Гликемический индекс продуктов важно знать всем

Добрые советыЗдоровье

Слаще некуда

Гликемический индекс продуктов важно знать всем. Это поможет выстроить правильный ежедневный рацион, и, главное, защитит от диабета

Текст: Анна Киреева

Всемирная организация здравоохранения уже лет десять бьет тревогу по поводу нарастающей экспансии сахарного диабета на человечество. С 1980 года количество носителей этого диагноза увеличилось в четыре раза (почти 500 млн человек). Болезнь молодеет и все чаще затрагивает подростков и людей среднего возраста. Если так пойдет и дальше, то к 2030 году диабет попадет в семерку самых частых причин смерти на планете. При этом эксперты уверены, что большинство заболевших могли бы избежать сахарного диабета: главное, что для этого нужно сделать, — ответственно и тщательно выбирать продукты и формировать свой рацион.

Условно осуждаемый

Понять, какое именно питание работает как профилактика серьезных эндокринных заболеваний, поможет гликемический индекс (ГИ) продуктов. Именно этот показатель говорит о том, насколько быстро после попадания еды в огранизм вырастет концентрация глюкозы в крови.

За точку отсчета ученые решили принять чистый сахар: ГИ глюкозы — 100 единиц. Однако у совсем не сладких продуктов, например, у хлеба, он может быть значительно выше. А значит, в перспективе они принесут нашему организму еще больший вред.

Зато чем меньше ГИ, тем дольше усваиваются углеводы и оптимальнее расходуется полученная с пищей энергия. Из этого наблюдения, собственно, и выросла рекомендация питаться преимущественно продуктами со скромным ГИ. «Здоровому человеку важно знать о наличии гликемического индекса, так как злоупотребление продуктами с высоким показателем не может не сказаться на здоровье», — уверена Маргарита Королева, диетолог, к. м. н., основатель сервиса доставки здорового питания SoloFood.ru.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Помощь по гарантии Помощь по гарантии

Этой весной был изменен порядок проведения диспансеризации

Добрые советы
10 неожиданных вопросов Кате Гусевой 10 неожиданных вопросов Кате Гусевой

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

VOICE
Кетодиета: инструкция по применению Кетодиета: инструкция по применению

Почему жирный рацион – самый эффективный и здоровый способ похудеть

Cosmopolitan
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Круги на воде Круги на воде

Как решить проблему обезвоженности кожи?

Добрые советы
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Объемное предложение Объемное предложение

Cappasity помогает luxury-брендам сканировать товары в 3D для интернет-магазинов

Forbes
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Новый 2020-й: ждать ли от него чудес? Новый 2020-й: ждать ли от него чудес?

Согласитесь, в числах есть особая красота

Psychologies
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
Чистая правда Чистая правда

Хорошо умываться – значит, до «скрипа» кожи? Все с точностью до наоборот

Лиза
Тюрьма народов Тюрьма народов

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Дилетант
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
Между фугой и фуззом Между фугой и фуззом

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Weekend
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Вяземские Вяземские

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

Дилетант
Весна императора Весна императора

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Знание – сила
Вместо фастфуда Вместо фастфуда

ЗОЖ-аналоги бургеров, шаурмы и не только

Лиза
Соло-мама Соло-мама

Каких ошибок стоит избегать женщинам, которые растят детей в одиночку

Лиза
«Мы уже не живем в своей колыбели» «Мы уже не живем в своей колыбели»

Чем дышит и живет Институт космических исследований РАН?

Знание – сила
Что следует знать начинающему инвестору Что следует знать начинающему инвестору

Что надо знать, когда планируете начать инвестировать?

Наука и техника
Скелетные мышцы самолета – система управления Скелетные мышцы самолета – система управления

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

Наука и техника
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
Поверив Гомеру… Поверив Гомеру…

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?

Дилетант
Знать без царя в голове Знать без царя в голове

Мини-сериал о сестрах Митфорд, которые искали любовь, а нашли политику

Weekend
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Почему ЕС не растет Почему ЕС не растет

Что провоцирует системный кризис развития Евросоюза

Эксперт
Уйди, нечистая! Уйди, нечистая!

Домовые, кикиморы, лешии: откуда взялись и чему служили

Лиза
Архив богини Фауны Архив богини Фауны

Зоологический музей Московского университета – «отражение самой природы»

Знание – сила
Открыть в приложении