Может ли диета быть «праздником для живота»?

ЛизаЗдоровье

Худеет тот, кто вкусно ест

Странное заявления? А вот и нет! Это основной принцип сономы-диеты, который разработал нутрициолог Конни Гуттерсен. Свой план питания доктор называет просто и исчерпывающе – «праздник живота»

Вкусность еды – важное условие успеха в снижении веса. Поэтому каждый банальный прием пищи надо превращать в удовольствие. Выбирай продукты по сезону и готовь сама. Приглашай друзей к столу и больше общайся (это позволит есть медленнее). Ешь в комфортной, расслабляющей обстановке и не отвлекайся на телевизор или книги. Все это психологическая составляющая диеты, есть у нее и более медицинское обоснование. Вот несколько фактов.

  • Главное преимущество диеты – отсутствие приступов голода. Все благодаря правильному выбору полезных для здоровья продуктов, которые не только вкусны, но и способствуют медленному поступлению в кровь глюкозы. Если глюкоза под контролем, значит мы полны энергии в течение дня и чувство голода не грозит.
  • Есть вкусно – значит есть умеренно. Чем считать калории и граммы, лучше воспользоваться «правилом тарелки», чтобы контролировать размер порции и сочетание отдельных групп продуктов. Для завтрака подойдет тарелка с диаметром 15 см (2 чашки по объему), для ужина – 22 см.
  • Да здравствуют перекусы! Пропускать их вредно, считает доктор Гуттерсен. Закуски типа хумуса с овощами, нежирного йогурта с фруктами или вегетарианские чипсы помогут поддержать стабильный уровень энергии весь день.
  • Чем больше сидишь на диете Сонома, тем больше она увлекает, потому что со временем привычки здорового питания закрепляются. К тому же самая строгая фаза диеты, обеспечивающая быструю потерю веса, длится только первые 10 дней.
  • Полноценный завтрак – лучшее начало дня. Люди, которые не завтракают, по статистике, более склонны к лишнему весу, чем те, кто привык плотно завтракать. Утро – хорошее время для белковой пищи. Пусть это будет йогурт, цельнозлаковые мюсли или хлебцы, яйца, а также овощи и фрукты. Кстати, ученые доказали, что цельные злаки на завтрак оберегают нас от употребления неполезной пищи в течение дня.

К стройности по графику

У диеты Сонома легкий и удобный график, который можно корректировать по своему усмотрению. Первые десять дней – так называемая первая «волна» диеты, которая позволяет избавиться от вредных привычек в питании и прервать порочный круг набора веса. В этот период надо сократить употребление сахара, фруктов, рафинированных продуктов, которые вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови и способствуют накоплению веса. Вместо них нужно есть животные белки (яйца, птицу, морепродукты, тощая говядина), низкокрахмалистые овощи и орехи. А сколько можно есть, подскажет правило тарелки. Например, во время первой «волны» ты наполняешь тарелку для ужина на 50% овощами, на 30% белками (порция мяса или рыбы) и оставшиеся 20% цельными злаками (рис или хлеб). Вторая «волна» длится до достижения желаемого веса. В этот период вес снижается медленно, но верно. Эта фаза позволяет закрепить полезные навыки и вкусовые предпочтения. В рацион вводятся фрукты и крахмалистые овощи. Злаковые продукты можно есть до 3–4 порций в день. Тарелка с ужином уже должна включать четыре равные части: мясо, злаки, фрукты, овощи.

Третья «волна» наступает тогда, когда вес достиг желаемой величины – она помогает стабилизировать результат. К этому моменту твой обмен веществ уже приспособился к новому режиму, а значит, будет лучше усваивать углеводы, не откладывая их в жировое депо.

Так как ты уже легко и без напряжения умеешь контролировать размер порций, в жизнь возвращается такая малополезная еда как, например, десерт. Но только время от времени, чтобы побаловать себя. Количество порций овощей и фруктов можно увеличить, пока снижение веса не остановится.

10 продуктов из диет-корзины

Миндаль. В 30 г миндаля содержится столько же полезных для сердечной мышцы полифенолов, сколько можно найти в чашке зеленого чая или полчашки брокколи.

Совет. Поджарь миндаль для раскрытия аромата.

Цельные злаки. Влияют на обмен веществ и уровень сахара в крови. А еще содержат полезную клетчатку, которая быстро и надолго утоляет чувство голода.

Совет. Проверяй этикетки на наличие именно цельнозерновых злаков, а не окрашенной белой муки.

Брокколи. Может активировать механизм, подавляющий развитие злокачественного процесса.

Совет. Брокколи можно подавать к столу сырой (как ингредиент салата), отварной, приготовленной на пару, обжаренной.

Оливковое масло. Снижает уровень «плохого» холестерина и помогает расщеплять жировые клетки. Кроме того, содержит олеиновую кислоту, которая стимулирует насыщение.

Совет. Используй для заправки салатов (с травами и лимоном).

Болгарский перец. Источник ликопина и бетакриптоксантинов (снижают риск рака и заболеваний легких).

Совет. Перец можно есть в любом виде и в неограниченных количествах.

Черника. Содержит антиоксиданты, которые полезны для сердца, мозга и глаз. Ускоряет выздоровление при мочеполовых инфекциях.

Совет. Чтобы сделать завтрак полезным и вкусным, ешь йогурт и добавляй в него чернику.

Виноград. Поддерживает здоровье сердца благодаря полифенолам.

Совет. Из-за высокого содержания сахара виноград лучше ограничить, особенно если есть проблемы с весом.

Шпинат. Повышает тонус сосудов, способствует укреплению костной ткани, снижает риск остеопороза.

Совет. Добавляй шпинат в салаты, смузи, омлеты, готовь с ним овощные бульоны.

Помидоры. Благодаря ликопину предотвращают атеросклероз, обладают антивозрастным эффектом, снижают онкологическую угрозу.

Совет. Ешь помидоры в любом виде с первого дня диеты.

Клубника. Эта ягода помогает снизить давление при артериальной гипертензии и уровень сахара в крови при диабете II типа.

Совет. Клубничные десерты поддерживают иммунную систему.

Фото: StockFood/Fotodom.ru; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Худеем по-австралийски Худеем по-австралийски

В Австралии родился новый диетический бестселлер

Лиза
Ветер гуляет Ветер гуляет

«Инженерное» жилье, где техническая составляющая превалирует над декором

SALON-Interior
Как сделать удаленный рабочий стол и какой софт для этого использовать Как сделать удаленный рабочий стол и какой софт для этого использовать

Как сделать подключение к удаленному рабочему столу под управлением Windows

CHIP
Звездные сиблинги: 7 тандемов братьев и сестер в кинематографе Звездные сиблинги: 7 тандемов братьев и сестер в кинематографе

7 известных братьев и сестер мирового кинематографа

ТехИнсайдер
Судный день Судный день

Вызвали в суд в качестве присяжной? Осторожнее, это могут быть мошенники

Лиза
Реальный грабеж в виртуальном пространстве Реальный грабеж в виртуальном пространстве

К чему приводит рост числа киберпреступлений, нацеленных на корпоративный сектор

Монокль
Славный парень Робин Гуд Славный парень Робин Гуд

В Шервудском лесу среди вековых дубов живёт благородный разбойник Робин Гуд

Дилетант
«Казнь Джейн Грей» «Казнь Джейн Грей»

Художник Поль Деларош запечатлел Джейн Грей в момент казни

Дилетант
Лиги настоящих джентльменов Лиги настоящих джентльменов

Зачем Азамату Мусагалиеву, Айдару Гараеву и Виктору Щеткову медиаспорт?

Men Today
Сезон трат Сезон трат

Минфин отчитался об исполнении бюджета за январь – февраль 2025 г

Ведомости
Сядь в позу Сядь в позу

Йога и ее вариации: как не запутаться в стилях и направлениях

Лиза
Токсичная любовь Токсичная любовь

Почему мы не замечаем тревожные сигналы в отношениях?

Лиза
Знак качества: зачем на самом деле на фрукты клеят маленькие наклейки Знак качества: зачем на самом деле на фрукты клеят маленькие наклейки

Для чего нужны эти наклейки на фруктах и что за цифры на них указаны

ТехИнсайдер
Фитоняня Фитоняня

Как озеленить детскую комнату: красиво и безопасно

Лиза
Маленькая вера Маленькая вера

Кэти Криштоп рассказала, что психология думает о конспирологии

Правила жизни
Гоша Куценко: «Трудно должно быть всегда» Гоша Куценко: «Трудно должно быть всегда»

Гоша Куценко — о Будённом, лишних 12 кг и жизни после кино

Ведомости
Колорблок Колорблок

Как стереть с лица пятьдесят оттенков сепии? Помогут экспосом-чекап и SPF

Собака.ru
Скорая домашняя помощь Скорая домашняя помощь

Как грамотно помочь себе или другому человеку в опасных ситуациях со здоровьем

Лиза
Первая среди равных Первая среди равных

Мысли и наблюдения первой женщины-победительницы в кругосветной гонке

Y Magazine
Тело в цифрах Тело в цифрах

Некоторые показатели, которые важно отслеживать регулярно

Добрые советы
Что едят в космосе Что едят в космосе

Рассказываем про пищу для космонавтов и по каким принципам она подбирается

Maxim
Эксперимент с медданными Эксперимент с медданными

Минздрав, Минцифры и Минэк смогли договориться об эксперименте с медданными

Ведомости
10 забытых триллеров 90-х, которые и сегодня смотрятся современно 10 забытых триллеров 90-х, которые и сегодня смотрятся современно

Крепкие фильмы, которые остались в тени Квентина Тарантина и Мартина Скорсезе

Maxim
Неудачник, который победил: как Вертинский преодолел поэзию, эпоху и свою судьбу Неудачник, который победил: как Вертинский преодолел поэзию, эпоху и свою судьбу

Как Вертинский прожил несколько жизней и предвосхитил куртуазных маньеристов

СНОБ
Дышите глубже Дышите глубже

Как превратить балкон в любимое место летнего отдыха

Лиза
Мечты вредят вашему здоровью Мечты вредят вашему здоровью

Говорят, мечтать не вредно. А что, если наоборот?

СНОБ
Каким мог стать Ту-204: как советские конструкторы искали идеальный авиалайнер Каким мог стать Ту-204: как советские конструкторы искали идеальный авиалайнер

За 15 лет видение о том, каким должен быть Ту-204, несколько раз менялось

ТехИнсайдер
Жизнь врасплох Жизнь врасплох

В 2022 году московский памятник конструктивизма Хлебозавод №5 обрел новую жизнь

СНОБ
Быть старой — как это? Быть старой — как это?

Как рассказать ребенку о старости?

СНОБ
Беби-бум в каждый дом Беби-бум в каждый дом

Какие проблемы поможет решить нацпроект «Семья»

Ведомости
Открыть в приложении