Российский коньяк: что можно пить без последствий и с удовольствием?
На какие из российских коньяков стоит обращать внимание при покупке? Обсудили со знающими людьми, покопались в закромах памяти и теперь можем ответить вполне определенно.
Коньяк наш народ любит чуть ли не сильнее, чем водку. Что справедливо: коньяк надолго расширяет сосуды и опьянение дает приятное. Это даже не опьянение, а расслабление. Некоторые, как Черчилль, после изрядной порции коньяка даже умудряются продуктивно работать. Правда, есть и нюансы. Дубильных веществ в коньяке много, так что для питья стаканами он не очень подходит.
Но это мы ушли от темы. Речь пойдет про отечественные коньяки. Их много, в магазине глаза разбегаются, так что вопрос, что выбрать, отнюдь не праздный. Понятно, что свет клином не сошелся на российской продукции. Есть приличные и доступные испанские бренди, а уж про армянские коньяки мы целую статью написали. Однако отечественная коньячная школа имеет глубокие корни и дает весьма достойные плоды.
Сразу скажем, что сегмент «российских» коньяков, сделанных из французских спиртов, мы отсекаем. Тема эта неплохая, но — про другое. А вот если говорить именно про отечественные производства, то смотреть надо в сторону трех производителей. Это Кизлярский коньячный завод, Дербентский коньячный комбинат и Агропромышленная фирма «Фанагория». Там делают коньяк из собственного сырья и честь бренда стараются блюсти. Но они сильно отличаются друг от друга по стилю, о чем мы сейчас и расскажем. И да, наверняка есть и другие удачные примеры отечественных коньяков. Если захотите дополнить