Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Добрые советыКулинария

Один дома

Часто бываете в командировках или задерживаетесь на работе? Если это так, вы, конечно, переживаете из-за того, что едят домашние в ваше отсутствие. Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Молоко натуральное

Чтобы купить самый вкусный и полезный продукт, читайте надписи на упаковке

Первый совет от экспертов «Роскачества» – не покупать хваленое разливное молоко на рынке. В натуральном продукте прямо «от коровки» может быть что угодно, лучше не рисковать. Но и среди тщательно проверяемой магазинной продукции могут оказаться товары, произведенные с нарушениями ГОСТа и санитарных норм. Так что к покупке молока в супермаркете тоже стоит подойти с большой осторожностью.

На что обратить внимание

Упаковка. На ней не должно быть грязи, повреждений, следов подтекания и т. п. Лучше приобретать молоко в непрозрачной упаковке, тогда оно будет гораздо дольше храниться. Надпись «ГОСТ 31450» – первый признак высокого качества продукции. Это значит, что в молоке не менее 3% белка.

Вид молока. Если вы покупаете молоко домой, чтобы сразу его выпить или использовать в готовке, берите пастеризованное. Оно меньше хранится (до 10 суток), но в нем больше полезных веществ. Если берете молоко для долгого хранения, вам нужны ультрапастеризованное или стерилизованное.

325 кг «молочки» в среднем съедает за год каждый из нас

Состав. На пакете допустимы надписи: «Изготовлено из цельного молока» или «Из нормализованного молока». Под словом «нормализация» не скрывают вредной «химии» или синтетических добавок, просто в таком молоке с помощью сливок увеличивают жирность. А вот сухого молока в питьевом по ГОСТу быть не должно. Так что надпись «Молоко питьевое, восстановленное» должна насторожить.

Крахмал. Его добавляют, чтобы улучшить внешний вид некачественного продукта, добавить ему белизны. Чтобы проверить, накапайте в стакан с молоком немного йода. Если посинеет – крахмал есть.

Срок хранения. Ультрапастеризованное и стерилизованное молоко в герметичной упаковке при комнатной температуре хранится до 6-ти месяцев. Но если молоко в открытом пакете или бутылке в холодильнике неделю не киснет, это должно насторожить. Скорее всего, в таком продукте – избыток антибиотиков, которыми лечили корову. В пищу его лучше не употреблять, это плохо влияет на иммунитет.

Выбор экспертов Роскачества

Лучшее российское молоко с жирностью 3,2% – натуральное, вкусное, настоящее:

  1. Parmalat (г. Белгород),
  2. Экомилк (Московская обл.),
  3. Globus (г. Тверь).

Сыр «Российский»

У нас давно появился свой пармезан, но этот традиционный вид сыра остается самым востребованным. Учимся выбирать качественный продукт

В результате исследования тридцати самых популярных в нашей стране марок сыра «Российский» легенда о повальном использовании при производстве отечественных сыров пальмового масла не подтвердилась. Тем не менее было выявлено немало нарушений при производстве, хранении и продаже этого товара. Поэтому, покупая любимый сыр, стоит знать несколько основных признаков, которые помогут выбрать самый качественный и полезный продукт.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Когда что-то пошло не так Когда что-то пошло не так

Не всегда наши ожидания от бьюти-процедур совпадают с реальностью

Домашний Очаг
Герой не супер Герой не супер

Джош Хартнетт в фильме «Операция «Фортуна» и сериале «Индекс страха»

GQ
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Патриархальная сделка: почему любая Патриархальная сделка: почему любая

Патриархальная сделка почти никогда не бывает честной

Cosmopolitan
Скрытые резервы Скрытые резервы

Какие витамины действительно полезны для женского организма?

Добрые советы
Берегите мимиметр: 25 самых милых пород собак Берегите мимиметр: 25 самых милых пород собак

Не так просто выбрать самых очаровательных собак, но мы попытались это сделать

Cosmopolitan
Лучшая версия себя Лучшая версия себя

Избавиться от своих комплексов и стереотипов непросто, но вполне нам под силу!

Добрые советы
В чем польза фисташек и как рассчитать их калорийность В чем польза фисташек и как рассчитать их калорийность

Порция фисташек поможет контролировать аппетит и принесет пользу организму

РБК
Биологическое старение Биологическое старение

Можем ли мы отложить старение и так ли эффективен правильный настрой

Добрые советы
Токсичный рестлер Токсичный рестлер

«Миротворец»: отцы и дети по Джеймсу Ганну

Weekend
Как в воду глядеть… Как в воду глядеть…

Стиль этой квартиры — смесь современного и скандинавского направлений

Идеи Вашего Дома
Реальны ли призраки? Реальны ли призраки?

Только наука и логика являются настоящими охотниками за привидениями

Популярная механика
Как перестроиться на правильное питание Как перестроиться на правильное питание

9 дельных советов, как изменить свой рацион

Лиза
«Я неприкасаемый — и поэтому не продвигаюсь в карьере»: как кастовая иерархия проникла в ИТ-индустрию Индии «Я неприкасаемый — и поэтому не продвигаюсь в карьере»: как кастовая иерархия проникла в ИТ-индустрию Индии

Почему индийские ИТ-компании адаптировали кастовую систему

VC.RU
Какие витамины нужно пить, чтобы пережить весну, быть спокойнее и крепко спать Какие витамины нужно пить, чтобы пережить весну, быть спокойнее и крепко спать

Что на самом деле нужно, чтобы оставаться здоровым в большом городе

GQ
История Yalla!Market История Yalla!Market

Как предприниматели из России завоевывают рынок доставки продуктов в Дубае

Inc.
Для тех, кто худеет: вкусные и полезные закуски, которые помогут не переедать Для тех, кто худеет: вкусные и полезные закуски, которые помогут не переедать

Полезные перекусы, которые помогут оставаться сытым

Cosmopolitan
Выкупает бренды на Amazon и помогает им расти: разбор бизнеса Accel Club, который привлёк $170 млн Выкупает бренды на Amazon и помогает им расти: разбор бизнеса Accel Club, который привлёк $170 млн

Как стартап Accel Club выкупает бренды и что с ними делает?

VC.RU
Педаль за отвагу Педаль за отвагу

Старт с участниками, у которых между ног из металла сделан не только велосипед

Men’s Health
Памяти первых и последних. Почему в России больше никогда не будет «новых русских» Памяти первых и последних. Почему в России больше никогда не будет «новых русских»

«Новые русские» — как бизнесмены из 1990-х изменили жизнь в России

СНОБ
Как Андре Леон Телли поссорился с Анной Винтур. Отрывок из книги Как Андре Леон Телли поссорился с Анной Винтур. Отрывок из книги

Отрывок из книги Андре Леона Телли «Мои шифоновые окопы»

СНОБ
Плакать полезно! Плакать полезно!

Слезотерапия – термин, конечно, шутливый, но плакать и правда полезно

Cosmopolitan
Почему соцсети влияют на мозг и как понять, что появилась зависимость Почему соцсети влияют на мозг и как понять, что появилась зависимость

Проводите в своем аккаунте больше двух часов?

РБК
Отчаянные головоломки: «Счастливая семёрка» Отчаянные головоломки: «Счастливая семёрка»

Трёхмерная аналогия «Пятнашек»

Наука и жизнь
Цель в квадрате: что такое матрица Эйзенхауэра и как применять ее в тайм-менеджменте Цель в квадрате: что такое матрица Эйзенхауэра и как применять ее в тайм-менеджменте

Метод Эйзенхауэра — система, позволяющая вычленить важные и срочные дела

Forbes
Морская прогулка Морская прогулка

Интерьер, способный подарить прохладу и комфорт даже в самые жаркие дни

Идеи Вашего Дома
Светящиеся кошки, антитела в бананах и продукты с ядом: 10 безумных экспериментов с ДНК Светящиеся кошки, антитела в бананах и продукты с ядом: 10 безумных экспериментов с ДНК

Перед вами 10 странных экспериментов над живой природой

Популярная механика
Дядино кино Дядино кино

«Камон Камон»: сентиментальное путешествие XXI века

Weekend
Все непризнанные государства мира Все непризнанные государства мира

Где находятся и как себя чувствуют страны, которых не берут даже в ООН

Maxim
О, Мадонна! О, Мадонна!

Ни один из великих художников не обходился без работ на тему жизни Девы Марии

Robb Report
Открыть в приложении