Макароны помогают сбросить вес?

ЛизаЗдоровье

Новости медицины

1Макароны помогают сбросить вес?

Любителям итальянской кухни теперь не обязательно отказываться от пасты – этот продукт помогает сбросить лишние килограммы. Ученые изучали данные 29 исследований, в которых в общей сложности участвовало 2500 человек. Часть добровольцев соблюдали диету с низким гликемическим индексом, при этом им разрешалось включать в рацион макароны твердых сортов. Другие же участники могли позволить любые другие продукты с углеводами, которые имели высокий гликемический индекс. Через 3 месяца ученые провели контрольное взвешивание: те, кто не забывал про макароны, в среднем потеряли по полкило веса!

Впрочем, предупреждают диетологи, все должно быть в меру. Макароны твердых сортов не опасны для фигуры, если не злоупотреблять ими (участники исследования ели в среднем 3 порции в неделю, размер каждой составлял примерно полчашки отварных макарон). Кроме того, пасту нельзя совмещать со сливочным маслом, сыром, котлетами, хлебом. Подавать ее лучше с овощами или с легким соусом на основе натурального йогурта, лимонного сока, пряностей и зелени. Найти «правильные» макароны несложно. На этикетке должно быть указано: «группа А, 1-й класс, из пшеницы твердых сортов». Еще лучше, если на упаковке окажется надпись: «Макароны из цельного зерна и непросеянной муки».

2Заряжаемся энергией

Популярные в последнее время энергетические напитки отнюдь не безопасны, предупреждают ученые. Энергетики действительно мобилизуют силы, прогоняют усталость и заставляют организм работать с утроенной силой. Вот только трудиться на износ он долго не сможет.

Злоупотребление энергетиками в лучшем случае приведет к упадку сил, апатии и бессоннице, в худшем – к депрессии и истощению нервной системы. Кроме того, напитки из жестяных баночек, как правило, довольно калорийны и содержат большое количество кофеина (по некоторым данным, 1 банка энергетика по своему действию равна 5 чашкам кофе). Хочешь взбодриться? Съешь горсть орехов, сухофруктов или кусочек горького шоколада. Они придадут сил и улучшат настроение.

Если есть возможность, сделай ванночку для рук, подставив ладони под холодную воду. Наконец, мобилизовать резервы организма поможет точка на козелке уха. Помассируй ее легкими движениями в течение нескольких секунд – сон и усталость как рукой снимет.

3Назван самый полезный хлеб

Исследователи из Университета Восточной Финляндии утверждают: ржаной хлеб снижает риск сахарного диабета II типа. Это достигается за счет контроля уровня кишечного серотонина, который, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови (глюкозы).

Серотонин наиболее известен как нейротрансмиттер, он помогает контролировать передачу сигналов в мозге. Однако серотонин, образующийся в кишечнике, способен оказывать влияние на глюкозу. Слишком большое количество кишечного серотонина может вызвать высокий уровень сахара в крови, что увеличивает вероятность столкнуться с диабетом II типа. А цельнозерновой ржаной хлеб уменьшает этот риск. Исследователи кормили лабораторных мышей ржаным и пшеничным хлебом и впоследствии анализировали их кровь. После употребления цельнозерновой ржи уровень серотонина в крови у грызунов был намного ниже, чем после пшеничного батона.

Кстати, ржаной хлеб содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем его белый «собрат». И рожь к тому же отличается высоким содержанием белка, железа, марганца, фосфора, цинка и магния, что снижает риск развития колоректального рака и болезней сердца.

4Навстречу солнцу

Рак молочной железы (РМЖ) может быть связан с дефицитом витамина D, предупреждают сотрудники Копенгагенского университета (Дания). Однако женщины, которые часто проводят время на улице в солнечную погоду, имеют гораздо меньший риск развития РМЖ. Все дело в том, что, когда мы находимся на свежем воздухе, в организме запускается сложная реакция: под воздействием ультрафиолетовых лучей химическое вещество в коже – 7-дегидрохолестерин – превращается в витамин D, тот самый, который снижает онкологическую угрозу. Ученые проанализировали образ жизни более 38 тыс. женщин до 70 лет, у которых был диагностирован рак груди, и сравнили эти данные с привычками женщин, у которых не было РМЖ. Особенно ученые обращали внимание на то, где милые дамы проводили время между 10 и 15 часами (именно в этот период организм наиболее эффективно синтезирует витамин D под воздействием УФ-лучей). Оказалось, что у тех женщины, которые днем регулярно находились на свежем воздухе (например, работали в саду или просто прогуливались по парку), вероятность столкнуться с РМЖ была ниже на 17% по сравнению с теми, кто редко выбирался на улицу. И чем старше были женщины, тем очевиднее оказывалась польза солнечных ванн.

Это открытие подтверждает более ранние исследования, которые также показывали связь между низким уровнем витамина D в крови и повышенным риском РМЖ.

5Здоровая микрофлора

Холера – острая кишечная инфекция. Ее возбудитель – бактерии вида Vibrio cholerae. Без лечения человек умирает от этого заболевания буквально за сутки. Проблема особенно актуальна в развивающихся странах. Но почему одни пьют зараженную воду – и ничего, а у других холерный вибрион вызывает неукротимую диарею, приводящую к сильному обезвоживанию? Оказывается, все дело в микробиоте – определенные кишечные бактерии делают некоторых людей устойчивыми к холере.

Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде изучали микробиом кишечника жителей Бангладеш, где вследствие антисанитарии холера достаточно распространенное явление. Микробиологи обнаружили одну бактерию – Blautia obeum, которая способна деактивировать механизмы, вызывающие холеру, и останавливать размножение вредных бактерий в кишечнике. Blautia obeum производит фермент, который не позволяет Vibrio cholerae активировать нужные для инфекции гены.

Теперь ученые попытаются понять, как увеличить количество Blautia obeum в кишечнике, чтобы сделать людей менее восприимчивыми к холере.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сядь в позу Сядь в позу

Йога и ее вариации: как не запутаться в стилях и направлениях

Лиза
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
Иллюзия объективности Иллюзия объективности

Почему опасно бездумно полагаться на нейросети в образовании?

Монокль
Дизайн человека Дизайн человека

Что такое Нuman design — красивая теория или опасный самообман?

Лиза
Огненная саламандра Огненная саламандра

Мифический «дух огня» с точки зрения биологии

Вокруг света
Мир, где весело и нет времени Мир, где весело и нет времени

Все самое важное о Дживсе и Вустере

Weekend
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Inc.
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Дом северного света Дом северного света

Архитектуру и интерьер этого дома осмыслили как единую с ландшафтом композицию

SALON-Interior
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Все управляют всеми Все управляют всеми

Бизнес переживает смену управленческой парадигмы

Ведомости
Такие деловые: зачем бизнесу этикет Такие деловые: зачем бизнесу этикет

Нужен ли сегодня бизнес-этикет, если можно просто встретиться за чашкой кофе?

Grazia
Геологи раскрыли тайну Великого Лиссабонского землетрясения XVIII века Геологи раскрыли тайну Великого Лиссабонского землетрясения XVIII века

Как землетрясение 1755 года изменило Европу: научное объяснение катастрофы века

ТехИнсайдер
Владимир Маркони Владимир Маркони

Отучившись на агронома, прославился благодаря авторскому шоу «Реутов ТВ»

Правила жизни
Когда-то были безделушками, а теперь — сокровища: 5 вещей из СССР, которые сегодня стоят больших денег Когда-то были безделушками, а теперь — сокровища: 5 вещей из СССР, которые сегодня стоят больших денег

Вещи из СССР, которые можно продать и получить за них кругленькую сумму

ТехИнсайдер
Гипервитаминоз: к чему может привести избыток витаминов в организме Гипервитаминоз: к чему может привести избыток витаминов в организме

Чем может быть опасен избыточный прием витаминов?

ТехИнсайдер
Мама, уже уезжаете? Мама, уже уезжаете?

Ты уже третий день прячешься на кухне от свекрови? Пора вернуть себе дом!

Лиза
Российский траст Российский траст

Что такое личный фонд и как он реализовывается

Деньги
Попасть в точку Попасть в точку

Дизайнерам удалось превратить стандартный санузел в выразительное пространство

Идеи Вашего Дома
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
Не только варенье Не только варенье

Какие заготовки на зиму делают иностранцы

Лиза
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
Аграрий 2.0: 10 профессий, показывающих, как технологии меняют сельское хозяйство Аграрий 2.0: 10 профессий, показывающих, как технологии меняют сельское хозяйство

От сити-фермеров до агроинженеров — спектр новых профессий впечатляет

Maxim
А вы и не знали: 8 вещей, которые категорически нельзя мыть губкой А вы и не знали: 8 вещей, которые категорически нельзя мыть губкой

Какие вещи можно испортить губкой для мытья посуды?

ТехИнсайдер
Москва — Дагестан Москва — Дагестан

У дагестанцев есть уникальное умение — перенимать новое и сохранять самость

Seasons of life
Фрагмент истории Фрагмент истории

Интерьер, в котором сохранили стену с аутентичной кирпичной кладкой

Идеи Вашего Дома
Спасательные работы Спасательные работы

Как быстро восстановить кожу после простуды — 6 советов

Лиза
Налоговые оговорки в договорах: защита бизнеса от налоговых рисков Налоговые оговорки в договорах: защита бизнеса от налоговых рисков

Что такое налоговые оговорки?

Inc.
Открыть в приложении