Повара составили список продуктов, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки

VOICEДом

Продукты, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки: советы поваров

Повара составили список продуктов, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки.

0d4ea30cc15895fc632de13e2730b1e0_ce_8256x5504x0x0.jpg
Фото: Unsplash

Все люди делятся на две категории: одни всегда знают, какие продукты им нужны, другие, оказавшись в супермаркете, кидают в корзину всё подряд. Но и тем, и другим наверняка будет интересно, какие обязательные продукты в кладовке, по мнению профессионалов, должны присутствовать всегда.

«Капсульный» гардероб для кладовки: зачем он нужен

«Если у вас есть продукты для кладовки, список которых закрывает все потребности семьи, вы всегда можете быстро приготовить вкусную еду. Когда полки заполнены, как надо, появляется место для творчества — новые рецепты можно пробовать на лету, а готовка превращается в простой процесс», — говорит повар, блогер и автор книги «Современная азиатская кухня» Кэт Лью.

Ее коллега, повар, блогер и автор книги «Еда и лакомства от Джули» Джули Эвинк считает, что продукты первой необходимости в кладовке могут оказывать терапевтическое действие. «Во-первых, на "ухоженные" полки приятно смотреть. Во-вторых, вы знаете, что вас никогда не застанут врасплох: сколько бы гостей не пришло внезапно в дом, вы всегда сможете всех накормить», — говорит она.

Хочешь знать, чем запастись? Вот какие основные продукты в кладовке внесли в свой список «маст-хэвов» профессионалы.

Кладовая: список продуктов, которые в ней должны быть

Бакалейные товары

Главные продукты длительного хранения для кладовки, по мнению Джули и Кэт, это...

  • Панировочные сухари. «Вы будете рады, если они окажутся у вас под рукой, когда надо приготовить котлеты или пожарить что-то, сохранив все соки внутри "обертки". Я советую всем обратить внимание на традиционную японскую панировочную смесь панко — в нее уже добавлены специи, и она впитывают меньше масла, благодаря чему блюдо будет более хрустящим», — говорит Джули.
  • Орехи. «Что должно быть в кладовке в обязательном порядке, так это орехи. Их можно добавлять в салаты, каши и выпечку, они могут стать самостоятельным перекусом. Так что запаситесь арахисом, миндалем грецким орехом и кешью — они вам точно пригодятся», — говорит Виктория Смит — врач-диетолог, специализирующаяся на работе с пациентами, страдающими от расстройств пищевого поведения.
  • Рис. По словам Лью, это еще один продукт, всегда нужный в кладовке — он пригодится не только для плова, ризотто или паэльи. «Крупа понадобится, когда какое-либо блюдо нуждается в крахмалистом ингредиенте или нужно добавить что-то в суп. Я также советую обзавестись пачкой клейкого риса на случай, если вы захотите приготовить блюдо из азиатской кухни», — говорит она.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ноутбук или планшет с клавиатурой: что лучше Ноутбук или планшет с клавиатурой: что лучше

Может ли быть планшет равным соперником ноутбуку?

ТехИнсайдер
Не тот человек Не тот человек

Границы и их преодоление как ключ к кино Джозефа Лоузи

Weekend
Что делать, если мужчина не может достичь оргазма: 5 причин и их решения Что делать, если мужчина не может достичь оргазма: 5 причин и их решения

Как быть, если мужчина не может получить оргазм?

Psychologies
Лето – это любовь Лето – это любовь

Городские локации и природные места, которые приятно посетить вместе с любимым

Лиза
Таблетки кетамина с замедленным высвобождением помогли при депрессии во II фазе испытаний Таблетки кетамина с замедленным высвобождением помогли при депрессии во II фазе испытаний

Ученые проверили кетамин на возможность помощи при депрессии

N+1
Я никогда до этого не работала с детьми, и своих детей у меня тоже нет. Интервью с больничным клоуном Екатериной Хлебниковой Я никогда до этого не работала с детьми, и своих детей у меня тоже нет. Интервью с больничным клоуном Екатериной Хлебниковой

Как больничные клоуны помогают маленьким пациентам пережить сложный период?

СНОБ
Каникулы без родителей Каникулы без родителей

Как подготовить ребенка к поездке без родителей и пережить ее самим

Лиза
Троцкисты, фермеры и миллиардеры: чем известны выходцы из России в Аргентине Троцкисты, фермеры и миллиардеры: чем известны выходцы из России в Аргентине

ем прославились выходцы из исторической России в Аргентине

Forbes
Дмитрий Полынцев Дмитрий Полынцев

Дмитрий Полынцев основал и возглавляет один из самых успешных холдингов страны

Собака.ru
Еще одна работа для женщин: что такое кинкипинг и как он помогает сохранить семью Еще одна работа для женщин: что такое кинкипинг и как он помогает сохранить семью

Что такое кинкипинг и почему описанный еще в 1985 году термин вызвал обсуждения

Forbes
Рубль набирает вес Рубль набирает вес

В мае биржевой курс доллара впервые за четыре месяца опустился ниже 90 руб./$

Деньги
Какими были стоянки верхнего палеолита? Какими были стоянки верхнего палеолита?

Можно ли по «радиоуглероду» узнать, какими были палеолитические стоянки?

Наука и жизнь
«Новая порода людей» «Новая порода людей»

Образовательно-воспитательный проект Ивана Бецкого

Наука и техника
Как склеить купюру, чтобы ее приняли в магазине Как склеить купюру, чтобы ее приняли в магазине

Как собственноручно склеить бумажную купюру?

ТехИнсайдер
«Квини»: как новый сериал Hulu рассказывает о кризисе 25-летней женщины «Квини»: как новый сериал Hulu рассказывает о кризисе 25-летней женщины

Как сериал «Квини» обращается с актуальной женской повесткой

Forbes
Круговые движения Круговые движения

Защемление шеи: можно ли помочь себе самостоятельно

Лиза
Нобелевские премии по физике в контексте истории Нобелевские премии по физике в контексте истории

Как присуждалась Нобелевская премия по физике в начале XX века

Наука и жизнь
Небоскреб в форме паруса. Отелю-символу Дубая 25 лет Небоскреб в форме паруса. Отелю-символу Дубая 25 лет

Этот отель стоит на рукотворном острове и каждый день спасает редких черепах

СНОБ
Почему у женщин после 35 лет возрастает сексуальное желание: объясняет врач-сексолог Почему у женщин после 35 лет возрастает сексуальное желание: объясняет врач-сексолог

Почему пик женской сексуальности происходит в 40 ± 5 лет?

Psychologies
Что такое RF-лифтинг, насколько он эффективен и кому противопоказан Что такое RF-лифтинг, насколько он эффективен и кому противопоказан

Как RF-лифтинг влияет на кожу?

РБК
Никита Волков Никита Волков

Никиту Волкова мы знали по выдающимся работам в «Бесах» и «Кабаре Брехт»

Собака.ru
Премиальная водка — реальность или обман? Премиальная водка — реальность или обман?

Дорогая водка — для тех, кому некуда девать деньги, или классный напиток?

Maxim
Занавес! 6 типичных ошибок при выборе штор Занавес! 6 типичных ошибок при выборе штор

Правильно подобранные шторы отражают индивидуальность хозяйки. Как их выбрать?

Лиза
Точка координат Точка координат

Утонченный и жизнерадостный интерьер в классическом стиле

SALON-Interior
Все сходится: 7 экотроп Санкт-Петербурга и Ленинградской области Все сходится: 7 экотроп Санкт-Петербурга и Ленинградской области

Короткие экомаршруты по Санкт-Петербургу и Ленинградской области

СНОБ
«Эрик»: как сериал с Бенедиктом Камбербэтчем исследует кризис семьи «Эрик»: как сериал с Бенедиктом Камбербэтчем исследует кризис семьи

Как сериал «Эрик» исследует травмы родителей, живущие в следующих поколениях

Forbes
Сам себе терапевт: как заглушить внутреннего критика и разозлиться на родителей Сам себе терапевт: как заглушить внутреннего критика и разозлиться на родителей

Как выйти из неприятного цикла самообвинения и заодно простить родителей?

Forbes
Как понять, что ваш партнер превращается в «Бишимбаева» Как понять, что ваш партнер превращается в «Бишимбаева»

Можно ли назвать ваши отношения экологичными?

Psychologies
Трудяга “Антей” уходит на пенсию: чем был интересен самый большой турбовинтовой самолет мира Трудяга “Антей” уходит на пенсию: чем был интересен самый большой турбовинтовой самолет мира

Интересные факты о широкофюзеляжнике Ан-22

ТехИнсайдер
4 признака того, что вы пьете слишком много воды 4 признака того, что вы пьете слишком много воды

Может ли быть вредно пить слишком много воды?

ТехИнсайдер
Открыть в приложении