Служба спасения
Консультант лучших спа мира Найджел Франклин открывает «Татлеру» глаза на тренды ЗОЖа.
Найджел Франклин
Журналист с дипломом Университета Сассекса и домом в Сан-Франциско четверть века консультирует спа при любимых отелях татлеровского человека. Работал с Four Seasons, Aman, Mandarin Oriental. В Clinique La Prairie помогал разрабатывать комплекс эстетической медицины и «концепцию ЗОЖа на стыке современных технологий и традиционных практик».
Моя карьера началась двадцать пять лет назад, задолго до того, как велнес стал знаменем спа-индустрии. В то время я занимался проектированием спа-центров, к которым в восьмидесятые относились скорее как к приятному пустячку, вишенке на торте хорошего отеля, нежели как к месту, где можно получить новый ценный опыт, способный изменить вашу жизнь. Зачастую спа тогда устраивали в подвалах или бывших прачечных — в помещениях, которые не используются или используются мало и которые могли бы вместить пару кабинетов для безыскусных процедур.
С тех пор я объездил весь мир — от девственных лесов Амазонии до деревень в Юго-Восточной Азии, куда тоже пока не дошла цивилизация. Я изучал традиционные оздоровительные практики народов мира и искал новые идеи для своих спа. Это далеко не такая простая работа, как может показаться.
Велнес, или здоровый образ жизни, совсем не то же самое, что благополучный образ жизни (явление, которое по-английски называется well-being). Можно быть здоровым физически, но эмоционально неустойчивым. Для меня (и Всемирной организации здравоохранения) благополучный образ жизни состоит из шести факторов. Некоторые не требуют специального объяснения — например, физическое здоровье, эмоциональное здоровье или здоровье духовное (то, что на бытовом уровне мы часто называем «здоровый дух»). Другие составляющие не так очевидны. Скажем, интеллектуальное здоровье. Интеллектуально здоровый человек способен находить интеллектуальные способы мотивировать себя, умеет ставить реалистичные цели и достигать их, может критически мыслить. Или социальное здоровье, то есть конструктивные отношения человека с социумом. Важно также, чтобы ваше окружение состояло из людей, здоровых по всем этим параметрам.
Иными словами, если вы расстраиваетесь, завидя людей, совершающих пробежку субботним утром, и вспоминаете каждый пончик, который съели в течение недели, ваш образ жизни не благополучен. Не надо чувствовать себя виноватым. Некоторые доводят увлечение спортом или здоровым питанием до крайности, а нужно стремиться к балансу во всех сферах жизни.
Это сложная задача. И спа, конечно, играют свою роль в обретении баланса жизни. Одна из задач специалиста в моей области — понять, какая оздоровительная процедура или программа поможет в этом деле и при этом принесет моему заказчику коммерческую выгоду, а какая не только пробьет брешь в его бюджете, но и не принесет клиенту спа какой-либо еще пользы, кроме физического оздоровления. Впрочем, мне повезло. Где бы я ни работал, задачу мне всегда ставили одну и ту же: сделать так, чтобы уникальная концепция спа сочеталась с уникальной концепцией места, в котором оно расположено. А ведь спа работают по иным принципам, нежели гостиницы. В спа вы переживаете интимный опыт, в отеле — социокультурный. Это особенно характерно для гранд-отелей типа парижского «Георга V», где я работал в течение многих лет — собирал команду сотрудников спа, разрабатывал программы. С одной стороны, они должны были дополнять великолепие отеля, с другой — сохранять ценность с точки зрения оздоровления и идти в ногу со временем.