Рассказываем про пищу для космонавтов и по каким принципам она подбирается

MaximНаука

Что едят в космосе

Рассказываем про пищу для космонавтов и по каким принципам она подбирается и готовится.

Автор текста: Олег «Апельсин» Бочаров

4928x3280_0xyTOgT3Kq_2873405476003761480.jpg
Астронавт NASA Скотт Келли собирает свежие фрукты, которые прибыли на транспортном средстве Kounotori 5 H-II (HTV-5) 25 августа 2015 года. Грузовые корабли, прибывающие на Международную космическую станцию, часто привозят небольшой запас свежей еды для членов экипажа. Источник:
Getty Images

Обязательные параметры еды для астронавтов и космонавтов

  • Еда должна быть компактной и весить как можно меньше, учитывая то, каких бешеных денег стоит доставка каждого килограмма груза на орбиту.
  • Пища должна быть максимально питательной.
  • Еда должна легко усваиваться в космических условиях, которые сильно отличаются от земных.
  • Блюда должны легко готовиться в условиях космического полета.
  • Блюда должны быть приспособлены для потребления в условиях невесомости. Невесомость создает проблемы не только для жидкостей, которые не растекаются, а собираются в шарик. Самая беда — порошки, которые разлетятся по всему кораблю или станции, тотчас забьют все щели в оборудовании и дыхательные пути.
  • Еда должно долго храниться.
  • Питание должно быть разнообразным и как можно дольше не надоедать — с учетом того, сколько времени иным покорителям космоса приходится висеть на орбите.
  • Еда, упаковка и все остальное должно легко утилизироваться.
4598x3028_0xXYSwCkVk_1443953173857538001.jpg
Астронавт с подносом еды на палубе экипажа Columbia. Ужин (слева направо): яблочный напиток, рисовый плов и итальянская фасоль в нижнем ряду и термостабилизированная порция шоколадного пудинга в верхнем ряду. Яблочный напиток можно разводить водой, как и рис с овощами. Источник: Getty Images

Чем питаются астронавты разных стран

Советский Союз быстро пришел к выводу, что самый оптимальный метод доставки и подачи пищи — в тюбиках, как зубная паста. Собственно, именно с тюбиками ассоциируются банкеты освоителей космоса, и их можно увидеть почти в любом космическом музее, в том числе на ВДНХ в Москве. Вот только наука не стоит на месте, к тому же кроме советского опыта существуют и любопытные наработки наших коллег по освоению космоса из других стран.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Самые интересные фильмы, в которых на первый взгляд ничего не происходит Самые интересные фильмы, в которых на первый взгляд ничего не происходит

Неспешные картины, которые намного интереснее современных блокбастеров

Maxim
Жан-Мишель Баския: гений улиц и арт-рынка Жан-Мишель Баския: гений улиц и арт-рынка

Как мальчик из Бруклина стал художником, чьи картины стоят миллионы долларов?

СНОБ
Повсеместное использование камер наблюдения меняет работу мозга Повсеместное использование камер наблюдения меняет работу мозга

Видеонаблюдение влияет на работу мозга, причем на бессознательном уровне

ТехИнсайдер
Как война меняет людей и брак — в 15 цитатах из романа «Балканская трилогия» Как война меняет людей и брак — в 15 цитатах из романа «Балканская трилогия»

О чем роман «Балканская трилогия» и почему он так хорошо показывает войну

Psychologies
«Прогноз погоды на сто лет. Как меняется климат Земли и что с этим делать» «Прогноз погоды на сто лет. Как меняется климат Земли и что с этим делать»

Как изменение температуры приводит в движение экосистемы

N+1
Девелоперы припрятали проекты Девелоперы припрятали проекты

Объем нового строительства у российских застройщиков жилья упал более чем на 20%

Ведомости
Дамы догоняют кавалеров: рынок франчайзинга близок к гендерному паритету Дамы догоняют кавалеров: рынок франчайзинга близок к гендерному паритету

Женщины фактически сравнялись с мужчинами на рынке франчайзинга

Forbes
Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева

Насколько интересны романы и стихи Наталии Медведевой в отрыве от ее биографии

СНОБ
Микрокредитные лимиты Микрокредитные лимиты

Почему снижается доля одобрения микрозаймов для повторных клиентов?

Ведомости
Фото на документы Фото на документы

Фото, которых не было при Сталине и снимки цветка папоротника

Автопилот
Герой любого времени Герой любого времени

Кирилл Кяро — о долге и ответственности перед людьми

OK!
Неисправимый романтик Неисправимый романтик

Луи Гаррель про борьбу с аэрофобией, работу с Венсаном Касселем и тюленя

Grazia
Британские ученые заявили, что родители передают «страх перед математикой» своим детям Британские ученые заявили, что родители передают «страх перед математикой» своим детям

Как «тревожность из-за математики» может передаваться от родителей детям

ТехИнсайдер
Мёд Мёд

Мёд — уникальный продукт, созданный природой готовым к употреблению

Здоровье
Всё о платных дорогах России: как пользоваться, стоимость, как оплатить Всё о платных дорогах России: как пользоваться, стоимость, как оплатить

Что необходимо знать выезжающим на платные дороги в России водителям?

РБК
Марина Федоровская: Как стать мамой себе. И зачем Марина Федоровская: Как стать мамой себе. И зачем

«Шапку не забыла?» Эти вопросы нам давно не задают. Напрасно. Они нужны и важны

Afternoon Seasons of life
Как люди! Обезьяны могут интуитивно «предугадывать мысли» людей Как люди! Обезьяны могут интуитивно «предугадывать мысли» людей

Способны ли обезьяны интуитивно «читать мысли» других существ?

ТехИнсайдер
На пути к Иудейской войне На пути к Иудейской войне

Одним из главных персонажей евангельской истории был Ирод Антипа

Знание – сила
«“Майбахи” не нужны в лесу, по волчьему дерьму ездить можно и на вездеходе» «“Майбахи” не нужны в лесу, по волчьему дерьму ездить можно и на вездеходе»

Как иркутский предприниматель превратил свои детские хобби в большой бизнес

Монокль
Тройная радость Тройная радость

Маша Миногарова, Аня Pokrov и Яна Пилецкая раскрывают души, планы и косметички

VOICE
Фундамент будущего Фундамент будущего

Блиц-интервью с учеными, лидерами мнений в своей профессии

OK!
«Освобождая руки»: как русский импрессионизм дал дорогу экспериментам «Освобождая руки»: как русский импрессионизм дал дорогу экспериментам

История одиночек, для которых импрессионизм стал инструментом для экспериментов

РБК
Психологическая роль и символизм Масленицы: как отмечать этот праздник правильно Психологическая роль и символизм Масленицы: как отмечать этот праздник правильно

Масленица с точки зрения истории, традиций и современной психологии

Psychologies
Капризы моды в храме науки Капризы моды в храме науки

Казалось бы, в сфере науки просто нет места моде. Но так ли это?

Знание – сила
Эдуард Веркин: Общественное устройство грядущего — не хлеб фантастической литературы Эдуард Веркин: Общественное устройство грядущего — не хлеб фантастической литературы

Писатель Эдуард Веркин — о том, что будет волновать человечество в будущем

СНОБ
Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством Как уборка, готовка и уход за детьми связаны с экономическим неравенством

Как неравенство в бытовых вопросах влияет на мировую экономику

Forbes
Точки контакта Точки контакта

Чем уникальная концепция ресторана отличается от невыразительного проекта

Bones
Генетики выявили старейшего известного домашнего кота Китая Генетики выявили старейшего известного домашнего кота Китая

Самая ранняя домашняя кошка жила в VIII или IX веках нашей эры

N+1
Британские музыканты записали «альбом тишины» в знак протеста против ИИ Британские музыканты записали «альбом тишины» в знак протеста против ИИ

Более 1000 музыкантов выпустили «альбом тишины» в знак протеста против ИИ

Inc.
Здоровый симбиоз: почему врачам и айтишникам важно работать в команде Здоровый симбиоз: почему врачам и айтишникам важно работать в команде

Что мешает медикам и «технарям» понять друг друга?

Forbes
Открыть в приложении