Макароны помогают сбросить вес?

ЛизаЗдоровье

Новости медицины

1Макароны помогают сбросить вес?

Любителям итальянской кухни теперь не обязательно отказываться от пасты – этот продукт помогает сбросить лишние килограммы. Ученые изучали данные 29 исследований, в которых в общей сложности участвовало 2500 человек. Часть добровольцев соблюдали диету с низким гликемическим индексом, при этом им разрешалось включать в рацион макароны твердых сортов. Другие же участники могли позволить любые другие продукты с углеводами, которые имели высокий гликемический индекс. Через 3 месяца ученые провели контрольное взвешивание: те, кто не забывал про макароны, в среднем потеряли по полкило веса!

Впрочем, предупреждают диетологи, все должно быть в меру. Макароны твердых сортов не опасны для фигуры, если не злоупотреблять ими (участники исследования ели в среднем 3 порции в неделю, размер каждой составлял примерно полчашки отварных макарон). Кроме того, пасту нельзя совмещать со сливочным маслом, сыром, котлетами, хлебом. Подавать ее лучше с овощами или с легким соусом на основе натурального йогурта, лимонного сока, пряностей и зелени. Найти «правильные» макароны несложно. На этикетке должно быть указано: «группа А, 1-й класс, из пшеницы твердых сортов». Еще лучше, если на упаковке окажется надпись: «Макароны из цельного зерна и непросеянной муки».

2Заряжаемся энергией

Популярные в последнее время энергетические напитки отнюдь не безопасны, предупреждают ученые. Энергетики действительно мобилизуют силы, прогоняют усталость и заставляют организм работать с утроенной силой. Вот только трудиться на износ он долго не сможет.

Злоупотребление энергетиками в лучшем случае приведет к упадку сил, апатии и бессоннице, в худшем – к депрессии и истощению нервной системы. Кроме того, напитки из жестяных баночек, как правило, довольно калорийны и содержат большое количество кофеина (по некоторым данным, 1 банка энергетика по своему действию равна 5 чашкам кофе). Хочешь взбодриться? Съешь горсть орехов, сухофруктов или кусочек горького шоколада. Они придадут сил и улучшат настроение.

Если есть возможность, сделай ванночку для рук, подставив ладони под холодную воду. Наконец, мобилизовать резервы организма поможет точка на козелке уха. Помассируй ее легкими движениями в течение нескольких секунд – сон и усталость как рукой снимет.

3Назван самый полезный хлеб

Исследователи из Университета Восточной Финляндии утверждают: ржаной хлеб снижает риск сахарного диабета II типа. Это достигается за счет контроля уровня кишечного серотонина, который, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови (глюкозы).

Серотонин наиболее известен как нейротрансмиттер, он помогает контролировать передачу сигналов в мозге. Однако серотонин, образующийся в кишечнике, способен оказывать влияние на глюкозу. Слишком большое количество кишечного серотонина может вызвать высокий уровень сахара в крови, что увеличивает вероятность столкнуться с диабетом II типа. А цельнозерновой ржаной хлеб уменьшает этот риск. Исследователи кормили лабораторных мышей ржаным и пшеничным хлебом и впоследствии анализировали их кровь. После употребления цельнозерновой ржи уровень серотонина в крови у грызунов был намного ниже, чем после пшеничного батона.

Кстати, ржаной хлеб содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем его белый «собрат». И рожь к тому же отличается высоким содержанием белка, железа, марганца, фосфора, цинка и магния, что снижает риск развития колоректального рака и болезней сердца.

4Навстречу солнцу

Рак молочной железы (РМЖ) может быть связан с дефицитом витамина D, предупреждают сотрудники Копенгагенского университета (Дания). Однако женщины, которые часто проводят время на улице в солнечную погоду, имеют гораздо меньший риск развития РМЖ. Все дело в том, что, когда мы находимся на свежем воздухе, в организме запускается сложная реакция: под воздействием ультрафиолетовых лучей химическое вещество в коже – 7-дегидрохолестерин – превращается в витамин D, тот самый, который снижает онкологическую угрозу. Ученые проанализировали образ жизни более 38 тыс. женщин до 70 лет, у которых был диагностирован рак груди, и сравнили эти данные с привычками женщин, у которых не было РМЖ. Особенно ученые обращали внимание на то, где милые дамы проводили время между 10 и 15 часами (именно в этот период организм наиболее эффективно синтезирует витамин D под воздействием УФ-лучей). Оказалось, что у тех женщины, которые днем регулярно находились на свежем воздухе (например, работали в саду или просто прогуливались по парку), вероятность столкнуться с РМЖ была ниже на 17% по сравнению с теми, кто редко выбирался на улицу. И чем старше были женщины, тем очевиднее оказывалась польза солнечных ванн.

Это открытие подтверждает более ранние исследования, которые также показывали связь между низким уровнем витамина D в крови и повышенным риском РМЖ.

5Здоровая микрофлора

Холера – острая кишечная инфекция. Ее возбудитель – бактерии вида Vibrio cholerae. Без лечения человек умирает от этого заболевания буквально за сутки. Проблема особенно актуальна в развивающихся странах. Но почему одни пьют зараженную воду – и ничего, а у других холерный вибрион вызывает неукротимую диарею, приводящую к сильному обезвоживанию? Оказывается, все дело в микробиоте – определенные кишечные бактерии делают некоторых людей устойчивыми к холере.

Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде изучали микробиом кишечника жителей Бангладеш, где вследствие антисанитарии холера достаточно распространенное явление. Микробиологи обнаружили одну бактерию – Blautia obeum, которая способна деактивировать механизмы, вызывающие холеру, и останавливать размножение вредных бактерий в кишечнике. Blautia obeum производит фермент, который не позволяет Vibrio cholerae активировать нужные для инфекции гены.

Теперь ученые попытаются понять, как увеличить количество Blautia obeum в кишечнике, чтобы сделать людей менее восприимчивыми к холере.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Девчонки на кухне Девчонки на кухне

«Программа «Еда как в сказке» с дочерьми — лучшее, что со мной случилось»

Новый очаг
ИИ в школе: инструмент или угроза? ИИ в школе: инструмент или угроза?

Внедрение ИИ — неизбежный этап. Какова будущая роль учителя в новой системе?

Монокль
Физлицом к рынку Физлицом к рынку

Розничные инвесторы нарастили вложения вдвое, предпочитая облигации акциям

Ведомости
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Счастье для всех недаром Счастье для всех недаром

Писатель Шамиль Идиатуллин — о роли Аркадия Стругацкого в его жизни

Weekend
Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты» Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты»

Почему креативная экономика становится движущей силой развития России?

ФедералПресс
Музыка — не в нотах Музыка — не в нотах

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

СНОБ
Ничего личного Ничего личного

Как защититься от хейта в Интернете

Лиза
Изнанка малого бизнеса: как структурировать процессы с первого дня Изнанка малого бизнеса: как структурировать процессы с первого дня

Истории малого бизнеса, который на ощупь выстраивал управление задачами

Inc.
Братские портреты Братские портреты

Братские портреты навсегда остались бы неизвестными, если бы не парное сочетание

Дилетант
Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета

Как всего два винта делают вертолёт летающей машиной?

Наука и техника
20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни 20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни

Мультики, которые стоит посмотреть всем вне зависимости от возраста

Правила жизни
Астрономы нашли наиболее вероятного кандидата в беззвездное гало темной материи субгалактической массы Астрономы нашли наиболее вероятного кандидата в беззвездное гало темной материи субгалактической массы

Астрономы подтвердили статус Cloud-9 как кандидата в объекты типа RELHIC

N+1
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Недетский полет: 5 вопросов о прыжках с парашютом в тандеме для тех, кто хочет попробовать Недетский полет: 5 вопросов о прыжках с парашютом в тандеме для тех, кто хочет попробовать

Кому можно прыгать с парашютом и как это делается

ТехИнсайдер
Львинохвостые макаки, или Вандеру Львинохвостые макаки, или Вандеру

Львинохвостые макаки – очень капризные и не желающие быть фотомоделями

Знание – сила
Свидание с Россией Свидание с Россией

Губернатор Ярославской области — чем заняться и где остановиться в регионе

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Свежий взгляд Свежий взгляд

Основательница компании Trinity Yachts Анна Гончарук о том, как начался ее путь

Y Magazine
Гравитационное микролинзирование помогло выявить систему из звезды, коричневого карлика и экзопланеты Гравитационное микролинзирование помогло выявить систему из звезды, коричневого карлика и экзопланеты

Микролинзирование помогло обнаружить пару из красного и коричневого карликов

N+1
«Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда «Инк» и «Космос-4» нашли главные страхи бизнесменов при развитии личного бренда

Как внутренние страхи и нехватка времени мешают развивать личный бренд

Inc.
«Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…» «Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…»

О Русских международных школах и перспективах российского образования за рубежом

Знание – сила
Путь к свободе Путь к свободе

Ferretti Yachts 940 заменила 920 и при всем сходстве заметно от нее отличается

Y Magazine
Упрощать без последствий Упрощать без последствий

Как доказать налоговой, что дробления не было: примеры реальных судебных дел

Монокль
Бессарабские друзья и знакомые Пушкина Бессарабские друзья и знакомые Пушкина

Род Пушкиных был связан с Бессарабией, со времен прадеда поэта, Абрама Ганнибала

Знание – сила
Место пермской силы, или Пять веков деревянного Урала Место пермской силы, или Пять веков деревянного Урала

Культурные традиции Пермского края известны далеко за пределами его границ

Знание – сила
Импортозамещение в ТЭК: сам себе машиностроитель Импортозамещение в ТЭК: сам себе машиностроитель

Дорастет ли доля отечественного оборудования в нефтегазовой отрасли до 80%?

Монокль
Почему мир заговорил о белом водороде: новый источник чистой энергии Почему мир заговорил о белом водороде: новый источник чистой энергии

Белый водород — новый уникальный источник энергии?

ТехИнсайдер
Использование нейросетей может угрожать бизнесу Использование нейросетей может угрожать бизнесу

Бизнес и ИИ: какие риски связаны с использованием нейросетей

Inc.
Открыть в приложении