Наука|Медицина
Диетология
Как лечит кофе
Чашка-другая кофе в день снижает риск повторного инфаркта, уверены ученые из Йоркского университета (Великобритания). Они провели исследование более 3200 пациентов после инфаркта и выяснили: умеренные потребители кофе на 20 процентов реже страдают от повторных сердечных приступов по сравнению с теми, кто вообще не притрагивается к этому напитку. Но и перебарщивать не стоит: сердечники, употребляющие пять чашек кофе в день, умирают от повторного инфаркта вдвое чаще. Как кофе может укрепить сердце, исследователям не совсем ясно, но они исходят из того, что, кроме кофеина, он содержит потенциально полезные для человека вещества. Среди них — флавоноиды и меланоидины, которые могут снижать жировые отложения на стенках сосудов.
Вирусология
ВИЧ уязвим
Ученые из Кембриджского университета и Королевского колледжа в Лондоне (Великобритания) смогли остановить размножение ВИЧ, заблокировав «поры» вируса. Исследователей заинтересовало, как белковая оболочка вируса (ее называют капсид) участвует в заражении клетки. Они изучили молекулярную структуру капсида и создали мутантные версии ВИЧ. Оказалось, в оболочке любого вируса есть поры, через которые он «высасывает» из человеческой клетки нуклеотиды, после чего вирус использует их как строительный материал для самокопирования. Ученым удалось заблокировать поры с помощью специального вещества гексакарбоксибензола, и это остановило размножение вируса. «Разработанный прототип можно будет использовать для создания новых противовирусных препаратов, в том числе против ВИЧ»,— считает один из авторов исследования Дэвид Жак.
