Как же все-таки похудеть? Ответ профессора Вячеслава Дубынина
Почему не получается похудеть, какие ошибки при попытках сбросить вес могут стать фатальными и как убедить организм сжигать жир правильно, рассказывает нейробиолог, профессор Вячеслав Дубынин. Приводим главу из его книги «Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к вкусному и новому»
Вероятно, у вас сложилось впечатление, что попытки сбросить вес натыкаются на множество подводных камней. Что ж, это действительно так. Но не переживайте, существуют предпочтительные способы похудеть, которые пойдут на пользу, а не во вред.
Вот три основных здоровых пути к снижению массы тела (при условии, что они работают в совокупности):
- увеличение физической нагрузки и разнообразие активности;
- уменьшение количества потребляемых калорий и использование чувства голода на пользу организму;
- контроль водно-солевого обмена.
В целом, как видите, все гениальное просто: больше двигаться, меньше есть, не забывать пить воду. Простите, что не открыл вам никаких вселенских тайн, но кое-что интересное в этом все же есть. Рассмотрим каждый из пунктов подробнее.
Увеличение физической нагрузки и разнообразие активности
Важность физической активностидля похудения неоспорима, но не любая нагрузка ведет к быстрому и устойчивому результату. Те же 10 тысяч шагов в день проходить нужно «бодро и весело», чтобы случился толк. В целенаправленных тренировках в принципе может быть разный результат: не только заветное уменьшение цифры на весах, но и увеличение выносливости или наращивание мышечной массы.
Для похудения особенно эффективными считаются аэробные кардиотренировки: бег, плавание, прыжки, езда на велосипеде, ходьба без предельного учащения пульса: не выше 110–130 ударов в минуту.
У такой активности есть масса бонусов, за которые организм будем вам благодарен «по гроб жизни» (простите за мрачный каламбур): здесь не только снижение веса, но и улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, иммунитета. Длительные и регулярные аэробные нагрузки вызывают ветвление капилляров в мышцах, и это повышает их выносливость. А активно работающие мышцы выделяют особые регуляторные молекулы — миокины, благотворно влияющие на эндокринную и нервную системы. Например, улучшают состояние и функционирование гиппокампа — важнейшего центра памяти. Самый изучаемый из миокинов на данный момент — иризин.
Силовые тренировки или анаэробные нагрузки: например интенсивные занятия на тренажерах или упражнения с использованием собственного веса, отжимания, подтягивания — позволяют увеличить мышечную массу и силу. При этом нередко происходит повреждение отдельных мышечных волокон накапливающейся молочной кислотой — потому-то мы на следующий день еле двигаемся и стонем от боли.
Именно эта боль — четкий показатель того, что вы из аэробного режима «эксплуатации» мышц шагнули в анаэробный
В поврежденных волокнах запускаются процессы деления — и мускулы реально увеличиваются. Опытный фитнес-тренер предпишет вам упражнения для разных групп мышц и, сочетая аэробный и анаэробный варианты, поможет где-то убрать лишний вес и объем, а где-то — нарастить. И тут важно поддержать организм и дать ему питание, богатое белками, — в том числе специализированное спортивные смеси.