Не только мы, русские, – большие любители чая

ЛизаСтиль жизни

Давай чаи гонять

Не только мы, русские, – большие любители чая. В других странах тоже с удовольствием и в огромных количествах пьют этот напиток.

Британцы шутят, что самый подходящий момент захватить их страну – пять часов вечера, когда все слишком поглощены чаем. Если верить статистике, англичане пьют чай шесть раз в день, но только чаепитие в пять часов (five o’clock) превратилось в ритуал. Ему следует даже королева.

С боем Биг-Бена на столах в английских домах появляются изящный фарфоровый сервиз и деревянная шкатулка, в которой хранится несколько видов чая (до 18 сортов). Почетное место отводится и трехъярусному блюду с закускам. На первом, нижнем, «этаже» разложены тонкие cэндвичи c огурцом (их обожает Елизавета II), копченым лососем и т. д. Второй ярус занимают джемы, масло, булочки. Третий – пирожные. По этикету, брать закуски надо, начиная с нижнего яруса.

Не только англичане придают большое значение чаю, тибетцы до сих пор измеряют им расстояния. Так, 8 км равняется примерно трем пиалам часуймы. Столько должно быть выпито за время пути. Но по факту получается больше. Ведь после каждого глотка принято доливать чашку доверху. А гостю и вовсе нельзя уйти из гостеприимного дома, пока он не выпьет хотя бы две пиалки чая.

1Матча (Маття)

В Японии в классической чайной церемонии используется растертый в порошок зеленый чай. Его пропускают через сито, засыпают в чашку, добавляют не очень горячую воду и взбивают до однородной консистенции бамбуковым венчиком. Необычно!

2С молоком

В Великобритании пьют чай с молоком. Вот только не все это делают правильно. Настоящие ценители уверяют, что сначала в чашку надо влить немного подогретого молока и только потом залить его свежезаваренным черным чаем. И никак иначе!

3По-турецки

В Турции заваривают чай с помощью двухъярусного чайника чайданлыка. В нижний отсек заливают воду, в верхний кладут чайные листья и также вливают немного воды. Затем чайник ставят на огонь. Получается, чай как бы томится на водяной бане.

4Часуйма

На Тибете уважают китайский прессованный чай пуэра. Листья варят в молоке яка несколько часов, потом добавляют топленое масло яка и соль. Получается горьковатый на вкус напиток.

5С мятой

В Марокко пьют зеленый чай с большим количеством мяты и сахара. Такой напиток хорошо утоляет жажду. Но заваривать его, по традиции, должны мужчины. Женщинам это ответственное дело не доверяют.

6Масала

В Индии сам воздух пропитан специями. Добавляют их и в крепкий черный чай. Что же там можно обнаружить? Во-первых, буйволиное молоко. А дальше – целый букет из молотого имбиря, корицы, стручков кардамона, семян фенхеля, гвоздики, звездочек бадьяна.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

В поисках утраченной В поисках утраченной

Какому Деду Морозу писать письма, чтобы вернуть нашу радость обратно?

Cosmopolitan
5 привычек, которые бесят всех врачей 5 привычек, которые бесят всех врачей

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Maxim
Доктор из будущего Доктор из будущего

Как найти настоящего профессионала и как он поможет нам прожить больше ста лет

Vogue
Огненная саламандра Огненная саламандра

Мифический «дух огня» с точки зрения биологии

Вокруг света
Все управляют всеми Все управляют всеми

Бизнес переживает смену управленческой парадигмы

Ведомости
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
Дизайн человека Дизайн человека

Что такое Нuman design — красивая теория или опасный самообман?

Лиза
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Inc.
Иллюзия объективности Иллюзия объективности

Почему опасно бездумно полагаться на нейросети в образовании?

Монокль
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Герои нашего времени Герои нашего времени

Создавая живой диалог поколений, они определяют, каким будет искусство завтра

Moodboard
Девелоперы избавляются от офисов Девелоперы избавляются от офисов

Объем офисов на продажу в Москве за год увеличился более чем на треть

Ведомости
Сложные чувства Сложные чувства

7 признаков того, что ты эмоционально привязана, а не любишь

Лиза
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Догоняющие доходы Догоняющие доходы

Рост доходов субъектов обеспечила в основном положительная динамика НДФЛ

Ведомости
Эдуард Веркин: Литературе не особо требуется спасение Эдуард Веркин: Литературе не особо требуется спасение

Эдуард Веркин рассуждает, чем young adult отличается от подростковой литературы

Ведомости
Завтра наступит сегодня Завтра наступит сегодня

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Moodboard
«Мой друг Лапшин»: шепоты и крики «Мой друг Лапшин»: шепоты и крики

Новый спектакль соткан из мучительных интонаций и горестных предчувствий

Ведомости
Что посеешь? Что посеешь?

Почему растет доля контрафактных и фальсифицированных семян

Агроинвестор
Спящий режим и гибернация – в чем разница? Спящий режим и гибернация – в чем разница?

Чем сон ПК отличается от гибернации? Разбираем два режима экономии энергии

CHIP
Шутки в сторону Шутки в сторону

Почему юмор уже не тот

Men Today
Мария Маркова Мария Маркова

Мария Маркова, актриса театра и кино, стендап-комик

Правила жизни
Идеальный руководитель: как найти баланс между строгостью и дружелюбием Идеальный руководитель: как найти баланс между строгостью и дружелюбием

Какие качества и подходы делают руководителя эффективным лидером?

Inc.
Праздник с продолжением Праздник с продолжением

Пятый фестиваль уличного искусства в Мурманске

Weekend
Курьер последней доставки Курьер последней доставки

Данила был курьером на платформе «ВсеВезем»

Правила жизни
Миллиард на неконтролируемом шуме Миллиард на неконтролируемом шуме

Звукоизоляция остаётся слабым местом новостроек

Монокль
Горы зовут Горы зовут

Ради чего стоит ехать на два самых популярных курорта Карачаево-Черкесии

Лиза
Подписка отменена Подписка отменена

Как Росина Сефиен убедилась, что «расстаться друзьями» сложнее, чем кажется

VOICE
Открыть в приложении