Сомелье Светлана Ломсадзе — про любимые книги, подкасты и музыку

СНОБКультура

Я — сноб. Сомелье Светлана Ломсадзе

Бренд-шеф-сомелье ресторана Twins Garden и эксперт Vino.ru Светлана Ломсадзе рассказала «Снобу» про любимые книги, подкасты и музыку, а еще о том, что общего у нее с Остапом Бендером

1.jpg
Светлана Ломсадзе. Фото: предоставлено из личного архива

Что такого сделала? Придумала и запустила новое винное сопровождение в Twins Garden, задумала и начала реализовывать эко-проект по вторичному использованию бутылок из-под вина в ресторане, вместе с коллегами в рамках подкаста «Винодевы» сняла спецпроект «Вино без остановки — 2» в Армении, побывала на высокогорных виноградниках Вайоц-Дзора. В рамках гастрономического пресс-тура посетила Геленджик, впервые попала на винодельню Мезыбь и в очередной раз в любимые Абрау-Дюрсо и Шато де Талю. В очередной раз убедилась, что тех, кто занимается вином, отличает особое чувство юмора, снисходительное отношение к людям и добросовестное служение своему делу.

Этой осенью я буду занята… работой в Twins Garden. Меня заряжает энергией то, что мы с командой ресторана делаем каждый день. Мы создаем людям праздник, даем им возможность погрузиться в мир высокой гастрономии и вина. Кроме того, я эксперт Vino.ru — это портал, обьединяющий малых виноделов России, на нем можно найти огромное количество российских авторских вин. Я люблю и развиваю экспертизу в области российского виноделия, постоянно пробую вина от наших производителей и выбираю лучшие из них для ресторана и для Vino.ru. Буду делать это и дальше. Надеюсь на отпуск, но не факт, что он состоится.

Горжусь, что за последний год у меня получилось… слово «горжусь» не из моего репертуара. Обычная человеческая жизнь не дает поводов для его употребления. Я довольна тем, что получается держать высокую профессиональную планку, нести ответственность за себя и своих близких. Я много работаю и стараюсь никого не обижать на своем пути, обращать внимание на тех, кто работает рядом. Радуюсь, когда это удается.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Университет — это институт развития, который может стать драйвером территории» | “The University Is a Development Institution That Can Become a Driver for Territorial Development” «Университет — это институт развития, который может стать драйвером территории» | “The University Is a Development Institution That Can Become a Driver for Territorial Development”

В чем потенциал вузов и как университеты берут на себя роль институтов развития

Позитивные изменения
Познавательное кино Познавательное кино

Что такое научпоп в кино? Зачем его снимают? Кто его смотрит?

Знание – сила
Смерть бессильного вождя Смерть бессильного вождя

Это был лидер страны, у которого из средств общения осталась только мимика

Дилетант
Титан на небесах и в морских глубинах Титан на небесах и в морских глубинах

Как открыли, изучали, добывали и использовали титан

Наука и техника
Большой гид по саке: как выбрать и что нужно знать о традиционном японском напитке Большой гид по саке: как выбрать и что нужно знать о традиционном японском напитке

Как выбрать саке и что нужно знать о традиционном японском напитке

СНОБ
Перемен не будет: почему нужно полностью принимать партнера Перемен не будет: почему нужно полностью принимать партнера

Стоит ли меняться ради партнера и верить, что это пробудит в нем лучшие качества

Psychologies
Не только мыть посуду: 10 нестандартных применений кухонной губки Не только мыть посуду: 10 нестандартных применений кухонной губки

Какую пользу может послужить вам использованная губка в быту

ТехИнсайдер
Не сильно стильный пол Не сильно стильный пол

О природе сложных отношений российских мужчин с модой

Men Today
«Визуальный клей» «Визуальный клей»

Как направление чтения влияет на восприятие изображений

N+1
Невыносимо долго: почему фильмы стали такими длинными Невыносимо долго: почему фильмы стали такими длинными

Разбираемся, есть ли связь между длиной кино и его успехом

РБК
Каменный газ, «зеленая» сталь и дроны на свалке Каменный газ, «зеленая» сталь и дроны на свалке

Какие технологии помогут справиться с климатическим кризисом

РБК
Горные гориллы постарались не спариваться с родственниками Горные гориллы постарались не спариваться с родственниками

Обезьяны избегали спариваний с сородичами, с которыми вместе росли

N+1
Тутанхамон придет за тобой: как появилась легенда о «проклятии фараонов» и кто ее развенчал? Тутанхамон придет за тобой: как появилась легенда о «проклятии фараонов» и кто ее развенчал?

Что происходило с проклятием фараона на самом деле

Правила жизни
Как бросить всё и сменить профессию Как бросить всё и сменить профессию

Сегодня возможность сменить профессию есть практически у каждого

Psychologies
Плохо работает интернет на телефоне: ищем причины Плохо работает интернет на телефоне: ищем причины

Как исправить плохой мобильный интернет или хотя бы немного ускорить доступ

CHIP
Романтики с большой дороги: как менялся образ бандитов в кино Романтики с большой дороги: как менялся образ бандитов в кино

Как менялся образ «благородного преступника» в российских сериалах

Правила жизни
Такая разная любовь: как люди выстраивают отношения Такая разная любовь: как люди выстраивают отношения

Как по-разному люди выстраивают отношения и проявляют любовь

СНОБ
Как выглядели светофоры в СССР? Спойлер: совсем не так, как сейчас Как выглядели светофоры в СССР? Спойлер: совсем не так, как сейчас

Как выглядели светофоры 70 лет назад?

ТехИнсайдер
Cветлана Антонова: «Когда режиссер твой муж, ты переживаешь за него и стараешься, чтобы у него не было проблем» Cветлана Антонова: «Когда режиссер твой муж, ты переживаешь за него и стараешься, чтобы у него не было проблем»

Интервью со Cветланой Антоновой

Коллекция. Караван историй
Как извержение вулканов влияет на атмосферу Как извержение вулканов влияет на атмосферу

Как извержение вулканов меняет состояние земной атмосферы и климат

СНОБ
Темперамент имеет значение: сильные и слабые стороны меланхолика Темперамент имеет значение: сильные и слабые стороны меланхолика

Кто такие меланхолики?

Psychologies

Как выражается пассивная агрессия и что ей можно противопоставить?

VOICE
Слово в небе Слово в небе

Необычный случай из книги «Воля Вселенной»

Наука и жизнь
Лунная гонка. История поражений и побед Лунная гонка. История поражений и побед

Самое время вспомнить основные вехи нелегкого пути изучения нашего спутника

Наука и техника
Настоящее половое воспитание: отвечаем на самые сложные вопросы Настоящее половое воспитание: отвечаем на самые сложные вопросы

Гид по сексу и сексуальности в паре

РБК
«Вот где у твоих родителей мозги?» и еще 15 фраз, которые выдают токсичную бабушку «Вот где у твоих родителей мозги?» и еще 15 фраз, которые выдают токсичную бабушку

Фразы бабушек, из-за которых стоит ограничить их общение с внуками

Psychologies
Андрей Кириленко — Forbes : «Спортивный характер в бизнесе может помешать» Андрей Кириленко — Forbes : «Спортивный характер в бизнесе может помешать»

Андрей Кириленко: можно ли российскому баскетболу не бояться изоляции

Forbes
Какой камень является твоим талисманом и с какой одеждой его лучше носить: советы стилистов Какой камень является твоим талисманом и с какой одеждой его лучше носить: советы стилистов

Верите вы в астрологию или нет, в камнях есть что-то магическое

VOICE
Самуй дорогой Самуй дорогой

Если вы прежде не бывали на Самуе, то сейчас хороший момент, чтобы это исправить

Robb Report
Как победить в конфликте на работе: секретные методы бизнес-коуча Как победить в конфликте на работе: секретные методы бизнес-коуча

Как же победить в корпоративной войне — да и вообще в любом конфликте?

Psychologies
Открыть в приложении