Наши ближайшие предки могут быть причастны к тому, что мы имеем лишний вес

Худеем правильноЗдоровье

Ирина Мальцева: «Каждый съеденный вами гамбургер передаётся потомкам»

Последние данные эпигенетиков шокируют: наши ближайшие предки (от мамы и папы до прадедушек и прабабушек) могут быть причастны к тому, что мы имеем лишний вес. Их токсичный образ жизни с большой вероятностью оставил «чёрные метки» на генах, которые передались нам. Можно ли от них избавиться и похудеть?

Текст: Евгения Данилова

Наш эксперт Ирина Мальцева, биолог, генетик, член ISAO (Международной ассоциации по изучению ожирения)

Ирина, не могли бы вы объяснить, что учёные, работающие в области эпигенетики, имеют в виду, говоря о токсичном образе жизни. Работу на вредном производстве, алкоголь, постоянные стрессы, зло употребление фастфудом?

Всё вами перечисленное, и ещё голодание. Если женщина во время беременности недоедает – вынужденно, потому что есть нечего, или осознанно, потому что хочет немного сбросить, – у неё с большой вероятностью родится маленький ребёнок, который во взрослом возрасте рискует сильно поправиться и/или приобрести сахарный диабет.

Самый известный пример, описанный во всех медицинских энциклопедиях, – это голландская голодная зима 1944 года. Женщины массово недоедали, их дети рождались крохотными, а когда они выросли, им нужно было съедать совсем немного, чтобы поправиться: организм создавал запасы буквально из ничего.

И про сахарный диабет есть интересная эволюционная история. Когда наступили великие холода, выжили те наши предки, у которых были гены, ассоциированные с диабетом. Эти гены, помимо всего прочего, отвечают за то, чтобы тело подольше сохраняло тепло. Они передались нам, но в современных условиях, когда энергию на то, чтобы согреться, тратить не надо и вокруг много вкусной, сладкой еды, сослужили плохую службу. Конечно, во время зачатия, когда сливаются яйцеклетка и сперматозоид, многие эпигенетические метки просто уходят. Но некоторые остаются – и мы расплачиваемся за них болезнями и ожирением.

А как эти метки передаются? С потоком сознания?

Нет, конечно. Знаете, когда я в 1992–1993 годах училась в Лаборатории генетики, нам рассказывали, что у каждого человека примерно 100 тысяч генов, и каждый из них может создавать один белок. Мы все так думали до 2003 года, пока не случилась геномная революция. Когда расшифровали молекулы ДНК, выяснилось, что генов у нас «всего» от 18 до 25 тысяч. Но каждый из них в разных условиях может создавать разные белки в зависимости от того, какие инструкции он получает.

От кого получает? От мозга?

Нет, от окружающей среды. И самая важная для гена инструкция – это наше питание. Когда мы едим гамбургер, в котором много трансжиров, гены трактуют это как команду «включить воспаление». И они послушно с помощью цитокинов его «включают». А уж где оно будет… Где тонко, там и порвётся: если в жировой ткани – будет ожирение, если в суставах – артрит, если в сосудах – атеросклероз, и так далее.

Не совсем понятно только, как информация о съеденном гамбургере может передаться потомкам.

Всё, что мы съедаем, с помощью соляной кислоты и ферментов расщепляется на аминокислоты, жирные кислоты, простые сахара. Эти вещества с током крови попадают к клеткам, на поверхности которых есть рецепторы. Они, в свою очередь, взаимодействуют со всеми этими веществами и «докладывают» о них в ядро клетки, генам. Те считывают информацию и принимают меры.

Получается, всё, что мы едим, где живём, чем дышим – всё это «достанется» нашим потомкам?

Да, особенно если мы говорим о беременной женщине. Поэтому действительно есть смысл на 9 месяцев уехать в глухую деревню, пить там парное молоко и дышать свежим воздухом.

А что делать тем, кто уже провёл беременность так, как провёл? Точнее, что делать их потомкам – можно ли как-то минимизировать неприятные последствия?

Можно, только если полностью изменить свой образ жизни и питание. Понимать – да, мне досталось не лучшее наследство, но я могу больше двигаться и лучше питаться – и тем самым постараться снять максимальное количество «чёрных меток».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Кто такая Лиззо и почему все о ней говорят Кто такая Лиззо и почему все о ней говорят

Если для кого-то год и выдался удачным, то точно для певицы Лиззо

GQ
Голод vs Аппетит? Голод vs Аппетит?

Почему мы не можем остановиться и продолжаем есть, когда уже сыты

Худеем правильно
Похищенная из колыбели: чудовищное убийство Нимы Картер Похищенная из колыбели: чудовищное убийство Нимы Картер

Жуткая история об исчезновении ребенка из колыбели

Cosmopolitan
Полнеют от лет? Полнеют от лет?

Эксперты помогают разобраться в проблеме увеличения веса у женщин старше 50 лет

Худеем правильно
Космические струны, кротовые норы и черные дыры: что ученые знают о путешествиях во времени и телепортации Космические струны, кротовые норы и черные дыры: что ученые знают о путешествиях во времени и телепортации

Как путешествия во времени и телепортация выглядят с точки зрения науки?

Forbes
Переменная величина Переменная величина

Насколько важен для нас секс

Psychologies
Реферативная практика: как стоматология высокого уровня становится доступнее Реферативная практика: как стоматология высокого уровня становится доступнее

Принципы и финансовая сторона реферативной практики в стоматологии

РБК
Учительский абьюз: как защитить ребенка Учительский абьюз: как защитить ребенка

Абьюз со стороны учителей — проблема, о которой не принято много говорить

Psychologies
Ласло Краснахоркаи: Меланхлолия сопротивления Ласло Краснахоркаи: Меланхлолия сопротивления

Фрагмент романа «Меланхлолия сопротивления» Ласло Краснахоркаи

СНОБ
Дочери Ивана Колесникова: «Можем получить, если ссоримся» Дочери Ивана Колесникова: «Можем получить, если ссоримся»

Евдокия и Вера признались «СтарХиту», почему редко видятся

StarHit
Не навредить себе диетой: миссия выполнима? Не навредить себе диетой: миссия выполнима?

Что следует помнить, чтобы диета не окончилась расстройством пищевого поведения

Cosmopolitan
Терапия природой подходит не всем? Терапия природой подходит не всем?

Полный отрыв от городской среды полезен не всем

Psychologies
Сергей Измалков: «Это точно не про колхоз» Сергей Измалков: «Это точно не про колхоз»

Сергей Измалков об экономике шеринга и тренде на совместное потребление

РБК
10 вариантов самодельных гирлянд на Новый год: праздник своими руками 10 вариантов самодельных гирлянд на Новый год: праздник своими руками

Сделать гирлянды для праздника можно и без особых финансовых затрат

Популярная механика
LinkedIn для рабочего класса: как бывший мойщик посуды превращает соцсеть для «синих воротничков» в бизнес на $1 млрд LinkedIn для рабочего класса: как бывший мойщик посуды превращает соцсеть для «синих воротничков» в бизнес на $1 млрд

Компания Jobcase Фредерика Гоффа оценивается в сотни миллионов долларов

Forbes
8 стратегий против ненужных покупок 8 стратегий против ненужных покупок

Как устоять перед соблазном купить «чего-нибудь этакого»?

Psychologies
Без лишней скромности Без лишней скромности

В мире, где все помешались на онлайн-шопинге, Изабель Маран идёт против течения

Vogue
Утро на Манхэттене Утро на Манхэттене

Квартира на крестовском острове с оформлением в духе американской классики

SALON-Interior
Валерия: «От своего отражения получаю больше удовольствия, чем от торта» Валерия: «От своего отражения получаю больше удовольствия, чем от торта»

Многие годы певица Валерия слывёт экспертом по здоровому образу жизни

Здоровье
Балтика №1 Балтика №1

Прибалтика — отличный выбор для зимних каникул

Добрые советы
Инофоны, билингвы и другие Инофоны, билингвы и другие

Как дети мигрантов и российская школа меняют друг друга

Русский репортер
Я хочу, чтобы меня любили Я хочу, чтобы меня любили

Быть любимыми – это условие выживания, потому что любовь – не просто чувство

Psychologies
Хороший пример: чему России можно поучиться у стран СНГ в вопросах гендерной политики Хороший пример: чему России можно поучиться у стран СНГ в вопросах гендерной политики

Нам есть чему поучиться у стран-соседей

Forbes
Психология глупости. Почему даже самые умные люди иногда верят в чушь Психология глупости. Почему даже самые умные люди иногда верят в чушь

Отрывок из книги «Психология глупости» Жан-Франсуа Мармьона

Forbes
Спортсменка года: Алина Загитова Спортсменка года: Алина Загитова

Алина Загитова — лучшая российская фигуристка-одиночница

Glamour
Без вины виноватые Без вины виноватые

Что делать, если на твое имя был оформлен ложный кредит

Лиза
Конец чуда: как Боливия при Эво Моралесе выбралась из нищеты, но оказалась на пороге гиперинфляции и дефолта Конец чуда: как Боливия при Эво Моралесе выбралась из нищеты, но оказалась на пороге гиперинфляции и дефолта

Что ждет Боливию дальше?

Forbes
Инофизики и инолирики. Почему иностранных агентов становится все больше — и не только в России Инофизики и инолирики. Почему иностранных агентов становится все больше — и не только в России

Госдума продолжает отгораживать россиян от разлагающего влияния из-за рубежа

СНОБ
Первая скрипка Первая скрипка

Светлана Сурганова рассказывает о своём новом проекте и отношении к рэпу

OK!
Открыть в приложении