Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес?

ЛизаЗдоровье

Холодный расчет

Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес и чувствовать себя бодрее?

Когда за окном низкая температура, многих из нас тянет на тяжелую, жирную или мучную пищу. И оправдание этому сразу находится – холодно же, нужно питаться обильнее. Однако энергии рацион с высокой калорийностью, увы, не прибавляет, – только лишние килограммы. Что же именно рекомендуется есть, чтобы сохранить стройность и хорошо cебя чувствовать?

Ешь больше теплых, сытных, пряных блюд

Сытные – не означает высококалорийные. Включай в рацион все виды постного мяса, рыбы, а также бобовые.

Продукты предпочтительнее тушить, запекать или готовить в мультиварке. Рецепты блюд могут быть очень простыми, а сделать их вкус более интересным можно с помощью специй. Они содержат эфирные масла – летучие соединения, которые действуют на нервную систему: либо успокаивают ее (мускатный орех, кардамон, куркума), либо, наоборот, активизируют (корица, имбирь, гвоздика). Идеальный вариант сытных и теплых блюд – густые супы. Их стоит есть на обед и даже на ранний ужин (до 19 часов).

Употребляй замороженные овощи, фрукты и проростки

Это отличный вариант для витаминизации рациона. Именно из-за дефицита полезных веществ мы нередко переедаем.

При быстрой заморозке сохраняется большая часть микроэлементов и витаминов. Главное – правильно готовить овощи: запекать, тушить, припускать, но не жарить. Еще один прекрасный вариант витаминного продукта – проростки. Концентрация витаминов и минералов в них максимальная! Так что завтрак или второй завтрак хорошо дополнять коктейлем из проростков. В стакане такого напитка содержится около 20 аминокислот и 90 микроэлементов. На 70% он состоит из хлорофилла – зеленого пигмента, который зарядит тебя энергией на целый день.

Чаще готовь смузи

Они придадут сил и восполнят дефицит энергии гораздо лучше, чем жирная и тяжелая пища.

Возьми любые мороженые ягоды, банан для консистенции, сок половины апельсина и смешай в блендере. Добавь ложку цельнозерновых хлопьев и немного натурального йогурта – получится отличное блюдо для завтрака. Еще один вариант: возьми свежую брокколи, небольшой пучок кинзы, шпинат, огурец без кожуры, взбей все в блендере, добавь немного воды. Смузи, богатые антиоксидантами, сложными углеводами дают мощный заряд энергии и долгое ощущение сытости.

Порадуй себя ароматным какао

Он подарит тебе хорошее настроение и уменьшит тягу к сладкому.

В какао гораздо больше антиоксидантов, чем, скажем, в зеленом чае или чернике. Антиоксиданты способствуют улучшению липидного состава крови, оздоровлению кровеносных сосудов. Флавоноиды, содержащиеся в какао, активизируют выделение оксида азота внутри клетки, что помогает повысить ее чувствительность к инсулину. Это, в свою очередь, позволяет регулировать уровень сахара в крови. А еще какао улучшает настроение. Варить этот напиток лучше на растительном молоке или воде.

Добавь в рацион продукты, богатые витамином D

Дефицит этого витамина наблюдается у огромного количества людей, живущих в средней полосе с сезонной сменой климата. По некоторым данным его не хватает 90% россиян.

Одна из функций витамина D – участие в синтезе нейромедиатора дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие. Низкий уровень дофамина связан со слабой мотивацией, нехваткой энергии, проблемами с контролем эмоций. Неслучайно сезонный «сплин» накрывает многих именно осенью и зимой, когда световой день укорачивается и получить достаточную дозу витамина D на солнце невозможно. Недостаток витамина D часто сопровождается так называемым сезонным или эмоциональным перееданием. В этом случае человек ест для того, чтобы избавиться от скуки и одиночества, что часто является причиной набора лишнего веса в межсезонье. Витамина D много в жирных сортах рыбы.

Татьяна Пономарева, врач-физиотерапевт, нутрициолог

Фото: lenets_tan/stock.adobe.com; Africa Studio/stock.adobe.com; baibaz/stock.adobe.com; Jacek Chabraszewski/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Полоса удачи Полоса удачи

Что такое тейпирование и помогает ли оно подтянуть овал лица

Лиза
Татьяна Замировская: Новый фильтр Татьяна Замировская: Новый фильтр

Рассказ Татьяны Замировской — о ненависти и дегуманизации

СНОБ
Это табу! Это табу!

7 принципов, которыми нельзя жертвовать ради мужчины

Лиза
Меняю автомат на беспилотник Меняю автомат на беспилотник

Первое боестолкновение, где решающую роль сыграли беспилотные дроны

Популярная механика
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Почему Россия проиграла президентские выборы в Молдавии Почему Россия проиграла президентские выборы в Молдавии

Россия потерпела очередное за 2020 год поражение на постсоветском пространстве

СНОБ
С головы до ног: каким должен быть уход за телом во время беременности С головы до ног: каким должен быть уход за телом во время беременности

Рассказываем все об уходе за собой во время беременности

Cosmopolitan
На ошибках учатся На ошибках учатся

Леонид Жуков — об ответственности людей и машин за принятие критических решений

РБК
Радости новой жизни Радости новой жизни

Истории читателей, которые расстались с вредными привычками и занялись здоровьем

Лиза
В плену чувств: как звуки, вкусы и ароматы определяют наши потребительские желания В плену чувств: как звуки, вкусы и ароматы определяют наши потребительские желания

Глава из книги «Эстетический интеллект» — о работе брендов с ощущениями

Forbes
Экстремальное вождение: 6 главных трюков с пошаговыми инструкциями и видеопримерами Экстремальное вождение: 6 главных трюков с пошаговыми инструкциями и видеопримерами

Научись делать автомобильные трюки, которые видел в кино

Maxim
«Не один дома: Естественная история нашего жилища от бактерий до многоножек, тараканов и пауков» «Не один дома: Естественная история нашего жилища от бактерий до многоножек, тараканов и пауков»

Отрывок из книги об организмах, живущих по соседству с нами в наших домах

N+1
7 фактов о Леониде Гайдае 7 фактов о Леониде Гайдае

Даже после смерти Леонида Гайдая его фильмы продолжают смешить. Феномен!

Maxim
Пример для подражания: Наталья Петушкова Пример для подражания: Наталья Петушкова

Руководитель центра разработки в компании НСПК берет инициативу в свои руки

Cosmopolitan
Белые рыцари Amazon: как зарабатывать миллионы на миллиардах Джеффа Безоса Белые рыцари Amazon: как зарабатывать миллионы на миллиардах Джеффа Безоса

Amazon преуспел в развитии предпринимательства больше, чем кто-либо другой

Forbes
7 удивительных фактов о Зигмунде Фрейде, которые вы могли не знать 7 удивительных фактов о Зигмунде Фрейде, которые вы могли не знать

Старина Сигизмунд Шломо Фрейд и малоизвестные факты о его жизни и смерти

Популярная механика
Как проснуться без отеков — 5 незаметных вещей, которые делают лицо одутловатым Как проснуться без отеков — 5 незаметных вещей, которые делают лицо одутловатым

Надоело просыпаться с отеками и ждать до вечера, пока они разойдутся?

Cosmopolitan
Хурма – зимняя ягода Хурма – зимняя ягода

Рассказываем, в чем польза хурмы, как ее выбирать и какие блюда с ней готовить

Здоровье
Как безумный Майк Хьюз отправился за славой и погиб Как безумный Майк Хьюз отправился за славой и погиб

Пустыня Мохаве что-то шептала в темноте, пока Безумный Майк готовился к полету

Популярная механика
Нет цензурных слов. Почему Россия бьется за свободу слова, а ей не верят Нет цензурных слов. Почему Россия бьется за свободу слова, а ей не верят

Власти жалуются на цензуру свободного общества

СНОБ
Найдена странная галактика, продолжающая порождать звезды вопреки чудовищной черной дыре в центре Найдена странная галактика, продолжающая порождать звезды вопреки чудовищной черной дыре в центре

Эта галактика сумела продолжить образование новых звезд

Популярная механика
Избавиться от зависти за 6 шагов Избавиться от зависти за 6 шагов

Почему мы завидуем?

Psychologies
IT как оружие: нужно ли нам защищать свои лица так же, как мы защищаем свои счета IT как оружие: нужно ли нам защищать свои лица так же, как мы защищаем свои счета

Отрывок из книги «IT как оружие» о том, как IT-индустрия изменила наш мир

Inc.
Самые необычные концепции Вселенной: прав ли Эйнштейн Самые необычные концепции Вселенной: прав ли Эйнштейн

Общая теория относительности позволяет создавать экзотические воображаемые миры

Популярная механика
Как пробежать марафон. Инструкция Как пробежать марафон. Инструкция

Бывший спецназовец рассказывает, что делать, если вы захотели пробежать марафон

РБК
«У меня мало друзей, потому что много денег» «У меня мало друзей, потому что много денег»

Мы все с детства усвоили, что дружбу за деньги не купишь

Psychologies
А не мудак ли я? Мужчина отвечает на претензии XXI века к мужчинам А не мудак ли я? Мужчина отвечает на претензии XXI века к мужчинам

Кто он такой вообще — этот мудак — и как принять, что мудаком можете быть и вы

Esquire
...и с немцами дружил! Еврей, который весь СС одурачил ...и с немцами дружил! Еврей, который весь СС одурачил

Соломон Перель испытал все трудности переходного возраста и даже больше

Maxim
Энергетическая независимость: зачем России производить свои газовые турбины Энергетическая независимость: зачем России производить свои газовые турбины

Впервые в истории страны появится полностью своя газовая турбина

Inc.
Желаю удачи Желаю удачи

Удачливость можно тренировать: рассказываем, как это делать

Cosmopolitan
Открыть в приложении