Обещание счастья
Как дофамин влияет на вес
Пристрастие к сладкому, привычка заедать свои эмоции, постоянные срывы. Всё это может быть следствием дисбаланса синтеза дофамина. как дефицит, так и переизбыток этого вещества может сорвать наши планы похудеть.
Высокий дофамин и пищевая зависимость
Известно, что однообразная еда приводит к снижению аппетита и удовлетворённости. Но есть еда определённого вкуса, которую можно есть бесконечно. И это сладкое. Сладкое – это быстрая энергия, оно даёт ощущения безопасности и спокойствия. Ещё один аспект – раньше сладкую еду (ягоды, фрукты, мёд) найти было не просто. И до сих пор такая еда ассоциируется с очень большой наградой. И уж если сладости оказались под рукой, их нужно съесть все без остатка.
Но если раньше потребность в сладком удовлетворялась натуральными продуктами, то сейчас на смену им пришли кондитерские изделия, соусы, фастфуд. Сладкий вкус способен вызывать активное выделение дофамина в головном мозге и тем самым вызывать привыкание. Причём именно рафинированный сахар стимулирует образование этого нейромедиатора в большей степени.
Злоупотребление сладкой пищей оказывает сильнейшую стимуляцию системы, обещающей нам счастье и удовольствие. «Постепенно мозг адаптируется к искусственно повышаемому уровню дофамина, – рассказывает Михаил Гаврилов, кандидат медицинских наук, врач-психотерапевт, врач функциональной медицины. – Он начинает производить меньше гормона и снижать количество клеточных рецепторов, которые данное вещество воспринимают. Это побуждает увеличивать дозу – на прошлой неделе достаточно было одного пирожного, а сейчас надо два. Дальнейшее развитие химической толерантности может постепенно привести не только к лишнему весу из-за злоупотребления сладким, но и к метаболическим нарушениям в головном мозге. А в долговременной перспективе потенциально нанес ти серьёзный ущерб здоровью мозга».
А вы зависимы от сладкой пищи?
Чтобы это понять, отметьте, характерны ли для вас утверждения:
Привыкание. Вы отмечаете, что количество сладкого в рационе неуклонно растёт.
Отвыкание. Пытаясь уменьшить количество сладкого, вы испытываете неприятные ощущения наподобие ломки.
Исключительные усилия для получения лакомства. Вы нередко отстаивали длинные очереди за мороженым или делали значительный крюк после работы, чтобы купить круасан в любимой кондитерской.
Чрезмерная приоритизация. Случается, что вы опаздываете на важную встречу только потому, что забегаете по дороге за любимым десертом или кофе со сладким сиропом.
Игнорирование отрицательных последствий. Вы явно поправились, но при этом продолжаете есть много сладостей. Если вы отметили хотя бы один пункт из этого списка, стоит задуматься.
Если отметили все утверждения, возможно, вы уже столкнулись с пищевой зависимостью, которая требует врачебной помощи.
ВАЖНО! Дофамин даёт лишь обещание удовольствия, но не его само. При этом большинство людей путают предвкушение счастья и его непосредственное переживание.
Низкий дофамин и отсутствие мотивации
Хроническая усталость, подавленное эмоциональное состояние, а иногда повышенная агрессивность – все эти симптомы могут быть следствием дефицита дофамина. Чтобы понять, почему организм именно так реагирует на недостаток данного нейромедиатора, нужно рассмотреть его в связке с серотонином. «Дофамин мотивирует на деятельность, в предвкушении успеха мы испытываем удовольствие, – рассказывает Нина Поверенова, врач-психотерапевт, коуч. – Серотонин обеспечивает чувство счастья после достижения цели. При выбросе дофамина уровень серотонина значительно снижается. Когда цель достигнута, повышается уровень серотонина, а дофамин при этом падает. Мы счастливы, спокойны и наслаждаемся результатом. В случаях, когда при выполнении задачи