Эта система питания называется DASH-диета. Ее придумали врачи для борьбы с гипертонией и атеросклерозом. Но оказалось, что ее возможности еще шире

Лиза

Диета / Здоровье

Меню для сердца

Эта система питания называется DASH-диета. Ее придумали врачи для борьбы с гипертонией и атеросклерозом. Но оказалось, что ее возможности еще шире

Разработчики DASH-диеты – врачи из Национального института сердца, легких и кровообращения (США) – вскоре заметили, что новая диета не только снижает риск болезней сердца и сосудов, но и помогает сбросить лишний вес. Так что она вполне подходит для всех, кто хочет похудеть. Лишний вес будет уходить медленно, но зато потерянные килограммы не вернутся обратно. Рацион DASH-диеты хорошо сбалансирован, поэтому его можно придерживаться долго.

Суть диеты: минимум соли (не более 1 ч. л. в день) и животных жиров, максимум овощей и фруктов. Консервы, колбасы, полуфабрикаты и фастфуд попадают под запрет. Блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать или запекать. Режим питания дробный – 5–6 раз в день. Это 3 основных приема пищи плюс 2–3 перекуса. Приятный бонус: диета не накладывает полного табу на алкоголь и сладости. Время от времени можно себе позволить 150 мл сухого вина и десерт.

Что можно есть

Завтрак: порция овсянки с фруктами или ягодами, стакан зеленого чая без сахара, один апельсин.

Обед: тарелка овощного супа, куриная грудка на гриле (80 г) с брокколи, 2 ломтика зернового хлеба, сок.

Ужин: филе рыбы, сбрызнутое лимонным соком (100 г), ½ чашки коричневого риса, стакан кефира

Идем по плану

Калорийность рациона – около 2000 ккал в сутки. План питания включает 8 основных групп продуктов.

Цельнозерновые – до 7 порций в день.

Одна порция – это один ломтик хлеба (из муки грубого помола или с отрубями), 30 г сухой крупы или около половины стакана готовой каши. Иногда разрешаются макароны, но только из муки твердых сортов.

Овощи и фрукты – до 8–10 порций в день.

Особенно полезны помидоры, морковь, свекла, тыква, кабачок, все виды капусты, включая брокколи, стручковая фасоль, шпинат, яблоки, апельсины. Порция – это один свежий фрукт или овощ, чашка листовых овощей (100–150 г) или салата, 5–6 штук размоченных сухофруктов, 0,5 стакана сока, 150 мл овощного супа.

Обезжиренные молочные продукты – до 2–3 порций в день. Порция соответствует стакану кефира, простокваши, ряженки или йогурта, 50 г твердого сыра.

Масло и другие жиры – до 30 г в сутки

Это, к примеру, 1 ст. л. растительного масла.

Орехи, семечки, бобовые – 4–5 раз в неделю.

Но не более 30 г за один прием. Постное мясо, в том числе, курица или рыба – 1–2 порции в день по 100 г.

Сладости – до 5 порций в неделю.

На порцию приходится 1 ст. л. джема или меда, 1 зефир или 100 г желе.

Фото: Kalim; Jacek Chabraszewski; Nik_Merkulov/Fotolia.com; Legion-Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Жажда красоты Жажда красоты

Какие компоненты должны входить в состав крема, чтобы принести пользу

Лиза
Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа? Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа?

От чего и как именно защищает магниевый анод в бойлере косвенного нагрева?

CHIP
«Пишите… А. Куприн» «Пишите… А. Куприн»

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Дилетант
Показать то, что за кадром: как создаются экскурсии по действующему кинопарку Показать то, что за кадром: как создаются экскурсии по действующему кинопарку

Как организовать экскурсии по кинопарку, не мешая при этом съемочному процессу

Inc.
VOX VOX

VOX — культовое место тихой роскоши, где встречаются знаменитости

Собака.ru
Мягкая сила русского стиля Мягкая сила русского стиля

Масштабная площадка, рассказывающая о русской идентичности и новом образе жизни

Монокль
Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом

Как отличить реального поставщика от хорошо замаскированного обманщика

РБК
В именьи близ столицы В именьи близ столицы

Почему крестьяне из Мурина получили свободу раньше?

Санкт-Петербургский университет
Переходи на зеленый Переходи на зеленый

Мода на экосексуальность и привычки, полезные для тебя и для природы

Лиза
Никаких шлепок и свадебных платьев: какой дресс-код советуют соблюдать музеи и театры Никаких шлепок и свадебных платьев: какой дресс-код советуют соблюдать музеи и театры

Какие рекомендации по выбору одежды мировые театры и музеи дают посетителям

Forbes
Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода

Почему снижается продуктивность болот, поглощающих углерод

N+1
Правила порядка Правила порядка

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

Новый очаг
Как стресс влияет на кожу и как с этим бороться Как стресс влияет на кожу и как с этим бороться

Чем опасна повышенная тревожность для нашего внешнего вида

Правила жизни
Серебро заблестело на солнце Серебро заблестело на солнце

Рост спроса в зеленой энергетике увеличит дефицит металла на мировом рынке

Ведомости
От вил до мема От вил до мема

Краткая история «Американской готики» Гранта Вуда

Weekend
Ударная волна Ударная волна

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
У берегов Сингапура нашли 3,5 тонны средневековой китайской посуды У берегов Сингапура нашли 3,5 тонны средневековой китайской посуды

С давних времен остров Сингапур выступал важным перевалочным пунктом для моряков

N+1
Громких разводов не будет Громких разводов не будет

Супруги-совладельцы все чаще прибегают к медиации

Монокль
Дача под боком Дача под боком

Идеи оформления балкона, которые перенесут тебя за город

Лиза
Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни

Почему летать через Северный полюс до сих пор рискованно

ТехИнсайдер
Такой бал Такой бал

Как устроить бал выпускнику даже там, где это кажется невозможным

Новый очаг
Оригами-робота научили прижимать ноги и ходить по-крабьи Оригами-робота научили прижимать ноги и ходить по-крабьи

Инженер из Германии разработал четвероногого оригами-робота Fold Walker

N+1
Я хочу сыграть в кешбэк Я хочу сыграть в кешбэк

Как банки влияют на поведение своих клиентов через кэшбек и игровые механики

Монокль
Энергия искусства Энергия искусства

Полина Аскери — о роли искусства в жизни и списке желаний

Лиза
Стив Возняк Стив Возняк

Правила жизни инженера и предпринимателя Стива Возняка

Правила жизни
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Физики объяснили радиальные полосы вокруг посадочных модулей на Луне Физики объяснили радиальные полосы вокруг посадочных модулей на Луне

Почему узоры от спускаемых На Луну космических аппаратов практически идентичны?

N+1
Рыбный день Рыбный день

Рыба — один из древнейших символов в ювелирном искусстве...

Y Magazine
Как правильно тормозить на механике: пошаговая инструкция для начинающих Как правильно тормозить на механике: пошаговая инструкция для начинающих

Как правильно тормозить на машинах с механической коробкой передач?

РБК
«Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией «Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией

Истории женщин, которые научились жить с алопецией и помогают другим

Forbes
Открыть в приложении