Лето – горячий сезон для пищевых отравлений и кишечных инфекций

ЛизаЗдоровье

Живот скрутило!

Лето – горячий сезон для пищевых отравлений и кишечных инфекций. Как отличить их друг от друга и что предпринять, чтобы справиться с недомоганием?

Типичные признаки пищевого отравления – тошнота, рвота, температура. Затем к ним присоединяются боль в животе и диарея. Возникают они минимум через полчаса-час после «подозрительной» еды. Или через 4–6 часов. Все дело в силе и количестве энтеротоксинов – кишечных ядов, которые успели выработать бактерии, расплодившиеся в еде.

Чаще всего пищевое отравление провоцирует стафилококк. Он попадает в еду из ранок и царапин на руках, с капельками слюны и слизи из носа. Примерно у каждого четвертого стафилококк живет в носоглотке без всяких симптомов – врачи называют это скрытым бактерионосительством. Стафилококк особенно любит плодиться в молочных продуктах. Как себе помочь при пищевом отравлении?

Первым делом промой желудок. При появлении тошноты и рвоты сделать это нужно как можно скорее, чтобы освободиться от энтеротоксина. Учти, что промывание дает эффект лишь в первые 6 часов – потом токсинов в желудке уже не остается, они все перейдут в кровь. В процедуре нет смысла только в легких случаях, когда главное неудобство связано с диареей. Используй для промывания желудка слабый черный или зеленый чай (без заварки), соль или пищевую соду (1 ст. л. на 1 л воды). А можно взять только теплую кипяченую воду. Выпей столько жидкости, сколько войдет (1–2 л). Если рвота не начнется сама, спровоцируй ее. Закончить промывание можно, когда вода из желудка очистится от примесей пищи. После промывания прими сорбент. Например, активированный уголь (раствори 5 таблеток в воде и выпей угольную взвесь) или другие средства аналогичного действия.

Теперь о кишечных инфекциях (сальмонеллез, дизентерия, брюшной тиф, вирусные инфекции). В отличие от отравления кишечные инфекции развиваются из-за проникновения в организм самих бактерий, а не их токсинов. При этом симптомы, как правило, возникают не через несколько часов, а через сутки. Реже – через несколько дней. Можно ли по симптомам определить, какой именно микроб попал в организм? Увы, нет. Специфических признаков кишечных инфекций, вызванных разными возбудителями, нет. Обычно для таких патологий характерна диарея (иногда с примесью крови), а также боли в животе, рвота, тошнота, повышение температуры.

При подозрении на кишечную инфекцию первая помощь до обращения к врачу – обильное питье. Лучше – аптечных водно-солевых растворов (пакетик разводят в литре воды). При невыраженной рвоте можно принимать сорбенты. Ни в коем случае не принимай противодиарейные препараты! Диарея – механизм вывода возбудителей болезни и токсинов. А эти лекарства «запирают» защитную реакцию. Если на фоне диареи и рвоты у тебя повысилась температура, сбивать ее нельзя. При обезвоживании увеличивается концентрация токсинов в организме, поэтому жаропонижающие эффекта не дадут.

Важно

Как приготовить водно-солевой раствор самостоятельно? Разбавь по 1 ч. л. соли, соды и сахара в литре кипяченой воды.

Займись профилактикой

1. Помни о гигиене: перед едой и после посещения туалета мытье рук обязательно!

2. Тщательно мой овощи, фрукты и зелень, даже если они из твоего огорода. Покупные продукты стоит мыть с удвоенными усилиями.

3. Не ешь слегка подпорченные овощи и фрукты с поврежденной кожицей (с «бочком»), где могут гнездиться бактерии. Это небезопасно.

4. Мясо, рыбу и морепродукты ешь только свежеприготовленными и обязательно как следует проваренными и прожаренными.

Фото: nenetus/stock.adobe.com; artinspiring/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Женское либидо: как возникает повышенное или пониженное либидо, что с ним делать Женское либидо: как возникает повышенное или пониженное либидо, что с ним делать

Разбираемся в особенностях женского либидо

Cosmopolitan
Зеркало души: как понять все о человеке, посмотрев ему в глаза Зеркало души: как понять все о человеке, посмотрев ему в глаза

Форма, разрез и цвет глаз служат четким отражением характера своего обладателя

Cosmopolitan
Деньги из детства Деньги из детства

Узнай, как изменить свои финансовые настройки

Лиза
Искусственный интеллект не заменит врачей. Но сделает их работу эффективнее Искусственный интеллект не заменит врачей. Но сделает их работу эффективнее

Машины научились определять заболевания кожи

GQ
Звезд хватает. 8 женщин, которые воспитывают чемпионов по всей России Звезд хватает. 8 женщин, которые воспитывают чемпионов по всей России

Наставницы, воспитавшие звезд в разных видах спорта

Forbes
Война за воспитание Война за воспитание

Как продолжать любить своих несовершенных отпрысков?

Psychologies
Не доиграли: последние роли Леджера, Уильямса, Ли и других погибших актеров Не доиграли: последние роли Леджера, Уильямса, Ли и других погибших актеров

Вспомнили фильмы, которые стали последними для актеров

Cosmopolitan
“Крестики-нолики”: как никогда не проигрывать в эту игру “Крестики-нолики”: как никогда не проигрывать в эту игру

Нет ни одного человека, который не играл бы в эту примитивную игру

Популярная механика
Динозавры в городе! Динозавры в городе!

Как повели бы себя древние рептилии, оказавшись посреди мегаполиса

N+1
Чем запить лекарство Чем запить лекарство

Ты привыкла запивать таблетки первым, что попадется под руку? Это ошибка

Лиза
Юноша с жемчужной сережкой: 2020-й — год, когда мужчины полюбили украшения из жемчуга Юноша с жемчужной сережкой: 2020-й — год, когда мужчины полюбили украшения из жемчуга

Знаменитые мужчины полюбили жемчужные бусы, кольца и серьги

Esquire
Наши финансы в кризис: возможные стратегии Наши финансы в кризис: возможные стратегии

Кризис можно использовать как возможность «разобраться» с деньгами

Psychologies
Не вся изолента одинакова: разбираемся в тонкостях Не вся изолента одинакова: разбираемся в тонкостях

Вы знали, что есть несколько разновидностей изоленты?

CHIP
Выйти из тени Выйти из тени

Правдивые факты о том, как уберечь кожу от опасного воздействия ультрафиолета

Playboy
Что нужно знать о суперспорткарах Lamborghini Huracán EVO Что нужно знать о суперспорткарах Lamborghini Huracán EVO

Две спортивные модели, которые порадуют владельцев мощным мотором

РБК
Владимир Ластовский: Cтартап — это осознанный шаг в неизвестность Владимир Ластовский: Cтартап — это осознанный шаг в неизвестность

Основатель kiozk — что такое фрагментарное чтение и как монетизировать контент

СНОБ
Почему Дэвид Бекхэм так любит часы Tudor? Почему Дэвид Бекхэм так любит часы Tudor?

Ищем истоки часовой дружбы между Дэвидом Бекхэм и брендом Tudor

GQ
Вспоминая «Пасвик» Вспоминая «Пасвик»

Вся живая природа Севера подчинена жёсткому ритму

Наука и жизнь
Science (США): завоевание Древнего Египта могло быть восстанием иммигрантов Science (США): завоевание Древнего Египта могло быть восстанием иммигрантов

Возможно, это мог быть прототип библейского Исхода

ИноСМИ
Астрономы впервые увидели исчезновение короны черной дыры Астрономы впервые увидели исчезновение короны черной дыры

Корона вокруг сверхмассивной черной дыры сначала исчезла, а потом восстановилась

N+1
ЗИС-110 vs Packard 180: как в СССР содрали американский “членовоз” ЗИС-110 vs Packard 180: как в СССР содрали американский “членовоз”

Любимый автомобиль Сталина — Packard 180 или ЗИС-110?

Популярная механика
Как война помогает науке: боевая астрономия Как война помогает науке: боевая астрономия

Технологии, разработанные для военных задач, продвигают фундаментальную науку

Популярная механика
Прекратить кривляться: чего хотят от Москвы граждане Хабаровска Прекратить кривляться: чего хотят от Москвы граждане Хабаровска

Жители Хабаровского края требуют вернуться к нормальности в политике

Forbes
Робот-лаборант поможет ученым выращивать нейроны Робот-лаборант поможет ученым выращивать нейроны

Робот, который позволит контролировать рост нейронов из стволовых клеток

Популярная механика
Прокололась... Прокололась...

За своими словами стоит следить всегда, особенно на работе

Лиза
Мыши без ума от сыра и еще 25 ошибок массового поражения Мыши без ума от сыра и еще 25 ошибок массового поражения

Благодаря нам ты разуверишься даже в самых незыблемых истинах!

Maxim
Бежевый — главный хит последних сезонов. Рассказываем, почему он выглядит дорого и модно, оставаясь при этом вневременным Бежевый — главный хит последних сезонов. Рассказываем, почему он выглядит дорого и модно, оставаясь при этом вневременным

Почему бежевый цвет ассоциируется с «новой роскошью»

Esquire
Химия и пол Химия и пол

Ксения Рождественская об «Опасном элементе» Марджан Сатрапи

Weekend
Меланома: 11 важных вопросов Меланома: 11 важных вопросов

Меланома: что вам нужно знать о рисках и защите

Домашний Очаг
Все разные, все равные. Как подготовить к школе особенного ребенка Все разные, все равные. Как подготовить к школе особенного ребенка

Отрывок из книги психолога Марьяны Безруких о воспитании особенных детей

Forbes
Открыть в приложении