10 самых частых ошибок, которые вы совершаете, когда варите кофе дома
Даже если ваш кофе кажется вам и так вкусным, прочитайте эту статью. И завтра он получится уже идеально!
Чашечка кофе — любимый утренний ритуал миллионов людей. Однако сварить его получается не у всех. Когда мы варим кофе самостоятельно, он почему-то не получается таким же вкусным, как в кофейне. Думаете, все дело в качестве кофе и профессиональном оборудовании? Не совсем так. Просто большинство людей не знают простейших правил, и изо дня в день совершают одни и те же ошибки. И все-таки поаплодируйте себе за то, что упорно пытаетесь сварить идеальный кофе – и не переходите на растворимый (о его не всегда полезных свойствах можно прочитать вот тут). Просто прочитайте нашу статью и поймете, где допускаете ошибку в варке – и как ее исправить.
Ошибка №1: Неправильная температура воды
Как правило кофеварки капельного типа (самые распространенные среди потребителей) не достигают необходимой температуры (95 градусов). Но именно такая температура нужна для приготовления ароматного кофе. Лучше использовать френч-пресс. Он стоит дешевле, чем большинство кофеварок, а кофе получается в нем