РБКЗдоровье

Диета «6 лепестков»: меню на каждый день, отзыв врача

Можно ли привести себя в форму всего за шесть дней, употребляя только определенные группы продуктов? Выяснили у экспертов, чем полезна и вредна диета «6 лепестков» и стоит ли ее пробовать

Автор Ирина Рудевич

Суть и эффективность диеты, противопоказания, меню и важные нюансы.

Материал прокомментировали:

• Ирина Русс, эндокринолог, диетолог, специалист по превентивной и антиэйдж-медицине Европейского медицинского центра (EMC);
• Дарья Русанова, врач, клинический нутрициолог сервиса «Новабиом».

Суть диеты «6 лепестков»

Диета «6 лепестков» — это оригинальная методика, разработанная шведским диетологом Анной Йоханссон. Этот план похудения основывается на принципах чередования монодиет в течение нескольких дней.

Диета разделена на шесть последовательных дней, каждый из которых посвящен определенной группе продуктов (cмешивать их нежелательно из-за различной скорости переваривания) [1]. Разделение рациона помогает лучше усваивать пищу [2]. Визуально эта концепция оформлена в виде цветка из шести лепестков, олицетворяющего каждый день диеты.

Что можно есть

• любую рыбу и морепродукты;
• все виды овощей и зелени;
• куриное филе и окорочка;
• крупы: овсянку, гречку, рис, кукурузу;
• творог, греческий йогурт;
• фрукты;
• ягоды.

Что нельзя есть

• сахар, кондитерские изделия;
• сладкую газировку;
• соусы;
• красное мясо;
• обработанное мясо (например, колбасы, копчености, сосиски);
• фастфуд;
• переработанные продукты и полуфабрикаты.

На сколько можно похудеть на диете «6 лепестков»

Результат любого формата питания зависит от особенностей организма, образа жизни и показателей ИМТ. Дарья Русанова говорит, что диеты появляются регулярно, но эффект похудения за шесть дней едва ли будет достигнут: «Возможно, из-за ограничения соли и специй, нормализации питьевого режима вес снизится за счет избавления от лишней жидкости. К тому же после шести дней ограничений высок риск появления более сильного желания поесть как следует. Для видимых долгосрочных результатов ограничительные диеты не подойдут. Более того, они могут навредить здоровью и привести к последствиям, которые потом будет сложно и дорого лечить. Куда более эффективно питаться разнообразно с учетом индивидуальных особенностей. Также полезно перед любым изменением режима питания сделать биоимпедансный анализ тела, который покажет соотношение жировой, мышечной массы и жидкости в организме. Отслеживание изменений покажет, как происходит коррекция фигуры, и будет мотивировать на дальнейшие действия».

Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»

Дарья Русанова, врач, клинический нутрициолог сервиса «Новабиом»

«Любые ограничительные диеты здоровому человеку, как правило, не подходят, поскольку рациональное питание должно быть разнообразным. Обычно ограничительные диеты назначаются при различных заболеваниях, например, болезнях желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

Плюсы

1. Уделяется внимание питьевому режиму, нужно пить не менее 1,5–2 л воды в день. Это средняя норма для человека.
2. Диета длится всего шесть дней. Такой короткий срок — плюс, потому что за шесть дней монодиеты в организме не успеет сформироваться дефицит важных веществ.
3. Предпочтительные способы приготовления — тушение, варка, запекание. Это одни из самых здоровых способов кулинарной обработки еды, и с помощью диеты можно приучить себя к ним.