Наши ближайшие предки могут быть причастны к тому, что мы имеем лишний вес

Худеем правильноЗдоровье

Ирина Мальцева: «Каждый съеденный вами гамбургер передаётся потомкам»

Последние данные эпигенетиков шокируют: наши ближайшие предки (от мамы и папы до прадедушек и прабабушек) могут быть причастны к тому, что мы имеем лишний вес. Их токсичный образ жизни с большой вероятностью оставил «чёрные метки» на генах, которые передались нам. Можно ли от них избавиться и похудеть?

Текст: Евгения Данилова

Наш эксперт Ирина Мальцева, биолог, генетик, член ISAO (Международной ассоциации по изучению ожирения)

Ирина, не могли бы вы объяснить, что учёные, работающие в области эпигенетики, имеют в виду, говоря о токсичном образе жизни. Работу на вредном производстве, алкоголь, постоянные стрессы, зло употребление фастфудом?

Всё вами перечисленное, и ещё голодание. Если женщина во время беременности недоедает – вынужденно, потому что есть нечего, или осознанно, потому что хочет немного сбросить, – у неё с большой вероятностью родится маленький ребёнок, который во взрослом возрасте рискует сильно поправиться и/или приобрести сахарный диабет.

Самый известный пример, описанный во всех медицинских энциклопедиях, – это голландская голодная зима 1944 года. Женщины массово недоедали, их дети рождались крохотными, а когда они выросли, им нужно было съедать совсем немного, чтобы поправиться: организм создавал запасы буквально из ничего.

И про сахарный диабет есть интересная эволюционная история. Когда наступили великие холода, выжили те наши предки, у которых были гены, ассоциированные с диабетом. Эти гены, помимо всего прочего, отвечают за то, чтобы тело подольше сохраняло тепло. Они передались нам, но в современных условиях, когда энергию на то, чтобы согреться, тратить не надо и вокруг много вкусной, сладкой еды, сослужили плохую службу. Конечно, во время зачатия, когда сливаются яйцеклетка и сперматозоид, многие эпигенетические метки просто уходят. Но некоторые остаются – и мы расплачиваемся за них болезнями и ожирением.

А как эти метки передаются? С потоком сознания?

Нет, конечно. Знаете, когда я в 1992–1993 годах училась в Лаборатории генетики, нам рассказывали, что у каждого человека примерно 100 тысяч генов, и каждый из них может создавать один белок. Мы все так думали до 2003 года, пока не случилась геномная революция. Когда расшифровали молекулы ДНК, выяснилось, что генов у нас «всего» от 18 до 25 тысяч. Но каждый из них в разных условиях может создавать разные белки в зависимости от того, какие инструкции он получает.

От кого получает? От мозга?

Нет, от окружающей среды. И самая важная для гена инструкция – это наше питание. Когда мы едим гамбургер, в котором много трансжиров, гены трактуют это как команду «включить воспаление». И они послушно с помощью цитокинов его «включают». А уж где оно будет… Где тонко, там и порвётся: если в жировой ткани – будет ожирение, если в суставах – артрит, если в сосудах – атеросклероз, и так далее.

Не совсем понятно только, как информация о съеденном гамбургере может передаться потомкам.

Всё, что мы съедаем, с помощью соляной кислоты и ферментов расщепляется на аминокислоты, жирные кислоты, простые сахара. Эти вещества с током крови попадают к клеткам, на поверхности которых есть рецепторы. Они, в свою очередь, взаимодействуют со всеми этими веществами и «докладывают» о них в ядро клетки, генам. Те считывают информацию и принимают меры.

Получается, всё, что мы едим, где живём, чем дышим – всё это «достанется» нашим потомкам?

Да, особенно если мы говорим о беременной женщине. Поэтому действительно есть смысл на 9 месяцев уехать в глухую деревню, пить там парное молоко и дышать свежим воздухом.

А что делать тем, кто уже провёл беременность так, как провёл? Точнее, что делать их потомкам – можно ли как-то минимизировать неприятные последствия?

Можно, только если полностью изменить свой образ жизни и питание. Понимать – да, мне досталось не лучшее наследство, но я могу больше двигаться и лучше питаться – и тем самым постараться снять максимальное количество «чёрных меток».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Военная тайна 13-летнего подростка Военная тайна 13-летнего подростка

Подросток, который выводит из себя может довольно быстро стать воспитанным

СНОБ
Голод vs Аппетит? Голод vs Аппетит?

Почему мы не можем остановиться и продолжаем есть, когда уже сыты

Худеем правильно
«Мона Лиза» в гостиной: как выпускник МГИМО продает современное искусство с помощью новых технологий «Мона Лиза» в гостиной: как выпускник МГИМО продает современное искусство с помощью новых технологий

Приложение дополненной реальности позволяет примерить произведение искусства

Forbes
Точно в размер Точно в размер

Оптимальные параметры для ванны

Идеи Вашего Дома
«Как волонтёр помогаю худеть другим» «Как волонтёр помогаю худеть другим»

Похудев, она решила поделиться уникальными знаниями, которые получила

Худеем правильно
Тайна гибели академика Легасова Тайна гибели академика Легасова

В апреле 1988 года был обнаружен повесившимся Валерий Легасов

Дилетант
Алена Зеленовская: Новый закон СПЧ о домашнем насилии: вопросов больше, чем ответов Алена Зеленовская: Новый закон СПЧ о домашнем насилии: вопросов больше, чем ответов

Как решить проблему домашнего насилия

СНОБ
«Долина — ужасное место, Сан-Франциско — гнусный город»: Илья Осколков-Ценципер о том, как придумывать новые проекты «Долина — ужасное место, Сан-Франциско — гнусный город»: Илья Осколков-Ценципер о том, как придумывать новые проекты

Илья Осколков-Ценципер о том, как работает технология «придумывания» проектов

Forbes
Новая «Тесла»: как пикап Илона Маска перевернет автомобильный рынок Новая «Тесла»: как пикап Илона Маска перевернет автомобильный рынок

Почему пикап Илона Маска важен для всего мира

Esquire
Айза Анохина показала квартиру и рассказала, почему в ней не живет ее муж Айза Анохина показала квартиру и рассказала, почему в ней не живет ее муж

Айза Анохина переехала в новую квартиру и не планирует делить ее со своим мужем

Cosmopolitan
Остаемся зимовать Остаемся зимовать

Самое время обратиться за поддержкой к бьюти-ингредиентам и процедурам

Добрые советы
Suzuki Jimny. Приключения японского Коробка Suzuki Jimny. Приключения японского Коробка

Коробок сумел перехитрить многих, но далеко не всех

4x4 Club
Вам срочно нужно пройти курс массажа Вам срочно нужно пройти курс массажа

Лучшее, что может случиться с вами зимой

GQ
Сердце под капотом: в прокат вышел фильм о том, как Ford пытался обогнать Ferrari Сердце под капотом: в прокат вышел фильм о том, как Ford пытался обогнать Ferrari

Почему «Ford против Ferrari» нужно посмотреть, даже если вы не поклонник гонок

Forbes
Давайте уже признаем: Тимоти Шаламе очень красивый, но абсолютно деревянный актер Давайте уже признаем: Тимоти Шаламе очень красивый, но абсолютно деревянный актер

Можно просто снимать Шаламе на зеленом фоне, а потом интегрировать в любой фильм

GQ
Инвестиции в позитив Инвестиции в позитив

Почему Максим Першин решил посвятить себя благотворительности?

Robb Report
Уж замуж ни за что: пять причин, по которым женщинам всё меньше интересен брак Уж замуж ни за что: пять причин, по которым женщинам всё меньше интересен брак

В России растёт число одиноких женщин

Cosmopolitan
«Сергей разрушит эту чертову компанию»: WSJ узнала, как Google манипулирует поиском «Сергей разрушит эту чертову компанию»: WSJ узнала, как Google манипулирует поиском

Что стало причиной конфликта между Сергеем Брином и Ларри Пейджем?

Forbes
Неуправляемый Неуправляемый

Как справиться с собственным ребенком и призвать его к порядку?

Лиза
Без определенного места сожительства: как коворкинги и коливинги вытесняют офисы и квартиры Без определенного места сожительства: как коворкинги и коливинги вытесняют офисы и квартиры

Экономика шеринга развивается во всем мире с огромной скоростью

РБК
7 реальных подводных городов, которые открыты для туристов (от них захватывает дух) 7 реальных подводных городов, которые открыты для туристов (от них захватывает дух)

Такое зрелище мало где увидишь!

Playboy
Наш долг перед Африкой: почему избыточное потребление стало постыдным Наш долг перед Африкой: почему избыточное потребление стало постыдным

Почему нужно несколько раз подумать, прежде чем купить себе новый iPhone

Forbes
#пронауку: можно ли питаться быстрорастворимой лапшой #пронауку: можно ли питаться быстрорастворимой лапшой

Что может быть проще, чем открыть брикет вермишели и залить его кипятком

РБК
Не все остались живы. Отрывок из книги Не все остались живы. Отрывок из книги

Случаются в жизни события, которые бы не пришли в голову даже мастерам пера

СНОБ
Магия Болливуда: как был создан самый популярный YouTube-канал Магия Болливуда: как был создан самый популярный YouTube-канал

Канал, которым управляют 10 человек, обошел самого популярного блогера PewDiePie

Forbes
Двое в лодке Двое в лодке

Нина ушла с позиции вице-президента Adidas и бросила все силы на стартап мужа

СНОБ
Подлинный Казанова: импотент или великий любовник? Подлинный Казанова: импотент или великий любовник?

По поводу личности «великого любовника» историки спорят до сих пор

Cosmopolitan
Стритвир и тейлоринг: как две противоположности сумели объединиться Стритвир и тейлоринг: как две противоположности сумели объединиться

Стритвир умер, да здравствует стритвир

GQ
«Желтые жилеты»: революция на развязке «Желтые жилеты»: революция на развязке

Технологии, цели и причины самого массового протеста Европы

Русский репортер
Открыть в приложении