Гастрономический хет-трик: интересные закуски под футбол
Идеальный перекус под футбол, когда чипсы уже надоели.
Евро-2020 в самом разгаре, и мы надеемся, что ты смотришь его дома на большом экране, с компанией друзей и разнообразными закусками на столе. Кстати о закусках. Как насчет того, чтобы не бежать за чипсами во время тайм-аута, а заранее самостоятельно приготовить несколько классных и простых закусок? Не переживай, кулинарные курсы можно не заканчивать.
1Луковые кольца
Очень известная и многими любимая закуска. Ингредиенты незамысловаты (наверняка даже в магазин спускаться не придется) и готовятся быстро. Так что однозначно берем!
Нужны:
- Лук — 500 г (можно и больше);
- Мука — 100 г;
- Крахмал — 5 г;
- Перец чили — 10-20 г (или кайенский, или любой другой острый перец);
- Панировочные сухари — 50 г;
- Соль;
- Растительное масло;
- Вода.
Погнали!
В миску насыпать муку, крахмал, перец, соль и немного панировочных сухарей. Смешай все это, понемногу доливая воду. Должна получиться однородная масса с густотой сметаны.
В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Чистим лук, нарезаем кольцами. Самые большие откладываем в сторону. С ними и будем работать. Разогрей сотейник (можно и в сковородке, не парься) с маслом заранее. Каждое колечко аккуратно окунаем в кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях. Так собираем небольшую партию колец.