Три в одном: 10 рецептов простых, вкусных и красивых коктейлей на Новый год
Пандемия способствует тому, что Новый год становится все более семейным и домашним праздником. И если вы устали каждый раз пить исключительно игристое, хэд-бартендер заведения El Copitas (№8 в рейтинге The World's Best Bars) Николай Зинченко предлагает 10 рецептов коктейлей, которые можно приготовить дома
Стандартные путеводители и подборки коктейлей для домашних вечеринок предлагают слишком затейливые авторские напитки, требующие специальной подготовки и закупки множества редких и дорогих ингредиентов. Придется объездить половину города в поисках барного оборудования и сложных составляющих, которые никогда вам больше не пригодятся.
Даже если вы закупите все, что написано в рецепте, велика вероятность, что вы не сможете с первого раза приготовить коктейль действительно хорошо. Получится не слишком сбалансированный и не самый вкусный напиток, который, скорее всего, через пару минут окажется в раковине. Когда дело касается алкоголя, бартендеры оказываются снобами, которые используют много непонятных слов: дистилляты, карбонизация, кордиалы, су-вид и экстракты. Они догадываются, что простой смертный не понимает значения этих слов, и наслаждаются своим знанием.
Узнавать новое, безусловно, полезно, но на Новый год хочется просто расслабиться и сделать это красиво. Поэтому мы подготовили полноценное меню напитков, которое будет и разнообразным, и легким, и выгодным с точки зрения соотношения цены и качества.