В северных регионах страны развивают традиционное оленеводство

АгроинвесторБизнес

По законам тундры

В северных регионах страны развивают традиционное оленеводство

Арина Михайлова

Shutterstock

Россия — мировой лидер по численности северных оленей: 60% глобально го домашнего поголовья расположено в нашей стране. Но тенденции таковы, что количество животных в северных регионах ежегодно снижается либо остается стабильным. Среди причин такого состояния отрасли — высокая себестоимость мяса, дефицит пригодных пастбищ, отсутствие гарантированного сбыта, рост финансовой нагрузки из-за введения новых ветеринарных правил. При этом эксперты видят потенциал в развитии экспорта.

По данным Минсельхоза, большая часть поголовья домашних оленей сосредоточена в Ямало-Ненецком, Ненецком и Чукотском автономных округах, Республике Саха (Якутия), Красноярском крае. В сумме на них приходится порядка 83,3%. В 2020 году численность животных составила около 1,6 млн голов, в том числе на Урале — 817,4 тыс., в ДФО — 355,3 тыс., на Северо-Западе — 322,1 тыс. (см. график внизу). Производство на убой достигло 16,1 тыс. т в живом весе. По прогнозу агроведомства, в текущем году общий показатель сохранится на прежнем уровне.

Depositphotos

Риски роста поголовья

Дальнейшее развитие северного оленеводства имеет большое значение для российского АПК. С 2021 года поддержка отрасли выделена в отдельное направление субсидирования, в том числе для приобретения племенного маточного поголовья. Также предусмотрен грант на развитие семейной фермы, средства которого, в частности, можно использовать на приобретение снегоходов, рассказывает представитель Минсельхоза.

По информации Северо-Западного центра междисциплинарных исследований проблем продовольственного обеспечения, в конце 1990-х общая численность домашних северных оленей в стране снизилась почти вдвое. Включение оленеводства в 2006 году в национальный проект, а в 2007-м — в число приоритетных подотраслей развития животноводства способствовало наращиванию поголовья этих животных. Но к 2015 году темпы роста замедлились, и сейчас в некоторых регионах фиксируется сокращение численности оленей. Всего в России разводятся четыре основные породы — ненецкая, эвенкийская, эвенская и чукотская. Все они выведены путем «народной селекции», то есть являются аборигенными.

Наибольшая концентрация оленей в Уральском федеральном округе выявлена в Ямало-Ненецком АО (ЯНАО), где насчитывается 649 тыс. домашних северных оленей, из них 234 тыс. — в организованных хозяйствах и общинах, остальные — в частных подворьях. Как сообщили в минсельхозе ЯНАО, с 2015 года общее поголовье в ЯНАО снизилось на 11%. При этом чиновники видят в этом только положительные моменты: «Сокращение стада является необходимой мерой, так как численность оленей, по данным научных исследований, в таких районах, как Ямальский, Приуральский и Тазовский, значительно превышает оленеемкость пастбищ», — говорит директор департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Виктор Югай. Из-за этого для сохранности стада крупные оленеводческие предприятия и общины Ямальского района в зимний период осуществляют выпас животных на территории Надымского района. Часть оленей Тазовского района переходят на зимовку в другой регион — Красноярский край. А ряд предприятий зимой используют искусственную подкормку оленей комбикормами, знает он.

На протяжении последних лет в оленеводстве, несмотря на постоянно увеличивающуюся господдержку из регионального бюджета, происходит устойчивое снижение общего выходного поголовья домашних северных оленей в сельскохозяйственных организациях, констатирует начальник департамента сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО Сергей Давидюк. Среди факторов, корректирующих численность поголовья, — погодные аномалии, несвоевременное выполнение основных технологических мероприятий, низкий уровень зарплат оленеводов (средняя зарплата — 52,3 тыс. руб.), дефицит кадров, недостаточное материально-техническое обеспечение предприятий, долговая нагрузка прошлых лет по оплате за электричество и ГСМ, перечисляет он. Так, общее поголовье на Чукотке по данным на 1 января 2021 года достигло 125 тыс. взрослых особей, из них в сельхозпредприятиях содержится 122,2 тыс. голов. За период 2016–2020 годов поголовье снизилось на 19,3%.

Основной причиной сокращения численности поголовья домашних северных оленей в Красноярском крае с 2,57 тыс. голов в 2015 году до 1,27 тыс. голов в 2021-м стало хищничество волков, сообщает руководитель Агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Владимир Званцев. В регионе оленеводство осуществляется на территории трех муниципальных образований. В Таймырском районе этот бизнес сосредоточен исключительно в частной собственности, в Эвенкийском выпас оленей ведет одно муниципальное предприятие, в Туруханском — оленеводством занимаются только личные подсобные хозяйства. В рамках подпрограммы «Развитие домашнего северного оленеводства» на сохранение и развитие традиционного образа жизни и хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов России в крае предусмотрено в этом году 247,9 млн руб., а на выплату субсидий на возмещение части затрат оленеводческим хозяйствам направлено почти 56 млн руб., информирует Званцев.

В Якутии поголовье оленей достигло максимума в 1980-х: на пастбищах площадью 80 млн га выпасалось 380 тыс. голов домашних и 300 тыс. голов диких северных оленей. В настоящее время численность этих животных на данных территориях уменьшилась до 152 тыс. и 70 тыс. голов соответственно. Закрепленные оленьи пастбища составляют 0,9 млн га, тогда как 79,1 млн га являются бесхозяйными, поскольку 80% из них относятся к землям лесного фонда и не предполагают безвозмездного закрепления либо долгосрочного пользования. «Поголовье оленей в Якутии последние два года стабилизировалось, — утверждает министр сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) Александр Атласов. — По региональной программе развития сельского хозяйства мы планируем к 2025 году увеличить их численность до 180 тыс. голов и нарастить производство оленины до 2,5 тыс. т». На господдержку оленеводства из бюджета республики в этом году предусмотрено 852 млн руб., делится он.

По словам Атласова, потребность населения Якутии в мясной продукции составляет 50 тыс. т/год. АПК региона производит 15 тыс. т мяса, в том числе 1 тыс. т оленины. На данном этапе развития отрасли ожидать резкого скачка объемов производства оленины фактически невозможно, считает он. Вместе с тем для интеграции северного домашнего оленеводства в современную экономику в республике ведется целенаправленная работа в рамках региональной программы по материально-техническому обеспечению отрасли вездеходной техникой, коралями, оленеводов — гарантированной зарплатой, спецодеждой и табельным снаряжением, строительством для них маршрутных домиков и поставкой передвижных жилищ. Также осуществляется борьба с волками (создание бригад волчатников и премирование за добытого волка) и поддержка племенного дела (возмещение расходов на приобретение генетики).

Оленеводство имеет низкую экономическую привлекательность, комментирует руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Эту подотрасль лучше рассматривать прежде всего в свете сохранения традиций и уклада жизни коренных малочисленных народов Севера, анализировать с точки зрения занятости крайне небольшой части населения и поддержания биоразнообразия. Объемы же потребления оленины в стране мизерные — это десятые доли процента, и останутся таковыми, потому что по цене данный вид мяса может сравниться с премиальной говядиной.

Региональное распределение поголовья оленей

Во всех хозяйствах

Источник: Минсельхоз

Трудности внутреннего сбыта

Без господдержки производство оленины имело бы отрицательную рентабельность в северных регионах, поскольку последние годы значительно выросла себестоимость производства мяса ввиду роста цен на ГСМ, электроэнергию, используемую технику (снегоходы) и их ремонт.

По данным департамента АПК ЯНАО, в прошлом году на территории округа произведено 2,3 тыс. т мяса в убойном весе, что на 12,6% больше уровня предыдущего года. Подвергнуто убою 60 тыс. голов оленей. По мнению Виктора Югая, росту показателей способствовало введение в 2020 году нового механизма поддержки оленеводов через увеличение цены закупа мяса северного оленя. В соответствии с новым порядком предоставления субсидии на заготовку мяса получатели субсидий приобретали северных оленей на убой по цене закупа не менее 450 руб./кг в убойном весе за мясо категории «свободная реализация» и не менее 150 руб./кг — за мясо категории «промышленная переработка». Такие меры поддержки позволили привлечь в убойную кампанию оленеводов частного сектора, утверждает глава департамента: к концу 2020-го уровень заготовок от частников возрос на 53%.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

6 шагов к развитию эмоционального интеллекта 6 шагов к развитию эмоционального интеллекта

Как научиться понимать других – и как сделать так, чтобы они лучше понимали нас

Psychologies
«Сила женщины в ее слабости»: как к этому утверждению относятся мужчины «Сила женщины в ее слабости»: как к этому утверждению относятся мужчины

В чем сегодня заключается сила женщины?

Psychologies
Глобальный сдвиг или глубочайший кризис: каким будет 2021 год Глобальный сдвиг или глубочайший кризис: каким будет 2021 год

Список главных трендов года

РБК
Снип-снап-снурре, пурре базелюрре! Снип-снап-снурре, пурре базелюрре!

Попробуем разобраться, что означает веселая присказка из пьесы Евгения Шварца

Наука и жизнь
Атом гелия увеличил контраст на изображениях сканирующей туннельной микроскопии Атом гелия увеличил контраст на изображениях сканирующей туннельной микроскопии

Открытие, которое поможет точнее изучать магнитные свойства поверхностей

N+1
Древний житель Лаоса адаптировался к питанию в тропических лесах Древний житель Лаоса адаптировался к питанию в тропических лесах

Анализ изотопов цинка раскрыл диету индивида из пещеры Там-Па-Линг

N+1
Поселившийся в аду Орфей. Как Георгий Иванов из любимца муз и бонвивана стал самым глубоким и печальным поэтом русской эмиграции Поселившийся в аду Орфей. Как Георгий Иванов из любимца муз и бонвивана стал самым глубоким и печальным поэтом русской эмиграции

Его называли «первым поэтом русской эмиграции», а еще «ничтожным эпигоном»

Esquire
15 стыдных вещей, которые делает каждая женщина 15 стыдных вещей, которые делает каждая женщина

Ни одна девушка в этом не признается

Maxim
История первой и единственной кошки в космосе История первой и единственной кошки в космосе

Как кошка С 341 стала первой космонавткой

Maxim
Умные и глупые нации. Почему бедные страны так и остаются бедными Умные и глупые нации. Почему бедные страны так и остаются бедными

Почему бывшие колонии до сих пор относятся к самым бедным странам в мире?

СНОБ
6 советов по управлению языком тела, которые помогут вам на собеседовании 6 советов по управлению языком тела, которые помогут вам на собеседовании

6 невербальных сигналов, которые помогут увеличить шансы получить работу

Inc.
Антропологи нашли слепки утерянных во время войны окаменелостей неандертальца Антропологи нашли слепки утерянных во время войны окаменелостей неандертальца

Палеоантропологи обнаружили слепки костей неандертальца Ле Мустье–1

N+1
«Что-то не так с Гэлвинами». Как одна семья помогла ученым исследовать природу шизофрении «Что-то не так с Гэлвинами». Как одна семья помогла ученым исследовать природу шизофрении

История семьи, в которой у шести детей из двенадцати диагностировали шизофрению

СНОБ
Генетики подтвердили родство между Сидящим Быком и его правнуком Генетики подтвердили родство между Сидящим Быком и его правнуком

Генетикам удалось извлечь ДНК из волос индейского вождя Сидящего Быка

N+1
«Я не продаю лапшу быстрого приготовления — я даю людям время» «Я не продаю лапшу быстрого приготовления — я даю людям время»

Момофоку Андо придумал наборы из высушённой вермишели и пакетиков специй

VC.RU
Глазки скорее сомкни: что происходит с телом, если ты ложишься спать невовремя Глазки скорее сомкни: что происходит с телом, если ты ложишься спать невовремя

Поздно ложишься, чтобы досмотреть еще «одну серию»? Берешь в долг у здоровья

Cosmopolitan
Как матери бросили вызов патриархальному «американскому счастью» 1960-х Как матери бросили вызов патриархальному «американскому счастью» 1960-х

Отрывок из книги Мэгги Доэрти о женской дружбе и эмансипации в 1960-х

Forbes
Ольга Бузова: «Я всегда на нервах!» Ольга Бузова: «Я всегда на нервах!»

Ольга Бузова о новом альбоме и о том, как замерзла в Африке

Cosmopolitan
Поднимите нам эко! Поднимите нам эко!

Петербургские бренды косметики наводят мосты с поставщиками натурпродуктов

Собака.ru
Наладили производство подделок и обманули Лувр: как братья из Одессы заработали на фальшивых древностях Наладили производство подделок и обманули Лувр: как братья из Одессы заработали на фальшивых древностях

Купцы из Одессы продали Франции подделку под видом древней золотой тиары

VC.RU
Если френд оказался вдруг... Если френд оказался вдруг...

Как мы дружим в сетях?

Psychologies
В натуре разборки В натуре разборки

Что происходит с косметической империей бизнесмена Андрея Трубникова?

Esquire
Советы советского хирурга, дожившего до 104 лет: 12 правил долголетия Советы советского хирурга, дожившего до 104 лет: 12 правил долголетия

Рекомендации о том, как продлить свою жизнь и оставаться бодрым

Cosmopolitan
Квартира на максималках: 6 cоветов по выбору квартиры мечты Квартира на максималках: 6 cоветов по выбору квартиры мечты

6 советов, которые помогут не прогадать с выбором квартиры

Maxim
Нити для похудения: как работает методика, которая взорвала Инстаграм Нити для похудения: как работает методика, которая взорвала Инстаграм

Похудение при помощи нитей: новый метод, который избавит от лишнего веса?

Cosmopolitan
Марина Казанкова: Марина Казанкова:

Интервью с актрисой Мариной Казанковой

Караван историй
Дело о теле Дело о теле

В полдень 15 мая 1591 года над Угличем поплыл густой набат

Дилетант
Осторожно, город загружается Осторожно, город загружается

Москва — в числе столиц, которые переживают цифровую трансформацию

GQ
Дамблдор от моды. Парижский показ-трибьют Альберу Эльбазу, который войдет в историю Дамблдор от моды. Парижский показ-трибьют Альберу Эльбазу, который войдет в историю

Шоу-трибьют в честь Альбера Эльбаза

Esquire
Любовь к миндалю: почему это хорошо Любовь к миндалю: почему это хорошо

Миндаль хорош и в качестве перекуса, и как ингредиент различных блюд

РБК
Открыть в приложении