Симптомы отравления грибами и первая помощь: советы для спасения
Летом и осенью особенно часты случаи отравлений этим лесным деликатесом. Как понять, насколько съедобен гриб, и как спасаться, если отравился?
Многие считают, что отравиться можно лишь ядовитым грибом, а все съедобные представители — совершенно безопасны для здоровья, но это не так.
Если бы съеден ядовитый гриб, интоксикация происходит в результате воздействия ядовитых веществ. Однако отравиться можно и съедобными грибами — теми, что были неправильно приготовлены.
Можно получить отравление, если были выбраны некачественные экземпляры: старые, червивые, собранные в местах у промзон или у железной дороги и накопившие в себе соли тяжелых металлов, которые губительно воздействуют на организм человека.
Кроме того, не стоит сбрасывать со счетов и так называемую индивидуальную непереносимость к белку грибов, то есть аллергию.
Симптомы отравления грибами
Признаки отравления грибами могут проявиться быстро (уже через два часа после употребления), а могут задержаться до суток:
- тошнота;
- рвота;
- сильные схваткообразные боли в животе;
- несварение желудка и понос (до 10-15 раз за сутки);
- холодные конечности;
- острый гастроэнтерит;
- гипертермия;
- плохо прощупываемый пульс (при сильном или длительном отравлении);
- слабость и головокружения;
- непрекращающееся сильное чувство жажды.
Если отравление случилось ядовитыми грибами, такими как мухомор, ложные опята, бледная поганка, то симптоматика интоксикации может дополняться бредовым состоянием, галлюцинациями, помешательством.
4 типа отравления и их признаки
I тип — бледной поганкой
Считается, что самым опасным ядовитым грибом является мухомор, но, на самом деле, это бледная поганка. Главным образом потому, что ее легко спутать с сыроежкой или шампиньоном (особенно, неопытному грибнику). Кроме того, симптомы отравления грибами проявляются не сразу, а лишь спустя 10-15 часов.
Сначала у пострадавшего могут наблюдаться признаки интоксикации, затем наступает кратковременное улучшение. Потом состояние снова резко ухудшается.
С начала появления симптомов отправления важно начать оказание помощи: лечение на второй-третий день уже бесполезно!
II тип — мухоморами
Признаки интоксикации проявляются уже через два-четыре часа после употребления в пищу. Клиническая картина отравления не такая яркая как при употреблении бледной поганки. Пострадавшего может беспокоить рвота, тошнота, диарея и другие признаки интоксикации.