Помогает ли витамин С при простуде: что говорят исследования
Витамин С, или аскорбиновая кислота, часто появляется в аптечке при простуде. Считается, что он помогает иммунитету бороться с болезнью, но так ли это?
Во время простуды витамин С может не только повлиять на здоровье, но и просто поднять настроение! Цитрусовые и растворимые аскорбинки — это всегда вкусно
Теория о том, что витамин С защищает нас от сезонного насморка, относительно нова. Ее популяризировал лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг в начале 70-х годов. Однако у него не было никаких веских доказательств, подтверждающих это утверждение. В последующие десятилетия многие ученые пытались доказать это уже распространенное мнение, но их результаты были в основном разочаровывающими. А недавние исследования дали неоднозначные результаты.
Так стоит ли добавлять витамин С в рацион, если наука до сих пор не знает точного ответа?
Что такое витамин С?
У витамина С множество функций. Одними из самых важных являются поддержка иммунитета и помощь в выработке коллагена. Это самый распространенный белок у млекопитающих, он поддерживает кожу и различные ткани в нашем теле. Дефицит витамина С обычно связан с ослабленной иммунной системой и увеличением риска инфекций. Аскорбиновая кислота также помогает в выработке гормонов, энергетическом обмене, нейтрализации свободных радикалов и усвоении железа в пищеварительном тракте.