Популярные мифы заставляют неправильно менять свои пищевые привычки

Популярная механикаЗдоровье

7 мифов о популярных продуктах питания - эта еда точно есть в вашем холодильнике

Эти популярные мифы переходят, как говорится, из уст в уста, заставляя многих людей неправильно менять свои пищевые привычки. Именно поэтому их необходимо развеять.

Ирина Слепухина

Многие люди верят в эти мифы о популярных продуктах питания и даже не подозревают, что их вводят в заблуждение

1Продукты с низким содержанием жира помогают похудеть

Если вы следите за своей фигурой, то, скорее всего, предпочитаете покупать продукты с низким содержанием жира: например, "легкие" соусы и майонез или диетическое печенье. Однако далеко не всегда такие продукты помогают избавиться от лишнего веса.

Дело в том, что производители "диетических" продуктов часто грешат тем, что заменяют жиры большим количеством сахара, чтобы улучшить вкус такой еды. А как известно, избыток сахара способствует возникновению избыточного веса. Так что людям на диете лучше держаться подальше от сахара и сахарозаменителей. А вместо "легких" майонезов отдавайте предпочтение обычным маслам - лучше немного натурального жира, чем много "диетического".

de00da4d593495a85b8597115b5c3567.jpg

2Все полезные вещества картофеля находятся в его кожуре

Некоторые люди предпочитают варить или запекать картофель "в мундире" якобы из-за питательных веществ, содержащихся в кожуре. Однако на самом деле в ней содержится только 20% полезных микроэлементов.

Кожура среднего картофеля содержит 920 миллиграммов калия и 3,6 грамма клетчатки, в то время как в мякоти находится около 676 миллиграммов калия и 2,6 грамма клетчатки. Но кроме них мякоть картофеля также содержит витамины С, К и В6, B3 и тиамин, а также магний, фосфор, медь, марганец, цинк, рибофлавин и фолиевую кислоту.

e8d0559221915b887d53ef07a9db5ec3.jpg

3Морковь улучшает зрение

Детям часто советуют грызть морковку, чтобы быстрее расти и улучшать свое зрение, в особенности, ночное. Однако это миф, он был выдуман во времена Второй мировой войны.

История о моркови, улучшающей ночное зрение, была выдумана и распространена британским правительством, которое хотело скрыть от противников свои новые военные технологии. Английские пилоты использовали новый тип радара, который помогал успешно сбивать немецкие беспилотники в темноте. Но ведь нельзя открыто объявить, что у Великобритании есть особые средства - лучше придумать легенду, что пилоты просто едят много моркови. В результате даже британские гражданские лица начали есть больше моркови, чтобы лучше ориентироваться в пространстве во время отключения света, а позже миф о моркови, улучшающей зрение, пробрался и в другие страны.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Какую бытовую технику нельзя подключать к удлинителю Какую бытовую технику нельзя подключать к удлинителю

Проверьте, знаете ли вы базовые правила электробезопасности?

Популярная механика
С обнаженными нервами С обнаженными нервами

Чувствительность — плюс или минус? Попробуем разобраться

Psychologies
8 необычных мужских эрогенных зон 8 необычных мужских эрогенных зон

Рассказываем о чувствительных зонах мужчин

Psychologies
Под северным сиянием Под северным сиянием

Чем заняться в Мурманской области зимой

Лиза
Как двое украинцев стали миллиардерами, научив всех писать по-английски Как двое украинцев стали миллиардерами, научив всех писать по-английски

Как трое украинских разработчиков создали компанию-«единорога»

Forbes
Онлайн или офлайн-обучение: что выбрать Онлайн или офлайн-обучение: что выбрать

Сравниваем онлайн- и офлайн-обучение, чтобы вы смогли выбрать подходящее вам

Популярная механика
Самая жестокая мать Третьего рейха: как воспитывала детей Магда Геббельс Самая жестокая мать Третьего рейха: как воспитывала детей Магда Геббельс

Фрау Геббельс — дьявольский идеал матери в Германии

Cosmopolitan
Куда расти RUSSPASS: новые возможности для туристов в России Куда расти RUSSPASS: новые возможности для туристов в России

Как новые технические B2B-решения и коллаборации работают на благо туриста?

Forbes
Евгений Водолазкин о смерти, библиотеках, современных читателях и писательском таланте Евгений Водолазкин о смерти, библиотеках, современных читателях и писательском таланте

В чем магия писателя Евгения Водолазкина?

СНОБ
Пандемия дала время на осмысление, и теперь правила диктуют соискатели: как изменилось отношение к смене работы на рынке Пандемия дала время на осмысление, и теперь правила диктуют соискатели: как изменилось отношение к смене работы на рынке

Нет смысла отрицать, что соискатели пользуются преимуществами нынешнего климата

VC.RU
Мода в кино. Отрывок из книги Кристофера Лаверти Мода в кино. Отрывок из книги Кристофера Лаверти

Отрывок из книги «Мода в кино» — о том, как придумывали образы для героев кино

СНОБ
Наглядности ради: как эффектно представить данные в табличных редакторах Наглядности ради: как эффектно представить данные в табличных редакторах

Как представить скучные колонки цифр в понятном и визуально привлекательном виде

CHIP
Ким Кардашьян Ким Кардашьян

Правила жизни инфлюенсера Ким Кардашьян

Esquire
На здоровье На здоровье

С чего начинались и к чему пришли пять современных направлений медицины

N+1
Ученые разработали тест для оценки полноценности прожитой жизни Ученые разработали тест для оценки полноценности прожитой жизни

Как проверить, насколько полноценную жизнь вы прожили?

Популярная механика
Эволюционный успех ян-рукокрылых объяснили открытым каналом Розенталя Эволюционный успех ян-рукокрылых объяснили открытым каналом Розенталя

Зоологи обнаружили важное отличие между двумя современными группами рукокрылых

N+1
Камеры заднего вида для автомобиля: краткий и доступный гайд по выбору Камеры заднего вида для автомобиля: краткий и доступный гайд по выбору

Зачем нужны камеры заднего вида, какими они бывают и как выбрать лучшую?

CHIP
От экрана в горах до модного показа в фонтане: как исторические места превращают в рекламу От экрана в горах до модного показа в фонтане: как исторические места превращают в рекламу

Реклама в исторических местах — масштабно, эффектно и очень дорого!

Playboy
Правильный развод: как составить брачный договор и есть ли ему альтернативы Правильный развод: как составить брачный договор и есть ли ему альтернативы

Какие правила нужно знать при его оформлении брачного договора?

Forbes
История Анны Каминской, приемной внучки Ахматовой История Анны Каминской, приемной внучки Ахматовой

Удивительная судьба Анны Каминской — хранительницы ахматовского наследия

СНОБ
Просто кошмар: как не быть бесконечным источником негатива для других людей Просто кошмар: как не быть бесконечным источником негатива для других людей

Отрывок из книги «Вредные мысли» — как отказаться от излишней драматизации?

Forbes
Сердцу не прикажешь: самые известные любовницы президентов Сердцу не прикажешь: самые известные любовницы президентов

И у президентов есть слабости, например красивые женщины

Cosmopolitan
Как менялась Рената Литвинова: из угловатой девчонки в утонченную диву Как менялась Рената Литвинова: из угловатой девчонки в утонченную диву

В это трудно поверить, но Ренате Литвиновой уже 55 лет!

Cosmopolitan
Чем полезен булгур и как он помогает нормализовать вес Чем полезен булгур и как он помогает нормализовать вес

Булгур — популярный ингредиент многих блюд Ближнего Востока

РБК
Ура! Ура!

Блестящее исследование архитектуры советского модернизма в Петербурге

Собака.ru
Как притянуть удачу Как притянуть удачу

5 лайфхаков, чтобы настроить линию судьбы

Лиза
Скандальный дайджест: стереотипы про русских, вторжение в «Бойцовский клуб» и устарелые гномы Скандальный дайджест: стереотипы про русских, вторжение в «Бойцовский клуб» и устарелые гномы

Обзор тревожных, оскорбительных, неосторожных и прочих сомнительных жестов

GQ
Как научить ребенка ставить цели и добиваться их Как научить ребенка ставить цели и добиваться их

Как научить ребенка ставить цели и не бросать все на полпути

СНОБ
В бешмете и черкеске В бешмете и черкеске

Некоторые элементы одежды горцев стали частью униформы русской армии

Дилетант
5 невероятных историй, в которых замешаны гаджеты и очень большие деньги 5 невероятных историй, в которых замешаны гаджеты и очень большие деньги

О самых безумных сделках, эпических ошибках и нереально дорогих гаджетах

CHIP
Открыть в приложении