Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Добрые советыКулинария

Один дома

Часто бываете в командировках или задерживаетесь на работе? Если это так, вы, конечно, переживаете из-за того, что едят домашние в ваше отсутствие. Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Молоко натуральное

Чтобы купить самый вкусный и полезный продукт, читайте надписи на упаковке

Первый совет от экспертов «Роскачества» – не покупать хваленое разливное молоко на рынке. В натуральном продукте прямо «от коровки» может быть что угодно, лучше не рисковать. Но и среди тщательно проверяемой магазинной продукции могут оказаться товары, произведенные с нарушениями ГОСТа и санитарных норм. Так что к покупке молока в супермаркете тоже стоит подойти с большой осторожностью.

На что обратить внимание

Упаковка. На ней не должно быть грязи, повреждений, следов подтекания и т. п. Лучше приобретать молоко в непрозрачной упаковке, тогда оно будет гораздо дольше храниться. Надпись «ГОСТ 31450» – первый признак высокого качества продукции. Это значит, что в молоке не менее 3% белка.

Вид молока. Если вы покупаете молоко домой, чтобы сразу его выпить или использовать в готовке, берите пастеризованное. Оно меньше хранится (до 10 суток), но в нем больше полезных веществ. Если берете молоко для долгого хранения, вам нужны ультрапастеризованное или стерилизованное.

325 кг «молочки» в среднем съедает за год каждый из нас

Состав. На пакете допустимы надписи: «Изготовлено из цельного молока» или «Из нормализованного молока». Под словом «нормализация» не скрывают вредной «химии» или синтетических добавок, просто в таком молоке с помощью сливок увеличивают жирность. А вот сухого молока в питьевом по ГОСТу быть не должно. Так что надпись «Молоко питьевое, восстановленное» должна насторожить.

Крахмал. Его добавляют, чтобы улучшить внешний вид некачественного продукта, добавить ему белизны. Чтобы проверить, накапайте в стакан с молоком немного йода. Если посинеет – крахмал есть.

Срок хранения. Ультрапастеризованное и стерилизованное молоко в герметичной упаковке при комнатной температуре хранится до 6-ти месяцев. Но если молоко в открытом пакете или бутылке в холодильнике неделю не киснет, это должно насторожить. Скорее всего, в таком продукте – избыток антибиотиков, которыми лечили корову. В пищу его лучше не употреблять, это плохо влияет на иммунитет.

Выбор экспертов Роскачества

Лучшее российское молоко с жирностью 3,2% – натуральное, вкусное, настоящее:

  1. Parmalat (г. Белгород),
  2. Экомилк (Московская обл.),
  3. Globus (г. Тверь).

Сыр «Российский»

У нас давно появился свой пармезан, но этот традиционный вид сыра остается самым востребованным. Учимся выбирать качественный продукт

В результате исследования тридцати самых популярных в нашей стране марок сыра «Российский» легенда о повальном использовании при производстве отечественных сыров пальмового масла не подтвердилась. Тем не менее было выявлено немало нарушений при производстве, хранении и продаже этого товара. Поэтому, покупая любимый сыр, стоит знать несколько основных признаков, которые помогут выбрать самый качественный и полезный продукт.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

5 видов психологического насилия 5 видов психологического насилия

Газлайтинг, неглект — слова, за которыми скрывается боль и разочарование

Добрые советы
Есть ли у искусственного интеллекта воображение Есть ли у искусственного интеллекта воображение

Чем отличается человеческое и «машинном» воображение

СНОБ
Скрытые резервы Скрытые резервы

Какие витамины действительно полезны для женского организма?

Добрые советы
Индуктивное и дедуктивное рассуждение: в чем разница? Индуктивное и дедуктивное рассуждение: в чем разница?

Что такое дедуктивное и индуктивное рассуждение?

Популярная механика
В поисках равновесия В поисках равновесия

Критическое мышление: чем оно нам помогает, а в каких ситуациях мешает?

Добрые советы
Как символ @ называют в разных странах Как символ @ называют в разных странах

Улитка, собачка, обезьяна, хобот слона и другие названия символа @

Популярная механика
Лучшая версия себя Лучшая версия себя

Избавиться от своих комплексов и стереотипов непросто, но вполне нам под силу!

Добрые советы
Грибной культ: что связывает трюфеля и человека Грибной культ: что связывает трюфеля и человека

Отрывок из книги «Ищейка трюфелей» о роли собак в трюфельном бизнесе

Forbes
Меняющие мир на «Планете» | Changing the World with the Planet Меняющие мир на «Планете» | Changing the World with the Planet

Возможности краудфандинга для развития территорий

Позитивные изменения
Одна вокруг света: колумбийская полиция и цена кругосветки Одна вокруг света: колумбийская полиция и цена кругосветки

158-я серия о кругосветном путешествии москвички Ирины Сидоренко: Колумбия

Forbes
Большое плавание Большое плавание

Пляжные направления в Европе, которые еще не облюбовали толпы туристов

Grazia
Чешется и болит: почему появляется крапивница и не проходит неделями Чешется и болит: почему появляется крапивница и не проходит неделями

Что вызывает крапивницу, как быстро снять симптомы

Cosmopolitan
Улыбаемся и машем Улыбаемся и машем

Хватит уже планировать – пора начинать жить!

Добрые советы
От клетки к вилке От клетки к вилке

Какие вызовы стоят перед создателями культивируемого мяса

Агроинвестор
Цифровая среда в помощь: почему любому бизнесу нужно мобильное приложение Цифровая среда в помощь: почему любому бизнесу нужно мобильное приложение

Какую роль в бизнесе играют мобильные приложения?

Популярная механика
В яркой оправе В яркой оправе

У 100‑летней Айрис Апфель есть чему поучиться молодым

Vogue
В начале «тропы Батыевой» В начале «тропы Батыевой»

Подробности Батыева нашествия до сих пор вызывают полемику

Дилетант
Ерунда и пиар вместо импакта: почему работодателям пора перестать скрывать зарплаты Ерунда и пиар вместо импакта: почему работодателям пора перестать скрывать зарплаты

Почему компания не может быть устойчивой, пока продолжает скрывать зарплаты

Forbes
Бурное воображение Бурное воображение

Идеальный секс: мифы и реальность

Cosmopolitan
Почему древние греки не играли в керлинг, или Как спорт связан с закатом культуры? Почему древние греки не играли в керлинг, или Как спорт связан с закатом культуры?

Почему у древних греков были бег, борьба и гонки, но не было бобслея и керлинга

Esquire
«Другое имя»: фильм о фейковой жизни женщин со Светланой Ходченковой в главной роли «Другое имя»: фильм о фейковой жизни женщин со Светланой Ходченковой в главной роли

Почему фильм «Другое имя» — важное событие для российского кино

Forbes
Австралийский кузнечик установил рекорд по силе укуса среди насекомых Австралийский кузнечик установил рекорд по силе укуса среди насекомых

Сила укуса австралийского кузнечика превышает десять ньютонов

N+1
Что такое таурин и чем он полезен Что такое таурин и чем он полезен

Станет ли таурин лекарством от многих болезней и полезной пищевой добавкой

РБК
«Романтизация — один из инструментов для нормализации насилия» «Романтизация — один из инструментов для нормализации насилия»

Режиссер Михаил Бородин о своем фильме «Продукты 24»

Weekend
Шедевр русской кухни Шедевр русской кухни

Ржаной хлеб прочно вошёл в домашний обиход наших соотечественников

Наука и жизнь
Чума на оба ваших домена, или история большого взлома Чума на оба ваших домена, или история большого взлома

Мир – во власти хакеров?

GQ
7 способов провести выходные на колесах и почувствовать себя гонщиком 7 способов провести выходные на колесах и почувствовать себя гонщиком

любительские соревнования на стандартных машинах

Maxim
6 актеров, которые одинаково умерли в разных фильмах 6 актеров, которые одинаково умерли в разных фильмах

Прочитай, кому «посчастливилось» дважды сгореть или угодить в сеть

Maxim
Как устроена метавселенная и почему за ней будущее: другая реальность уже близко Как устроена метавселенная и почему за ней будущее: другая реальность уже близко

Об устройстве метавселенных, главных трендах и перспективах

ТехИнсайдер
Сон под противомоскитными сетками снизил смертность среди африканских детей Сон под противомоскитными сетками снизил смертность среди африканских детей

Сон с противомоскитными сетками снижает риск смерти у африканских детей

N+1
Открыть в приложении