Не хочешь отказывать себе в маленьких радостях? И не надо

ЛизаЗдоровье

Приятные бонусы. Топ-5 полезных продуктов для стройной фигуры

Не хочешь отказывать себе в маленьких радостях? И не надо. Вот несколько продуктов, которые должны регулярно появляться в твоем рационе. Они не только приведут в форму фигуру, но и добавят несколько лет жизни

Наверное, неудивительно, что автором такой диеты стал Ральф Фелдер – не просто терапевт, но и по совместительству профессиональный повар, знающий толк в гастрономических удовольствиях. Вместе с эпидемиологом Оскаром Франко доктор Фелдер составил полезную «формулу» из доступных продуктов. Ориентируясь на пользу каждого ее ингредиента, ученые рассчитали, что такое питание может увеличить продолжительность жизни у 50-летних мужчин на 6,6 лет, время жизни без сердечно-сосудистых заболеваний – на 9 лет. У женщин эти показатели достигают 4,8 и 8,1 соответственно. Почему у женщин меньше? Потому что мужчины больше предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям. Диета не ставит первоочередной целью снижение веса, но Фелдер обещает, что ее можно сделать такой, просто сократив калорийность: «По моему диетическому плану, ежедневный рацион должен составлять 1950 ккал». Итак, вот группа основных продуктов-бонусов. К ним добавь еще зелень, оливковое масло, цельнозерновые и молочные продукты, а также иногда мясо и яйца.

1Горький шоколад

Диетологи готовы отпустить шоколаду все грехи благодаря полифенолам.

Они являются мощными антиоксидантами, помогают уменьшить уровень холестерина в крови и способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, сам вкус и цвет какао объясняется присутствием полифенолов, поэтому больше всего целебного вещества содержится в темном шоколаде (2 г на каждые 100 г продукта).

Рекомендуется: 60 г в день. Полифенолы какао позволяют нормализовать артериальное давление и таким образом снизить риск проблем с сердцем на 21% (в том числе инсульта и инфаркта).

Как употреблять: как угодно, главное – не увлекаться и не превышать «дозировку».

2Орехи

Несмотря на то, что орехи довольно калорийны, они являются весьма полезным диетическим продуктом. Это вкусный способ получить одновременный заряд белка, полиненасыщенных жирных кислот, мелатонина и полифенолов. Какие орехи есть предпочтительно? Сложно сказать. У каждого вида есть свой диетический «профиль».

Рекомендуется: 60 г в день – этого достаточно, чтобы снизить риск сердечно сосудистых заболеваний на 10%.

Как употреблять: ешь в сыром виде, добавляй в мюсли, выпечку, панировку для мяса, для украшения салатов. Замоченные в воде и пюрированные в блендере орехи можно класть в молочные коктейли – это необычно и вкусно.

3Фрукты и овощи

И те и другие богаты биофлавоноидами, которые являются регуляторами активности ферментов разных классов. С этим связан их исключительно широкий спектр биоактивности, включая кардиопротекторное, спазмолитическое, противовоспалительное, радиопротекторное, антиаллергическое, гепатопротекторное, желчегонное, антисклеротическое, диуретическое и другие виды действия, в том числе регуляцию функции желез внутренней секреции.

Рекомендуется: 400 г в день снижают риск заболеваний сердца на 21%, благодаря понижающему давление действию.

Как употреблять: при минимуме кулинарной обработке для сохранения важных веществ – в сыром или тушеном виде, на пару.

4Рыба

Дары моря богаты омега-3 кислотами, витамином D и селеном, причем ученые полагают, что все вместе эти полезные вещества работают гораздо эффективнее, чем по отдельности (Омега-3, например, способствуют лучшему усвоению жирорастворимого витамина D). К тому же рыба в меньшей степени перегружает пищеварительный тракт, хотя является источником полноценного белка.

Рекомендуется: три порции (по 150 г каждая) в неделю улучшают сердечный ритм и препятствуют свертываемости крови. Это снижает риск CCЗ на 14%.

Как употреблять: в любом виде, за исключением слишком агрессивных методов кулинарной обработки. Один из вариантов – рыба гриль или на пару.

5Чеснок

В чесноке более 70 активных веществ, укрепляющих здоровье сердца. Однако наиболее известен аллицин, который при регулярном употреблении чеснока позволяет снизить давление на 30 пунктов. Кроме того, аллицин прекрасно справляется с бактериями и инфекциями. Ученые из Великобритании провели эксперимент с участием 146 человек: те, кто принимал чесночный экстракт в течение 12 недель реже болели простудными заболеваниями, по сравнению с теми, кому досталось плацебо.

Рекомендуется: один зубчик чеснока в день позволит снизить риск появления тромбов на 25%.

Как употреблять: в салатах, несладкой выпечке, для маринования рыбы или мяса.

Пример дневного меню:

  • Завтрак: цельнозерновые мюсли с миндалем, грецкими орехами и ягодами.
  • Обед: рыбный бульон, салат с овощами, заправленный натуральным йогуртом с чесноком.
  • Перекус: шоколад.
  • Ужин: стейк лосося, тушеные овощи.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. 

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ну, приехали! Ну, приехали!

Как привести себя в порядок после отпуска и провести необходимый детокс?

Добрые советы
Мостик между Москвой и Красноярском: как сибирские рестораторы покоряют столицу Мостик между Москвой и Красноярском: как сибирские рестораторы покоряют столицу

Почему во многих городах России гастрономия сейчас интереснее, чем в столице?

Forbes
С чистого листа С чистого листа

Основные возрастные кризисы, которые случаются в жизни почти каждой женщины

Лиза
Компании сознательно размещают небольшие пакеты акций Компании сознательно размещают небольшие пакеты акций

В последнее время появилось очень много компаний, вышедших на рынок IPO

Деньги
Не тот человек Не тот человек

Границы и их преодоление как ключ к кино Джозефа Лоузи

Weekend
Не только в кулинарии: 7 удивительно полезных способов использовать черный перец в быту Не только в кулинарии: 7 удивительно полезных способов использовать черный перец в быту

Неожиданные методы применения молотого черного перца в быту

ТехИнсайдер
Город, сделанный из древнерусского Город, сделанный из древнерусского

Суздаль: совместное предприятие интеллигенции и власти

Weekend
Как выйти из травмирующих отношений: советы из книги «Свобода от нарцисса» Как выйти из травмирующих отношений: советы из книги «Свобода от нарцисса»

Чем опасны отношения с нарциссом и как из них выйти

РБК
Разрешение на выезд Разрешение на выезд

130 лет назад в России появился первый автомобиль

Автопилот
«Цифровые блага для благотворительных организации часто недоступны» «Цифровые блага для благотворительных организации часто недоступны»

О мотивах запуска проекта «Технологии добра» и первых результатах

Деньги
Как разрушить отношения: 6 нереалистичных ожиданий Как разрушить отношения: 6 нереалистичных ожиданий

Какими должны быть отношения? Как их не испортить?

Psychologies
Покушение строптивой: история Клаудии Харо, актрисы, организовавшей покушение на мужа-каскадера Покушение строптивой: история Клаудии Харо, актрисы, организовавшей покушение на мужа-каскадера

Зачем Клаудия Хиро наняла киллера для убийства мужа и при чем тут Джо Пеши?

Правила жизни
Убийца в белом халате: вся правда о мази Вишневского Убийца в белом халате: вся правда о мази Вишневского

Почему мазь Вишневского так сложно найти в российских аптеках?

ТехИнсайдер
5 психологических установок, которые убивают отношения 5 психологических установок, которые убивают отношения

Из-за этих стереотипов между вами и вашим партнером могут возникнуть преграды

Psychologies
С монитора на большой экран: 7 лучших экранизаций видеоигр С монитора на большой экран: 7 лучших экранизаций видеоигр

Самые популярные и удачные фильмы, снятые по видеоиграм

ТехИнсайдер
Как устроен лагерь для взрослых Как устроен лагерь для взрослых

Агата Березина, зачем взрослым людям вновь погружаться в детство

СНОБ
Трампистская маскулинность Трампистская маскулинность

«Мужчина в полный рост»: спорная экранизация Тома Вулфа

Weekend
Репейницы преодолели более 4200 километров и добрались из Африки в Южную Америку Репейницы преодолели более 4200 километров и добрались из Африки в Южную Америку

Зоологи установили происхождение нескольких бабочек-репейниц

N+1
Ученые обнаружили наиболее опасный вид жира — внутри мышц Ученые обнаружили наиболее опасный вид жира — внутри мышц

новое исследование предупреждает о воздействии на здоровье жира внутри мышц

ТехИнсайдер
Узнайте об операции «Скрепка»! Как США секретно нанимали ученых-фашистов после Второй мировой Узнайте об операции «Скрепка»! Как США секретно нанимали ученых-фашистов после Второй мировой

Как США стремились получить технологии Третьего рейха?

ТехИнсайдер
В древнем аланском погребении обнаружили костяные коньки В древнем аланском погребении обнаружили костяные коньки

Результаты раскопок на курганном могильнике на границе Северной Осетии и Чечни

N+1
Евгений Киндинов: «Согласен с Кончаловским: Жизнь слишком коротка, чтобы проводить ее в раздражении и ненависти» Евгений Киндинов: «Согласен с Кончаловским: Жизнь слишком коротка, чтобы проводить ее в раздражении и ненависти»

Мое поколение — счастливые люди

Караван историй
Деградация рынка: как новые санкции США изменят правила валютных торгов в России Деградация рынка: как новые санкции США изменят правила валютных торгов в России

Российский валютный рынок в целом ждет деградация и возвращение в начало 1990-х

Forbes
Как отучить кошку царапать мебель: 7 советов профессионалов Как отучить кошку царапать мебель: 7 советов профессионалов

Как оградить мебель от лохматого вредителя... Ой, то есть от домашнего любимца!

VOICE
Подводные лодки с воздухонезависимыми силовыми установками в российском и советском флоте Подводные лодки с воздухонезависимыми силовыми установками в российском и советском флоте

Подводные лодки с парогазовыми турбинами (ПГТУ)

Наука и техника
Corso & Co Corso & Co

Как культурное комьюнити Eterotopie вдыхает новую жизнь в древнюю Флоренцию

Seasons of life
Выгнать змею из машины, победить вора - и еще 3 необычных применения для WD-40 Выгнать змею из машины, победить вора - и еще 3 необычных применения для WD-40

Для знаменитого аэрозоля WD-40 найдено уже более тысячи применений

ТехИнсайдер
Теперь кофе можно буквально есть и намазывать на хлеб Теперь кофе можно буквально есть и намазывать на хлеб

Швейцарский стартап придумал новый формат кофе

ТехИнсайдер
Муха не пролетит Муха не пролетит

10 лучших растений-репеллентов для огорода

Лиза
Не ходите, дети, в теннис: как Андре Агасси и Штеффи Граф подарили детям право выбора Не ходите, дети, в теннис: как Андре Агасси и Штеффи Граф подарили детям право выбора

Как два легендарных теннисиста позволили детям выбрать свой путь?

Forbes
Открыть в приложении