Куда деться от городской суеты? Создать город без суеты!

Вокруг светаПутешествия

«Ползи, улитка…»

Куда деться от городской суеты? Создать город без суеты! Популярность движения «Медленный город» в Италии вполне соответствует национальному характеру, ведь местные жители умеют наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях.

Текст: Элена Набель

Оранжевая улитка, несущая на себе, помимо раковины, целый город, – такую наклейку я замечаю на обрамленной зеленью двери таверны на центральной улице Орвието. Смешную картинку с неторопливым моллюском можно увидеть на дверях ресторанов, кафе, кондитерских, продуктовых и винных лавок по всей стране. Это символ движения «Медленный город», или «Читтаслоу» (Cittàslow, от ит. città – «город» и англ. slow – «медленный»).

Стены и башни Орвието, окруженного крутыми обрывами, видны издалека

Во второй половине XX столетия страна преображалась, ускорялся ритм жизни, нарастала глобализация; в городах начали появляться «Макдоналдсы», прилавки магазинов заполнил дешевый фастфуд. Казалось, еще немного, и кулинарные традиции Италии канут в Лету. Так, возможно, и случилось бы, если бы не Карло Петрини – туринский журналист, гастрономический обозреватель и социолог, понимающий значение культуры потребления, почитающий традиции застолья и хорошо разбирающийся в местных рецептах. В 1987 году он создал ассоциацию Slow Food («Медленная еда») – как противопоставление скорости современного общества и фастфуду. Активисты движения призывали вернуться к ценностям итальянской кухни, построенной на принципах неспешности и объединяющей людей разных поколений и социальных групп.

Овощные лавки в Орвието не сильно изменились за столетия

В 1999 году по инициативе Паоло Сатурнини, мэра Греве-ин-Кьянти, который распространил принципы ассоциации на уклад жизни города вообще, было создано движение Cittàslow. Инициативу поддержали мэры городов Бра, в котором находилась штаб-квартира «Медленной еды», Орвието и Позитано. Сегодня у ассоциации статус международной. В ее составе – 305 городов из 33 стран, от Японии до Австралии. 88 из них – итальянские. У ассоциации есть устав и правила. Например, ее членами могут быть города с численностью населения не более 50 тысяч человек.

Орвието: медленные города – это закваска

Умбрия – регион в самом центре Италии. Его столица – древний этрусский город Перуджа. В нем производят самые романтичные шоколадные конфеты Италии – «Поцелуи». В Умбрии родился святой Франциск Ассизский – небесный покровитель страны. Здесь находится и город Орвието со штаб-квартирой «Медленного города». В него можно домчать по скоростной автостраде А1, но приятнее проехаться по провинциальным дорогам, проложенным по хребтам кратера древнего вулкана, мимо озера Болсена. Затем, кружась по серпантину, спуститься до смотровых площадок и вновь подняться к Орвието. Расположенный на отдельном плато, окруженный крутыми обрывами, город виден издалека.

На узких мощеных улицах города приятно не спеша выбирать сувениры

В этрусский период Орвието входил в состав Двенадцатиградия. Каждую весну вся Этрурия устраивала здесь праздник в честь божества Вольтумны. В Средние века город стал христианским религиозным центром. Его жители воздвигли величественный кафедральный собор. С папертей его церквей объявлялись крестовые походы; в древних палатах столовались кардиналы; в величественных дворцах жили папы римские. И здесь же 15 октября 1999 года на встрече мэров четырех городов – Бра, Греве-ин-Кьянти, Орвието и Позитано – началась международная история улитки, ползущей со своим домиком-городом через горы и долины, моря и океаны.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Их не читали две тысячи лет Их не читали две тысячи лет

ИИ позволил начать чтение свитков, две тысячи лет остававшиеся недоступными

Дилетант
Стесняюсь спросить: как распознать болезнь Альцгеймера? Стесняюсь спросить: как распознать болезнь Альцгеймера?

Альцгеймер: как распознать на ранних этапах и встречается ли он у молодых?

Правила жизни
Конкурсы интересные Конкурсы интересные

Как развлекали себя и окружающих на банкете или празднестве в прошлом?

Вокруг света
Зерно тщеславия Зерно тщеславия

Как провалились американские санкции против СССР

Деньги
Художник и знаток Художник и знаток

Как художники Возрождения помогали ученым, а порой и опережали их в изысканиях

Вокруг света
Ксения Прихотько Ксения Прихотько

Довлатовед Ксения Прихотько расписала модную типологию петербуржцев

Собака.ru
Мифы и факты: Александр I Мифы и факты: Александр I

Весной на экраны вышел сериал об императоре. Какие факты вызывают споры?

Вокруг света
Папоян Папоян

Об Илье Папояне — супергерое петербургской академической сцены!

Собака.ru
Усадьбы Москвы Усадьбы Москвы

Русские имения хранят множество историй, повлиявших на судьбу страны

Вокруг света
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Чёрная дыра по соседству? Чёрная дыра по соседству?

Может ли рядом с нами находится еще одна сверхмассивная чёрная дыра?

Наука и жизнь
Умное добро Умное добро

Как не попасть в сети мошенников, занимаясь благотворительностью

Лиза
Маленькая непобедоносная война Маленькая непобедоносная война

«Зимняя война» — кино о том, как маленькая война может стать провалом

Дилетант
Андрей Могучий Андрей Могучий

Режиссер главного спектакля десятилетия, Андрей Могучий

Собака.ru
Ивановичи Ивановичи

Обоим сыновьям Ивана Калиты совсем не повезло с местом в истории

Дилетант
Анна Якунина: «Я кайфую от своего возраста» Анна Якунина: «Я кайфую от своего возраста»

Как Анна Якунина полюбила морщины и научилась принимать свой возраст

Караван историй
Есть на что строить Есть на что строить

Зачем создавать отдельный механизм финансирования — инфраструктурные облигации?

Монокль
Ультраобработанные продукты: с детства на крючке Ультраобработанные продукты: с детства на крючке

Как ультраобработанная пища влияет на младенцев

Здоровье
Беспокойное хозяйство Беспокойное хозяйство

От чего стоит застраховать загородный дом

Деньги
Он пережил и многое, и многих… Он пережил и многое, и многих…

Петр Вяземский, князь. О нем вспоминают обычно в связи с А. С. Пушкиным

Знание – сила
JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете» JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете»

JALAGONIA за 21 год уже прошла большой творческий путь

ЖАРА Magazine
Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни

Какой способ приготовления кофе сохраняет защитные эффекты напитка?

ТехИнсайдер
А это прилично? А это прилично?

Как соблюдать правила приличия в отпуске

Grazia
Три страницы ненаписанной летописи: как виноделы боролись за вино в годы ВОВ Три страницы ненаписанной летописи: как виноделы боролись за вино в годы ВОВ

Проверку на соответствие системе ценностей вино прошло в годы ВОВ

Forbes
Ольга Дибцева: «Жизнь одна — играй сейчас» Ольга Дибцева: «Жизнь одна — играй сейчас»

Ольга Дибцева о том, почему никогда не сыграет жестокость к детям

Караван историй
«Что знает Мариэль?»: зачем колкое драмеди меняет местами детей и родителей «Что знает Мариэль?»: зачем колкое драмеди меняет местами детей и родителей

Как «Что знает Мариэль?» по-новому рассматривает детско-родительские отношения

Forbes
«Средневековье в латах» «Средневековье в латах»

Как умирали и какие раны наносили друг другу средневековые воины

N+1
Нефтяная кубышка: за и против Нефтяная кубышка: за и против

Нужен ли России стратегический запас нефти?

Монокль
Аркадий Водахов Аркадий Водахов

Как технарь с филфака Аркадий Водахов оказался в кресле генпродюсера ТНТ

Собака.ru
Письмо гонителю генетики Письмо гонителю генетики

Это письмо можно считать одним из живых документов «оттепели»

Дилетант
Открыть в приложении