История чаевых: как на самом деле появилась эта денежная традиция
Оставить чаевые сегодня кажется вполне логичным жестом, который совершает каждый вежливый человек, которого хорошо обслужили в ресторане. Но вы когда-нибудь задумывались о том, откуда пошла эта денежная традиция.
Сегодня чаевые считаются ключевой частью кулинарной экономики
Чаевые, как вознаграждение работников сферы обслуживания, не всегда были исключительно добрым жестом благодарности. Долгое время такой «взнос» был способом оплаты труда низкоквалифицированных работников, лишавшим их нормального заработка.
Корни традиции: как появились первые чаевые
Сказать наверняка, где именно зародилась история чаевых, сложно. Некоторые историки считают, что корнями это явление уходит еще далеко в Средневековье. Есть предположение, что чаевые появились в результате кастовой системы, которая господствовала в Европе в конце Средних веков.
Другое мнение — первые чаевые могли появиться во времена феодалов. Так, когда лорды замечали на дороге нищих, они кидали им моменты, чтобы избежать конфликтов и неприятностей. Конечно, такой подход к преподнесению денег не был похож на современные чаевые, но вполне мог являться их источником.
Широко распространяться практика преподношения чаевых стала уже ближе к в XVI веку в Англии. Там же и появилось само название этого явления. Англичане стали часто ходить в гости друг к другу на чаепития и оставлять деньги слугам хозяев дома в знак благодарности.
Несмотря на различные версии, все историки сходятся во мнении, что само явление чаевых появилось из-за разделения классов. В разные периоды мировой истории чаевые играли роль дополнительного заработка для тех, кто обслуживал более богатые слои общества.