Калининград
В западный форпост страны всегда – и в советское время, и сейчас – приезжали вдохнуть инаковости: вроде бы наш, но совсем другой. Следы Кенигсберга здесь отчетливо проступают даже в мелочах: то красный пожарный гидрант прусских времен на улице, то кенигсбергские клопсы – тефтели в соусе из каперсов – в меню кафе. И даже если убрать заграничный флер, город с такой выгодной диспозицией – каких-то 40 километров от белых балтийских дюн – заслуживает вдумчивого визита.
Ресторан
«Штайндамм 99»
ул. Житомирская, 22-24, +7 (401) 238 8470
Ресторан в довоенном немецком доме в старейшем районе города. Хозяева бережно отреставрировали деревянные потолочные балки и ежедневно меняют в вазах живые цветы. Фирменные клопсы, жареная скумбрия, оленина, суп из белых грибов, фермерские сыры – таким могло бы быть меню хорошего кенигсбергского кафе, если бы не потрясения ХХ века.
Бар
«Ельцин»
ул. Гаражная, 2–2а, + 7 (401) 276 6420
Немного брутальное крафтовое заведение на первом этаже бывшего судоремонтного завода: эли, портеры, сидры, бесхитростные, но вполне достойные закуски, кикер, большой портрет первого президента России, юная публика. Владельцам принадлежит и бар «Улицы» (пр-т Мира, 13), еще одно любимое место калининградских модников.
Ресторан
«Мушкино»
ул. Сергеева, 14, +7 (401) 252 5225
Благостная обстановка в духе гостеприимной барской усадьбы и фермерская кухня с упором на дичь: оленину и мясо вепря поставляют из охотничьих угодий хутора Мушкино под Калининградом. Для тех, кто мяса не ест, есть морская и речная рыба – местного же улова.
Рачевня
«Поплавок»
ул. Генерала Галицкого, 17а, +7 (401) 253 6413
Кондового вида закуток, именующий себя рачевней. Подают раков (от собственного поставщика на Алтае), щучьи котлеты, шашлыки из осетра, бутерброды с паюсной икрой и устриц. Идеологически «Поплавок» – антипод «Ельцина»: стены украшают флаги Новороссии и ДНР, на поедающих раков гостей с портретов строго взирают Лавров и Шойгу.