Как Регина Бурд совмещает воспитание троих детей с ведением семейного бизнеса

OK!Бизнес

Самое лучшее — на десерт

Регина Бурд, владелица сети кондитерских «Любовь и Сладости», успешно совмещает воспитание троих детей с ведением семейного бизнеса. В интервью ОK! она делится своим личным опытом и планами на будущее

Текст: Ксения Рыжанкова. Фото: Елена Сарапульцева

На Регине: джемпер I Am Studio, брюки Ta ra Jarmon, обувь Vagabond; на Мироне: рубашка, шорты — всё Il Gufo (всё — «Даниэль»); на Нике: топ Calvin Klein Jeans, джинсы Patrizia Pepe, слипоны Burberry (всё —«Даниэль»); на Энджеле: джемпер Stone Island, шорты Paolo Pecora, кеды Fendi (всё — «Даниэль»)

Регина, сейчас проект «Любовь и Сладости» — это семь кафе-кондитерских. А когда-то всё начиналось с магазина капкейков. Четыре года назад вы могли себе представить, что ваш сладкий бизнес примет такие масштабы?

Когда мы начинали наш сладкий бизнес четыре года назад, мы не думали о результате. Просто с головой окунулись в творческий процесс, который нас полностью поглотил. И мы больше кайфовали и думали о процессе создания оригинальных десертов, нежели о масштабировании бизнеса или зарабатывании денег на этом. Мы просто делали то, что нас увлекло и поглотило. Мы проводили часы, дни в работе над проектом, и я думаю, что именно благодаря такой самоотдаче, такому коллективному креативному порыву всё и получилось.

А вообще, как у вас родилась идея создания именно кондитерской? Почему вы сфокусировались на капкейках?

Идея возникла совершенно случайно, всё началось с негативного опыта. Мы заказали капкейки на день рождения нашей дочки Ники. Когда получили заказ, нас ждало разочарование. Знаете, такое ожидание-реальность. На тот момент капкейки были новым продуктом на кондитерском рынке в России. Мы подумали, почему бы не попробовать заняться ими: процесс творческий, конкуренция небольшая. Так всё и началось. Не зря говорят, что какие-то сложные моменты, негативный опыт являются перспективой начала чего-то хорошего и светлого.

В какой-то степени дети стали мотивацией.

В принципе, да. Ведь всё началось с детского дня рождения. (Улыбается.) Вообще, когда ты многодетная мама, дети — всегда твоя мотивация. А как иначе? Дети являются серьезным мотиватором не только для построения бизнеса, а вообще для развития. Развития родителей. Развития эмоционального, развития интеллектуального для поиска новых граней своих возможностей. Невозможно научить ребенка чему-то, если тебе самому неинтересно погрузиться в это. Нужно быть примером для ребенка, создавать вокруг него определенную творческую энергетику, чтобы у ребенка постоянно был интерес к чему-то новому.

На Регине: джемпер I Am Studio, брюки Ta ra Jarmon

Семейный бизнес — это огромная ответственность, плюс это и финансовая нагрузка. Получается, что средства-то тратятся на это из общего бюджета?

Да. Поэтому было важно оправдать и свои ожидания, и ожидания мужа. Финансирование шло только за счет семейного бюджета. А когда у тебя дети, это ответственность вдвойне. Ты берешь определенную сумму из семейного бюджета — и как минимум она должна вернуться. Конечно, ты имеешь право ошибиться, но нужно сделать всё, чтобы рисков было меньше.

Но у вас же не было опыта. Как вы на это решились?

Было страшно начинать то, что никогда не делала до этого. И вообще, было страшно именно начинать. Семь лет все мои мысли были сфокусированы на детях. Их интересы, радости, переживания, ночные кормления, мультики, развивашки... Кажется, я на какое-то время вообще забыла, что есть жизнь за пределами декрета. Но было сильное желание выйти из этой зоны комфорта, из этого вакуума. У меня не было никакого бизнес-образования. Я всему училась по ходу дела.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Умные вещи века Умные вещи века

10 переизобретений, без которых ты раньше отлично жил, но теперь – не сможешь

Maxim
Бумажка вместо навыков: почему онлайн-образование не подготовит лидеров будущего Бумажка вместо навыков: почему онлайн-образование не подготовит лидеров будущего

Онлайн-курсы воспитывают людей с искаженным представлением о профессионализме

Forbes
«Люди бывают страшнее, чем сколопендры» «Люди бывают страшнее, чем сколопендры»

Актриса Наталья Бардо о том, как психолог помог ей по-новому взглянуть на жизнь

OK!
Хронограф спас астронавтов и помог сбежать пленным солдатам. Каким образом? Хронограф спас астронавтов и помог сбежать пленным солдатам. Каким образом?

Очень простая функция в часах со сложной историей

GQ
16 идей и советов, которые помогут простить обиду 16 идей и советов, которые помогут простить обиду

Продолжая возмущаться из-за нанесенной нам обиды, мы истощаем себя

Psychologies
Двойные права: как мошенники ездят и нарушают с чужими документами Двойные права: как мошенники ездят и нарушают с чужими документами

Водитель год доказывает в судах, что его правами пользовался другой человек

РБК
Как быстро выучить текст: 7 лайфхаков Как быстро выучить текст: 7 лайфхаков

Как быстро выучить любой, даже самый сложный и длинный текст

Psychologies
Игра престолов Игра престолов

Выставка Salone del Mobile.Milano стала чем-то большим, чем смотр достижений

Grazia
Один день: что происходило в Москве и мире 14 мая 1957 года Один день: что происходило в Москве и мире 14 мая 1957 года

Esquire воссоздает хронику одного дня, который мог бы стать самым обычным

Esquire
Этот день мы приближали Этот день мы приближали

«СтарХит» вспоминает актеров-фронтовиков, сражавшихся за Родину

StarHit
«Война Анны» — фильм, который нельзя пропустить «Война Анны» — фильм, который нельзя пропустить

Главный российский фильм 2018 года появится на больших экранах с 9 по 12 мая

Forbes
Западные компании отказались платить за нефть из «Дружбы» Западные компании отказались платить за нефть из «Дружбы»

Самый крупный срыв поставок российской нефти в истории

Forbes
Что движет женщинами, которые приходят в «мужской» спорт Что движет женщинами, которые приходят в «мужской» спорт

Многие недоумевают, когда видят женщин, занимающихся мужскими видами спорта

Psychologies
Чао, дорогой! Чао, дорогой!

Правда ли, что в Милан летают одни богачи и шопоголики?

Лиза
Скачок «Черной пантеры»: корейский супертанк Скачок «Черной пантеры»: корейский супертанк

27 мая южнокорейской армии переданы первые два танка К2 Black Panther

Популярная механика
10 иностранных компаний с лучшей репутацией в России 10 иностранных компаний с лучшей репутацией в России

Рейтинг иностранных компаний с наилучшей репутацией в России

Forbes
В поле каждый колосок: как фермеров заставляют платить за украденное зерно В поле каждый колосок: как фермеров заставляют платить за украденное зерно

Чем обусловлены массовые хищения залогового зерна?

Forbes
Шокирующие цифры от Лукашенко. Каков реальный ущерб от грязной нефти в «Дружбе» Шокирующие цифры от Лукашенко. Каков реальный ущерб от грязной нефти в «Дружбе»

Ситуация с поставками загрязненной нефти в нефтепровод «Дружба» разрешается

Forbes
10 актеров «Игры престолов», которых заменили, но никто этого не заметил 10 актеров «Игры престолов», которых заменили, но никто этого не заметил

Если ты актер в «Игре престолов», тебя могут не только убить по сюжету!

Maxim
15 главных самолетов Второй мировой 15 главных самолетов Второй мировой

Предлагаем вспомнить, на чем воевали в небе победители и побежденные

Популярная механика
Наследник «кукурузника»: долгий путь в серию Наследник «кукурузника»: долгий путь в серию

Сможет ли биплан ТВС-2ТДС стать таким же успешным как Ан-2?

Популярная механика
«Я плачу во время ссор»: почему так происходит и что с этим делать «Я плачу во время ссор»: почему так происходит и что с этим делать

Можно ли научиться справляться с эмоциями и перестать все время плакать?

Psychologies
Международный фестиваль ЖАРА отгремел в DUBAI Международный фестиваль ЖАРА отгремел в DUBAI

Rixos Premium Dubai и фестиваль ЖАРА подарили всем гостям незабываемый отдых!

Cosmopolitan
Пастушья воля Пастушья воля

Настоящий венгерский гуляш: это не суп, а вольный пастух

Вокруг света
Духовная брань. Где строительство храмов приводило к скандалам Духовная брань. Где строительство храмов приводило к скандалам

Екатеринбургский конфликт для России типичен

Forbes
Uber для квартиры: как два финансиста научились зарабатывать миллионы на ремонте Uber для квартиры: как два финансиста научились зарабатывать миллионы на ремонте

Сервис, который позволяет заказать индивидуальный ремонт и дизайн квартиры

Forbes
Жатва Гиппократа Жатва Гиппократа

Что нового в медицине в последние 20 лет начавшегося века

Maxim
Умный советчик. Как стартап выходцев из «Яндекса» помогает банкам и ретейлу найти подход к клиенту Умный советчик. Как стартап выходцев из «Яндекса» помогает банкам и ретейлу найти подход к клиенту

Компания Rubbles помогает банкам и ретейлу выстраивать отношения с клиентами

Forbes
Бедный мальчик Бедный мальчик

Кто помогает Абрамовичу-младшему заниматься бизнесом

Forbes
Разные нужны Разные нужны

Взгляды наших героинь на воспитание детей не слишком похожи

Добрые советы
Открыть в приложении