Помиритесь с едой, которую себе запрещаете
Однозначно плохих продуктов питания не бывает. К тому же запретный плод сладок – нас всегда будет тянуть на то, что мы сами себе не позволяем… Психотерапевт Жерар Апфельдорфер предлагает выполнить упражнение, которое научит вас есть, не испытывая при этом стыда.
1Распределите продукты по четырем группам
● Продукты, которые вы себе запрещаете полностью. К ним вы применяете правило «все или ничего»: либо вы к ним не притрагиваетесь, либо поглощаете их в огромном количестве во время «приступов булимии». Вы делаете все возможное, чтобы держать их как можно дальше от себя, и стараетесь даже не думать о них. Короче говоря, эти продукты – ваше проклятье.
● Продукты, которые вы запрещаете себе частично. Время от времени вы разрешаете их себе в разумном количестве. Но иногда не выдерживаете и позволяете себе лишнее. Такая невоздержанность словно прорывает брешь в обороне и провоцирует на поедание запретных продуктов из первой группы. Вот этим и объясняется ваше недоверие к продуктам из второй группы. Например, вы разрешаете себе съесть один фрукт (вторая группа), потом еще один (это не так уж и страшно – успокаиваете вы себя), ну а затем в ход идет «тяжелая артиллерия» в виде шоколада (первая группа)…
● Ваши обязательные продукты. В ваших пищевых представлениях это продукты под рубрикой «полезно для здоровья», «хорошо для фигуры». Если вы их долго не едите, то чувствуете вину. Это, например, отварные зеленые овощи, овощи на пару, белое мясо. Но такая тактика имеет обратную сторону медали: чаще всего потребление продуктов из запрещенной группы влечет за собой избыточное потребление обязательных продуктов. «Раз уж я съела две булочки с шоколадом и чаем, то я просто обязана компенсировать эту слабость рыбой, приготовленной на пару». Есть и другой, еще более радикальный вариант: например, полностью отказаться от ужина. Остаться без еды и к тому же испытывать чувство вины – это уж слишком!
● Ваши нейтральные продукты. К ним у вас нет претензий: они не входят ни в первую, ни во вторую группу. Потребляете вы их умеренно, а переесть можете только тогда, когда под руку не попадется ничего более подходящего. Это могут быть фрукты и овощи, молочные продукты и некоторые виды мяса.