Не-молоко, безглютеновая диета и кофе без кофеина: мифы и реальность
Быть может, все это обыкновенные хитрости маркетологов и желание увеличить продажи за счет «альтернативных» продуктов? Разбираемся с экспертом.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы — неспособность организма переваривать молочный сахар. Для расщепления лактозы на простые сахара или моносахариды в тонком кишечнике должен вырабатывать фермент под названием лактаза. Непереносимость лактозы характеризуется чрезмерным газообразованием, судорогами и диареей.
Небольшое количество лактозы не вызовет неприятных последствий, хотя для каждого это количество индивидуально.
Аллергия на молочный белок — другое дело. Она как раз возможна и достаточно распространена. Молочный белок — один из самых известных аллергенов, не такой сильный, как соевый и арахисовый, но, тем не менее, ярко выраженный. Если у вас есть аллергия на коровий белок, шансы, что будет аллергия на козий и овечий, — велики. В каждом случае надо смотреть индивидуально. Если вы не замечали у себя проблем с перевариванием молока и молочных продуктов, то переживать и придумывать себе болячки не стоит. А если все же переживаете, то сдайте анализы. Придумывая болезни, вы не только не сделаете себе лучше, но и потратите лишние нервы и деньги на поиск продуктов без лактозы, которые, оказывается, вам не нужны.
Каковы психологические причины непереносимости молока
Новорожденный получает от мамы заботу и тепло именно через молоко. Молоко дает ему наполненность, безопасность, спокойствие, полноту жизни, целостность. С материнским молоком ребенок получает чувства и эмоции, которые переживает мама, ее отношение к своему малышу, к внешнему миру. Через материнское молоко малыш ощущает атмосферу в семье.
Как правило, любят молоко и постоянно его пьют люди, которые хотят спокойствия и умиротворения, нуждаются в опеке, заботе. Если вам хочется молока, просто позвольте себе отдохнуть, расслабиться. Вспомните Леона из одноименного фильма. Со своим вынужденным одиночеством он справлялся с помощью потребления большого количества молока.
Вполне вероятно, что у тех, кто не любит молоко или у кого оно не усваивается, была жестокая, эгоистичная мать. Другой причиной может быть — невозможность сейчас передохнуть, переключиться, расслабиться. Также это может быть злость на отдыхающих и ничего не делающих «бездельников».