Рассказываем о пользе капусты, правилах капустной диеты и примерном меню

CosmopolitanЗдоровье

Диета на капусте: хрустеть и худеть

Елена Мазеева

Getty images

Если бы в мире существовал топ продуктов, которые одновременно низкокалорийны, дешевы и полезны, то в него точно бы попала капуста. А еще стоит вспомнить о том, что капусты есть множество сортов и можно выбрать самый вкусный для себя. Так что диета на капусте — вариант, к которому точно стоит присмотреться. Рассказываем о пользе капусты, правилах капустной диеты и примерном меню.

Что учесть, планируя диету на капусте

Продолжительность: от одного до семи дней.

Результат: от минус двух килограммов за день.

Правила: за основу рациона берется капуста и блюда из нее.

Особенности: разновидность экспресс-диеты, не подходит для постоянного применения.

Разрешенные продукты: любые виды капусты — белокочанная, брюссельская, пекинская, цветная и брокколи, а также их комбинации.

Запрещенные продукты: копчености, выпечка, продукты с добавленным сахаром, алкоголь.

Противопоказания: повышенная перистальтика и склонность к спазмам, индивидуальная непереносимость капусты. Кроме того, поскольку диета жесткая, обязательно необходимо проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы. Противопоказаниями, в частности, могут быть любые болезни ЖКТ и эндокринологические нарушения.

В чем польза диеты на капусте

Считается, что впервые выращивать капусту стали в Древнем Риме, а ее название произошло от латинского слова «капут», что переводится как «голова». На Руси в повсеместное употребление она вошла в 9–11 веках. Причем ее выращивали и поедали не только крестьяне — хрустящая и полезная, она пришлась по вкусу и знати. Сегодня ученые с готовностью перечисляют ее полезные свойства, благодаря которым диета на капусте оказывает благотворное воздействие на организм. Например, как овощ с высоким уровнем антиоксидантов и клетчатки, капуста помогает организму бороться с воспалением. Открытие об этом сделали исследователи во главе с доктором Джун Ли из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Этот овощ богат витаминами и микроэлементами, которые так важны на диете на капусте. В ней содержатся:

  • Калий, необходимый для полноценной деятельности сердечной мышцы.
  • Кальций, который укрепляет зубы и кости.
  • Витамины группы В (В1, В2, В6), которые регулируют деятельность нервной системы, а также отвечают за здоровье и красоту ногтей, волос и кожи.
  • Никотиновая кислота, или РР, которая отвечает за выделение энергии при переработке жиров и углеводов.
  • Витамины групп A, B, C, P, U, которые также положительно влияют на кожу, ногти и волосы и в целом обеспечивают правильную работу организма.

Но ключевое для диеты на капусте — то, что этот овощ содержит менее 30-40 ккал в 100 граммах. Все благодаря тому, что капуста чрезвычайно богата пищевыми волокнами и клетчаткой, которые почти не усваиваются организмом, а служат натуральной «щеткой», помогают работе желудочно-кишечного тракта и способствуют снижению уровня холестерина. Набрать вес на капусте при таких вводных нереально, так что если ты выбираешь основанную на ней систему питания, знай, что можешь есть капусты сколько хочешь — если, конечно, на это дал добро и твой врач.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Что нужно женщине в 18, 35, 55: цитата Софи Такер, избавившей мир от стереотипов Что нужно женщине в 18, 35, 55: цитата Софи Такер, избавившей мир от стереотипов

Актрису Софи Такер можно было бы назвать первой последовательницей бодипозитива

Cosmopolitan
Как топ-менеджер платежного сервиса последовала примеру Amazon и заработала $555 млн Как топ-менеджер платежного сервиса последовала примеру Amazon и заработала $555 млн

Как Алиса Генри вошла в рейтинг богатейших self-made женщин Америки

Forbes
Можно ли съесть «слишком много» авокадо Можно ли съесть «слишком много» авокадо

Сколько авокадо можно съедать в день?

ТехИнсайдер
Как в США несколько лет сражались за яйца — история одной нелепой войны Как в США несколько лет сражались за яйца — история одной нелепой войны

Война за яйца: в ходе неё гибли люди и едва ли не погибла целая экосистема

Популярная механика
Ученые предсказали точную дату конца Вселенной— и он случится раньше, чем предполагалось Ученые предсказали точную дату конца Вселенной— и он случится раньше, чем предполагалось

Ученые впервые назвали точную дату конца Вселенной

Inc.
«Вы не сможете остановить освобождение женщин»: история первой исламской феминистки «Вы не сможете остановить освобождение женщин»: история первой исламской феминистки

Фатиме Заррин-Тадж Барагани Казвини — поэтесса, активистка, феминистка из Ирана

Forbes
Автомобили на дровах: как технологии СССР помогут пережить апокалипсис на колесах Автомобили на дровах: как технологии СССР помогут пережить апокалипсис на колесах

Каждый, кто слышит про машины на дровах, первым делом восклицает: «Бред!»

Maxim

"Игра в кальмара" — как сериал с простым сюжетом стал сенсацией

Esquire
Не из твоего романа: 13 литературных героев, с которыми отношений не построишь Не из твоего романа: 13 литературных героев, с которыми отношений не построишь

Среди персонажей известных книг есть как хорошие люди, так и мерзавцы

Cosmopolitan
Энергия мирового океана – основа будущей энергетики Энергия мирового океана – основа будущей энергетики

Мировой океан – неисчерпаемый источник энергии

Популярная механика
«Шесть невозможностей: Загадки квантового мира» «Шесть невозможностей: Загадки квантового мира»

Отрывок из книги Джона Гриббина — как ученые объясняют события в квантовом мире

N+1
Глория Свенсон VS Белла Хадид: как менялись женские стандарты красоты за 100 лет Глория Свенсон VS Белла Хадид: как менялись женские стандарты красоты за 100 лет

Как изменились идеалы красоты со времен золотого века Голливуда?

Cosmopolitan
Группа ноль. Что нужно знать о самой редкой группе крови? Группа ноль. Что нужно знать о самой редкой группе крови?

Нулевой резус-фактор — самая редкая группа крови

Esquire
Гадание на поцелуях: предсказываем продолжение романа и характер твоего героя Гадание на поцелуях: предсказываем продолжение романа и характер твоего героя

С него начинается любой роман, и им же заканчивается каждая вторая мелодрама

Cosmopolitan
7 самых необычных и таинственных мест на планете 7 самых необычных и таинственных мест на планете

Эти уголки планеты заставят вас удивиться

Playboy
«Оставила пуповину вместе с плацентой». Женщина рассказала про лотосовые роды «Оставила пуповину вместе с плацентой». Женщина рассказала про лотосовые роды

Лотосовые роды — это необычная традиция родом с Бали

Cosmopolitan
Умная стрижка: прическа, которая идет всем и не требует укладки Умная стрижка: прическа, которая идет всем и не требует укладки

«Умная» стрижка. Рассказываем, что это такое

Cosmopolitan
10 пугающих видов оружия для контроля толпы 10 пугающих видов оружия для контроля толпы

Оружие для контроля толпы – зачастую не менее беспощадное, чем народный гнев

Популярная механика
Что такое NVMe SSD: чем он лучше SATA Что такое NVMe SSD: чем он лучше SATA

Чем NVMe SSD лучше SATA?

CHIP
Дина Рубина: В благодетельных дебрях психиатрии. Отрывок из романа «Маньяк Гуревич» Дина Рубина: В благодетельных дебрях психиатрии. Отрывок из романа «Маньяк Гуревич»

История страны и время, от которого можно спастись только в безумии

СНОБ
Откуда родом лягушка — подскажет её кожный секрет Откуда родом лягушка — подскажет её кожный секрет

Исследователи нашли новый способ различать виды и популяции лягушек

Наука и жизнь
Как меняются отношения после рождения ребенка Как меняются отношения после рождения ребенка

Как победить кризис в отношениях после рождения ребенка?

Лиза
Есть контакт! Откуда на МКС интернет и как он работает Есть контакт! Откуда на МКС интернет и как он работает

Как работает Интернет на МКС?

Популярная механика
Сказка о мачехе и сиротах на новый лад: глава романа «Голландский дом» Энн Пэтчетт Сказка о мачехе и сиротах на новый лад: глава романа «Голландский дом» Энн Пэтчетт

Вдруг замкнутое пространство только в нашей голове? Отрывок из книги Энн Пэтчетт

Esquire
Почему возникает гусиная кожа и как ее лечить Почему возникает гусиная кожа и как ее лечить

Дерматолог рассказывает о том, что такое гусиная кожа

РБК
5 ошибок при выборе комплектующих, которые допускают не только новички 5 ошибок при выборе комплектующих, которые допускают не только новички

Как не допустить несколько обидных ошибок при сборке компьютера

CHIP
Распознать любой ценой: как искусственный интеллект научился понимать арабский язык Распознать любой ценой: как искусственный интеллект научился понимать арабский язык

Кажется, что у ИИ с лингвистикой не должно возникнуть проблем. Но так ли это?

Популярная механика
Игра в ассоциации Игра в ассоциации

Красочный интерьер для ценителей современного искусства

SALON-Interior
9 недавних стихийных бедствий, вызванных изменением климата 9 недавних стихийных бедствий, вызванных изменением климата

Самых масштабные катастрофы, вызванные глобальным потеплением

Популярная механика
Конец домовладения и лесное отшельничество: как пережить кризис среднего возраста Конец домовладения и лесное отшельничество: как пережить кризис среднего возраста

Книга Уильяма Бриджеса «Трансформация себя. Осмысление изменений в жизни»

Forbes
Открыть в приложении