоры, не имеет значения. Другой вопрос, что цветы очень нравятся моей жене и она хочет заниматься ими больше, чем другими культурами. И я ей даю такую возможность — у нас же семейный бизнес, я прислушиваюсь к ее мнению.

В то же время на цветы я смотрю прежде всего как на бизнес, он должен быть прибыльным. Пока тепличные овощи более доходны, но скоро рынок насытится ими полностью, это уже очевидно, и они станут менее маржинальными. А на цветочном рынке всего двадцать процентов занимает отечественная продукция, остальное везут из-за границы. Что касается сегмента горшечных цветов, то он был полностью импортным, пока мы не стали его развивать. Здесь хорошая рентабельность, но ниша невелика, поэтому мы и спешим ее полностью занять. Конкуренции со стороны отечественных производителей не боимся — не скоро еще появится компания, которая сможет освоить такое сложное производство и выращивать цветы с помощью микроклонирования, а мелким хозяйствам и фермерам такое не под силу. Значит, конкурировать будем только с импортом, и здесь у нас больше преимуществ по ряду показателей, так что легче нам завоевывать их рынки, чем им осваивать наш.

— Это сейчас очевидно, что в свое время вы удачно выбрали направление тепличных овощей и цветов. А какой алгоритм применять начинающим предпринимателям в определении ниши для применения своих сил?

— Да куда угодно можно пойти. Вон, бери таможенные списки и читай, что завозят в страну, чего не хватает на внутреннем рынке. Потом выбери, что тебе нравится, — это и производи. Импортозамещение — вот главная возможность для развития бизнеса, пока еще ниши есть свободные. И не надо умничать, искать экспертов, лекции долго слушать. Закажи себе маркетинговое исследование, и все эти яйцеголовые, которые в интернете сидят и делают аналитические записки, в лучшем виде распишут, что собой представляет твой сегмент рынка, кто конкуренты, насколько они эффективны, какой состав прибыли у них. Это самый дешевый вариант не делать ошибок.

Сейчас многие на рынке завистливо вздыхают: надо же, как Горкунову повезло, как он угадал — сделать холдинг с цветами!

Единоначалие без самодурства

— Поделитесь секретом: как организовать систему управления бизнесом, чтобы он был максимально эффективным?

— Как и везде, должна быть система единоначалия: сотрудник подчиняется главному специалисту, специалист — директору предприятия, а тот — управляющей компании, где находятся самые грамотные и авторитетные руководители, которых уважают и слушают. Но, конечно, подчинение без крайностей, потому что бизнес самодурства не терпит, нельзя все функции руководства предприятием передавать управляющей компании — только ключевые, контрольные, распределительные, а вся система производственных, кадровых решений остается на предприятии. У нас управляющая компания маленькая, всего семнадцать человек, а совокупная численность задействованных в производственных процессах — более двух тысяч. Я знаю, что некоторые раздувают свои управляющие компании, забирая на себя всю систему экономистов, кадров и даже бухгалтерию, оставляя за предприятиями на местах функции учета. Время доказало, что это неправильно, люди на производстве не могут хорошо работать, имея только одни обязанности и никаких прав. Так рушится логика управления.

За много лет построения бизнеса ни в Америке, ни в Советском Союзе, ни в Японии никто не придумал лучше обычной формулы решения производственной задачи: определить, что нужно сделать, за какой срок, и назначить ответственного исполнителя. Система управления должна быть сбалансирована, и в нашей компании, на мой взгляд, так и есть, поэтому она пока работает эффективно.

— А как вы поняли, что надо находить баланс в управлении компанией?

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Где рождается свет Где рождается свет

Что такое Солнце? Газовый шар плотнее воды, мощнейший термоядерный реактор

Вокруг света
Катамараны Bering Катамараны Bering

Зачем Bering Yachts строит экспедиционные катамараны из алюминиевого сплава

Y Magazine
Спасет ли Zara торговые центры? Спасет ли Zara торговые центры?

Иностранные арендаторы вряд ли вернут российские торговые центры к процветанию

Монокль
Худеем на супах Худеем на супах

Надоело скидывать вес на салатах и гречке? Попробуй суповые диеты

Лиза
Море Белое Море Белое

Биостанция как остров… Остров воспоминаний и теперешней жизни

Afternoon Seasons of life
Окно в Китай Окно в Китай

Как китайская фармотрасль стала одной из ведущих в мире

Ведомости
Поворот не туда Поворот не туда

Какие районы Москвы в прошлом считались опасными?

Правила жизни
Тянет в Италию Тянет в Италию

Италия — точка притяжения художников, моряков и мечтателей

Y Magazine
«Джинсовая лихорадка»: как джинсы в СССР были культом, символом и объектом желания «Джинсовая лихорадка»: как джинсы в СССР были культом, символом и объектом желания

Что положило начало так называемой джинсовой лихорадке в СССР?

Правила жизни
6 самых безумных предметов, которые когда-либо крали 6 самых безумных предметов, которые когда-либо крали

Некоторые из самых странных вещей, которые когда-либо были украдены

ТехИнсайдер
Те еще овощи! Те еще овощи!

Кое-что о поведении овощей в открытом грунте

КАНТРИ Русская азбука
Что случилось с семьей Гитлера и где живут потомки фашиста? Интересные факты Что случилось с семьей Гитлера и где живут потомки фашиста? Интересные факты

Почему родственники Гитлера решили навсегда прервать зловещую фамилию?

ТехИнсайдер
Откуда берутся деньги Откуда берутся деньги

Как доллар превратился в глобальное оружие

Деньги
От ассистентки до инвестора SpaceX: как экс-сотрудница Маска стала успешной в бизнесе От ассистентки до инвестора SpaceX: как экс-сотрудница Маска стала успешной в бизнесе

Как Баттерфилд работала с Маском и какой путь она выбрала, когда ушла из SpaceX

Forbes
Шимпанзе используют «деревянный телеграф» для удаленного общения Шимпанзе используют «деревянный телеграф» для удаленного общения

Ученые знают, что шимпанзе барабанят по деревьям, но только сейчас поняли, зачем

ТехИнсайдер
Вернуть по-хорошему Вернуть по-хорошему

Исторические диковинки других стран сейчас стали предметом споров в суде

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Рыцарь карандаша и бумаги Рыцарь карандаша и бумаги

Профессиональный и межпоколенческий разговор двух архитекторов

Afternoon Seasons of life
Сплю и вижу Сплю и вижу

Учимся понимать и расшифровывать свои ночные грезы

Лиза
Как мозг формирует привычки и почему от них сложно избавиться Как мозг формирует привычки и почему от них сложно избавиться

Мозг и привычки: причем тут дофамин и ошибки в предсказаниях?

ТехИнсайдер
Человек с пистолетом и совестью Человек с пистолетом и совестью

Чем Клинт Иствуд важен не для истории кино, а для нас сегодняшних

Weekend
Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат

Как действовать в случае ДТП с электросамокатом

РБК
Давай, до свидания! Давай, до свидания!

Как действовать на даче ближе к зиме?

КАНТРИ Русская азбука
Ученые обнаружили древнего хищника с тремя глазами и зубастым ртом! Он жил 506 млн лет назад Ученые обнаружили древнего хищника с тремя глазами и зубастым ртом! Он жил 506 млн лет назад

В Берджесс нашли окаменелость необычного существа, жившего 506 млн лет назад

ТехИнсайдер
Эта компания построит грандиозное сооружение прямо на орбите — до сих пор никто такого не делал даже близко Эта компания построит грандиозное сооружение прямо на орбите — до сих пор никто такого не делал даже близко

Space Solar построит орбитальную электростанцию с использованием роботов

Inc.
Канны-2025: Кафка в замешательстве Канны-2025: Кафка в замешательстве

Фильмы, сквозной темой которых стали неумирающие призраки прошлого

РБК
«Рим одаривает щедро» «Рим одаривает щедро»

Почему и как художник превращается в писателя?

Weekend
Магдала Магдала

Место паломничества археологов: Магдала – город, упоминаемый в Евангелии

Знание – сила
Пути к вершинам: 5 самых необычных канатных дорог в мире Пути к вершинам: 5 самых необычных канатных дорог в мире

Самые впечатляющие подъемники, от которых захватывает дух

ТехИнсайдер
Самка шимпанзе из заповедника Будонго вытерла пенис самца листьями после спаривания Самка шимпанзе из заповедника Будонго вытерла пенис самца листьями после спаривания

Как можно судить о зарождении медицины у людей на примере шимпанзе

N+1
План побега План побега

Началось все с урожая в два килограмма. И со знакомых

Afternoon Seasons of life
Открыть в приложении