VogueПутешествия

Радости жизни

Южный комфорт

Мяг­кий кли­мат, ар­хи­тек­ту­ра мо­дер­на, сыр и ви­но, ры­ба и мя­со: Ро­стов-на-До­ну — это рус­ская Ита­лия, пре­крас­ное ме­сто для от­ды­ха ду­ши и тела.

Текст: Ольга Косырева

Ва­ши­ми пер­вы­ми впе­чат­ле­ни­я­ми по при­ез­де в Ро­стов-на-До­ну бу­дут га­стро­но­ми­че­ские. Ведь что де­ла­ет из­го­ло­дав­ший­ся за по­лу­то­ра­ча­со­вой пе­ре­лет мос­ков­ский гость? Пра­виль­но, идет обе­дать. И что бы он ни по­про­сил, дон­скую уху или гас­па­чо, — его не разо­ча­ру­ют. Го­во­рю это с вы­со­ты пе­ре­жи­то­го опы­та: ока­зав­шись по­сле при­ле­та в двух­этаж­ном ре­сто­ра­не-лоф­те с бар­хат­ны­ми крес­ла­ми, хру­сталь­ны­ми люст­ра­ми и порт­ре­том Од­ри Хе­п­берн, ни­как не ожи­да­ла соч­ных ши­пя­щих мно­го­слой­ных бур­ге­ров с це­лым на­бо­ром со­усов и ап­пе­тит­ной картошкой.

Это я по­том узна­ла, что Ро­стов — тра­ди­ци­он­но мяс­ной го­род, мя­со здесь от­лич­ное, и его по­да­ют вез­де. А то­гда мой ви­за­ви, ди­зай­нер Ни­ко­лай Пет­ров, сде­лав­ший луч­шие ре­сто­ра­ны Крас­но­да­ра, толь­ко усмех­нул­ся в усы: «Ты это, мос­ков­скую спесь-то оставь. Тут по еде Москве фо­ру да­дут. Это га­стро­но­ми­че­ская сто­ли­ца Юга Рос­сии». И не об­ма­нул. Он сам при­ез­жа­ет сю­да ре­гу­ляр­но: дру­зей по­ви­дать, по кра­си­во­му го­ро­ду про­гу­лять­ся и по­се­тить но­вые за­ведения.

У Ро­сто­ва-на-До­ну из­дав­на есть кон­ку­рент — Крас­но­дар. Они при­мер­но как Москва и Пе­тер­бург. Крас­но­дар по-сво­е­му сим­па­тич­ный, за­ду­шев­ный, но, хо­тя и кра­е­вой центр, все рав­но боль­ше ста­ни­ца, чем го­род. Ро­стов же не ли­шен на­ле­та сто­лич­но­сти: круп­ный го­род с вы­со­ки­ми до­ма­ми, боль­ши­ми ок­на­ми, с бо­га­той по ду­ху, эпо­хам и сти­лям ар­хи­тек­ту­рой. Ста­рый центр, буль­вар, пар­ки и скве­ры рас­по­ла­га­ют к вдум­чи­во­му раз­гля­ды­ва­нию, а не к ве­се­лью и ку­терь­ме, как на мор­ской на­бе­реж­ной в ка­ком-ни­будь Ге­лен­джи­ке. Ро­стов — это уже юг, но чер­но­мор­ско-по­бе­реж­ной про­вин­ци­аль­но­сти в нем еще нет.

Для на­ча­ла мож­но прой­тись по цен­траль­ным ули­цам и на­бе­реж­ной До­на, по­лю­бо­вать­ся на остат­ки ро­стов­ской ста­ри­ны и осо­знать, что это го­род ис­то­ри­че­ский, про­гул­ка по ко­то­ро­му — от­дель­ная ра­дость по­гру­же­ния во что-то дав­но ушед­шее, но здесь еще со­хра­нившееся.

В двух ша­гах от цен­тра кра­е­вед Еле­на Ми­ше­ни­на, гид и ос­но­ва­тель экс­кур­си­он­но­го бю­ро «Культ­по­ход», свер­ну­ла в про­ход меж­ду до­ма­ми и оку­ну­ла нас пря­мо в XIX век, с ма­лень­ки­ми до­ми­ка­ми, са­мы­ми ста­ры­ми в Ро­сто­ве, особ­ня­ка­ми пер­вых мест­ных куп­цов, ста­рин­ной кир­пич­ной клад­кой, ко­ва­ны­ми кры­леч­ка­ми и ста­рин­ны­ми, сто­пя­ти­де­ся­ти­лет­ней дав­но­сти, крыш­ка­ми ка­на­ли­за­ци­он­ных лю­ков. За один день с Еле­ной мы про­ни­ка­ли в подъ­ез­ды и ко­ри­до­ры ком­му­на­лок, где со­хра­ни­лись леп­ни­на, мра­мор­ные ба­ре­лье­фы, рос­пи­си от по­ла до по­тол­ка, и во дво­ры, пол­ные ко­тов всех ма­стей, су­ша­ще­го­ся на ве­рев­ках бе­лья и ду­ха еще до­ре­во­лю­ци­он­но­го Ро­сто­ва. Рас­шиф­ро­вы­ва­ли сим­во­ли­че­ские зна­ки на фа­са­дах и слу­ша­ли ис­то­рии про пер­вых ар­хи­тек­то­ров и их за­каз­чи­ков, стро­ив­ших до­ма в псев­до­рус­ском, нео­ре­нес­санс­ном, псев­до­го­ти­че­ском и про­чих сти­лях кон­ца по­за­про­шло­го столетия.