Кузбасс: уникальная природа Шерегеша и гостеприимство шорцев

ЛизаПутешествия

Раз – и на Кузбасс

Гигантские разработки угля, уникальная природа Шерегеша, гостеприимство шорцев и сокровища национальной кухни – все это открывают для себя гости Кузбасса

В путешествие по Кемеровской области в этот раз мы отправились под чутким руководством путешественницы Сесиль Плеже. Эта популярная француженка известна тебе по программе «Сесиль в стране чудес» на телеканале «Моя Планета».

Угольная столица

Начать свое путешествие можно не самым очевидным образом: отправиться на разрез – так называется угольный карьер. Утро здесь начинается не с кофе, а с медосмотра, который обязателен для всех, кто хочет отправиться в самое сердце угольного бассейна.

Точь-в-точь такую же процедуру проходят все шахтеры перед сменой. Теперь в здравом уме и твердой памяти можно отправляться изучать Кедровский разрез!

Прямо перед тобой возникнут гигантские углепогрузочные БелАЗы (прочувствуй себя ростом в полколеса) и уходящая вниз бескрайняя долина, застилающая взор 50 оттенками серого и черного.

Уголь здесь добывают с 1954 года. Отсюда он отправляется на ТЭЦ, где превращается в тепло и греет дома.

Русская Швейцария

Настало время природной красоты, от которой захватывает дух! Мы в горной Шории, которую называют русской Швейцарией. Пейзажи действительно похожи! Когда-то через эти места проходил торговый путь, кто-то даже называет его северным ответвлением Великого шелкового пути. Проживают здесь шорцы, предки которых славились своими кузнецкими навыками: плавили металл, как зефирку у костра.

Сегодня в поселке Усть-Анзас люди живут, как и сотни лет назад: без сотовой связи, Интернета и даже постоянного электричества – есть только солнечные батареи! Их хватает на освещение, работу холодильника и телевизора. Сразу чувствуется, здесь природа – хозяйка, а человек у нее в гостях. Ощущение такое, будто ты прокатилась на машине времени и окунулась в быт, который не менялся сотни лет! Весь свой опыт старосты передают молодым из поколения в поколение. Жители этого поселка по-прежнему ходят в тайгу – на охоту, рыбалку и за шишками. Добывают кедровый орех, а из пушнины шьют шубы и шапки.

Местные жители пригласят попробовать настоящий шорский обед. Наверняка ты никогда не пробовала такой ухи... Целая рыба в тарелке! Это местный деликатес – хариус. Кстати, есть у жителей поселка и свои поверья. Когда муж уходит в лес на охоту, жена не делает ничего по хозяйству: ни полы не моет, не подметает – ждет. Иначе, говорят, плохая примета. Шутят: именно поэтому женщины в Усть-Анзасе довольно часто отправляют своих мужей за добычей.

С хасками по Шерегешу

Горнолыжный курорт Шерегеш каждую зиму привлекает десятки тысяч любителей зимнего отдыха со всей страны. А еще здесь живут сибирские хаски, известные своим дружелюбным и открытым нравом. Сильных ездовых собак используют для езды в упряжке. Между прочим, хаски помогли человеку совершить немало открытий! Они участвовали во всех экспедициях, которые в начале XX века отправлялись на Северный и Южный полюс. Ты с собачками тоже можешь отправиться в экспедицию. Не на Северный полюс, конечно, поближе. Для гостей тут активно практикуется догтрекинг – прогулки с собаками.

После прогулки нужно передохнуть. В Шерегеше с этим полный порядок – обустроена целая россыпь современных SPA-отелей. Гостям предлагают процедуру «Кедровая бочка». Она очищает организм, помогает чувствовать себя моложе и бодрее. Выводит токсины и лишнюю влагу.

Папоротник и дичь

После прогулки на свежем воздухе и расслабляющего SPA хорошо отправиться вкусно поесть. В местном ресторане закажи фирменное блюдо – шорский суп тутпаш! Это бульон из дичи с клецками из ржаного теста и зеленью.

А еще попробуй ризотто из папоротника с медальонами из оленины под соусом из малины и чили! Это настоящее таежное блюдо. А с собой проси порцию талкана – молотый жареный ячмень шорцы берут в походы, на охоту и добавляют в еду, чтобы она становилась гуще, насыщеннее и сытнее.

Фото: irimeiff /stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

 

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сон в летнюю ночь. Сколько надо спать и как всегда высыпаться Сон в летнюю ночь. Сколько надо спать и как всегда высыпаться

Сколько опасностей таит в себе, на первый взгляд, безобидная бессонница?

Лиза
Походка и психосоматика: как диагностировать болезни по типу шагов Походка и психосоматика: как диагностировать болезни по типу шагов

Когда мы чувствуем себя хорошо, мы естественным образом идем прямо. А если нет?

Psychologies
Кто такие «тарелочницы» и как их распознать на свидании Кто такие «тарелочницы» и как их распознать на свидании

Почему девушки все чаще ходят на свидания лишь для того, чтобы поесть

Maxim
«Стальная хватка»: реальная история семьи рестлеров с Заком Эфроном в его лучшей роли «Стальная хватка»: реальная история семьи рестлеров с Заком Эфроном в его лучшей роли

«Стальная хватка»: какой получилась картина о семейных узах

Forbes
Голливудские портреты, военная хроника и оптические иллюзии: что нужно знать о фотографе Сесиле Битоне Голливудские портреты, военная хроника и оптические иллюзии: что нужно знать о фотографе Сесиле Битоне

Кто такой Сесил Битон и как он стал легендой фотомира?

Правила жизни
Научный ответ на вопрос: почему нам нравится запах метро, краски и бензина Научный ответ на вопрос: почему нам нравится запах метро, краски и бензина

Что заставляет сделать глубокий вдох, запах бензина, краски или лака для ногтей?

ТехИнсайдер
Это вредит здоровью! Вода в бутылках содержит до 370 тыс частиц нанопластика Это вредит здоровью! Вода в бутылках содержит до 370 тыс частиц нанопластика

Пластик из воды в бутылках настолько мал, что может попасть в кровоток человека

ТехИнсайдер
Что делать, если в машине запотевают окна, а печка не помогает: советы от автоэксперта Что делать, если в машине запотевают окна, а печка не помогает: советы от автоэксперта

Почему в автомобиле происходит запотевание стекол и что делать в этой ситуации

ТехИнсайдер
Прощаемся с новогодней красавицей: как правильно утилизировать живую ель после праздников Прощаемся с новогодней красавицей: как правильно утилизировать живую ель после праздников

\Рассказываем, как правильно утилизировать живое новогоднее дерево

ТехИнсайдер
Что такое МКПП и как она устроена Что такое МКПП и как она устроена

Все о МКПП (механике): как устроена, как ездить, частые поломки

РБК
Обитатели пояса Койпера Обитатели пояса Койпера

Готовы отправиться в фантастическое космическое путешествие?

Наука и жизнь
Новые рубежи российского агроэкспорта Новые рубежи российского агроэкспорта

Стоимостной объем отгруженного за рубеж продовольствия превысит $45 млрд

Агроинвестор
5 вещей, которые не нужно делать после расставания 5 вещей, которые не нужно делать после расставания

Каких импульсивных поступков стоит избегать после расставания?

Psychologies
Как укротить аппетит Как укротить аппетит

Что нас побуждает есть и почему иногда мы не замечаем чувства сытости?

Лиза
Разрушение пустоты: могут ли физики случайно уничтожить Вселенную Разрушение пустоты: могут ли физики случайно уничтожить Вселенную

Может ли апокалипсис стать расплатой за любопытство?

Forbes
Любимый альбом музыканта «Твое далеко» Сергея Пастуха — «Начальник Камчатки» группы «Кино» Любимый альбом музыканта «Твое далеко» Сергея Пастуха — «Начальник Камчатки» группы «Кино»

Обсудили третий альбом «Кино» — «Начальник Камчатки», выпущенный в 1984 году

СНОБ
«Солтберн»: почему фильм о классовой ненависти стал культурным феноменом «Солтберн»: почему фильм о классовой ненависти стал культурным феноменом

Почему и как «Солтберн» превратился в культурный феномен?

Forbes
Команда AUDI всё-таки победила на «Дакаре». Почему это важно? Команда AUDI всё-таки победила на «Дакаре». Почему это важно?

По мнению AUDI, будущее внедорожников – за электричеством

4x4 Club
«Больше никогда»: как скрытые обиды разрушают отношения «Больше никогда»: как скрытые обиды разрушают отношения

Почему стоит обсуждать с партнером свои обиды?

Psychologies
5 армянских модных марок, за которыми стоит следить 5 армянских модных марок, за которыми стоит следить

Рассказываем о пяти уникальных дизайнерах маленькой горной страны

Правила жизни
Как держать аскезу, чтобы твое желание точно сбылось Как держать аскезу, чтобы твое желание точно сбылось

Что такое аскеза и зачем она нужна?

VOICE
Не добивайте жертву: 5 запретных фраз Не добивайте жертву: 5 запретных фраз

Никогда не произносите эти фразы людям, которые столкнулись с насилием

Psychologies
Статус обязывает Статус обязывает

Бюро Officina Italiana ответственно за дизайн всех яхт Riva c 1994 года

Y Magazine
Нехватка питьевой воды: как бороться с проблемой и почему она касается не только бедных стран Нехватка питьевой воды: как бороться с проблемой и почему она касается не только бедных стран

Какие технологии получения воды существуют сейчас и какие появятся в будущем?

СНОБ
Выученная беспомощность: почему мы думаем, что от нас ничего не зависит Выученная беспомощность: почему мы думаем, что от нас ничего не зависит

Насколько мы способны повлиять на свою жизнь?

Psychologies
Как тепло циркулирует в подледном океане Европы Как тепло циркулирует в подледном океане Европы

Ученые построили модель разогрева океана спутника Юпитера Европы

ТехИнсайдер
«Ценнее коровы»: как индийские спортсменки борются за равенство «Ценнее коровы»: как индийские спортсменки борются за равенство

Спортивная школа Altius в Индии борется за изменения в патриархальном обществе

Forbes
Перед премьерой Перед премьерой

Итальянская Cranchi Yachts — одна из старейших яхтенных верфей в мире

Y Magazine
Насилие порождает насилие: в чем суть треугольника Карпмана и мышления жертвы Насилие порождает насилие: в чем суть треугольника Карпмана и мышления жертвы

Можно ли остановить цикл насилия? Ищем ответы в книге психотерапевта

Psychologies
Мировая криминалистика пошатнулась. ИИ доказал, что отпечатки пальцев неуникальны Мировая криминалистика пошатнулась. ИИ доказал, что отпечатки пальцев неуникальны

Искусственный интеллект оспорил одну из «аксиом» криминалистики

ТехИнсайдер
Открыть в приложении