Любишь бургеры, не прочь похрустеть картошечкой фри? Осознавай, чем ты питаешься

ЛизаЗдоровье

Здоровье / Фастфуд

Успеть за 600 секунд

Любишь бургеры, не прочь похрустеть картошечкой фри? Не будем тебя отговаривать. Иногда – можно. Главное, осознавать, чем ты питаешься

Каждый из нас, наверное, хоть раз слышал, читал или видел телесюжет о том, что блюда из фастфуда не очень полезные и очень калорийные. Почему же мы вновь и вновь спешим в кафе быстрого питания? Одна из основных причин, согласно опросам, – фастфуд многим нравится на вкус. Туда можно прийти с ребенком, ему понравится детское меню. Цены в таких заведениях вполне демократичные, а расположены точки в самых удобных местах. Еще на подходе к ним мы чувствуем соблазнительные ароматы – сладкой выпечки, румяных котлеток. Так хочется зайти! Особенно если разыгрался аппетит, а на то, чтобы сесть в ресторане, заказать обед по меню, нет ни времени, ни лишних денег.

Кстати, из калорийности блюд здесь никто тайны не делает – информация выложена на официальных сайтах производителей фастфуда, напечатана на листовках. Но, скажи честно, кто-нибудь производит подсчеты? Обычно мы просто заказываем то, что нам нравится. Возьмем, для примера, чизбургер, салат «Цезарь», маленькую порцию картошки фри, пирожок с джемом и капучино. Считаем, и... Наш обед вытягивает на тысячу сто с хвостиком калорий! Во-первых, это очень много. Во-вторых, скоро мы снова захотим есть – сытость после фастфуда быстро проходит. Интересно, почему?

270 кк содержит гамбургер, и столько же – чашка кофе латте. Если следишь за весом, считай калории в напитках!

1. Сладкая парочка

В фастфуде мало клетчатки и белка, большую часть калорий, которые мы получаем с каждой порцией, поставляют жир и простые углеводы. Но чем больше в еде сахара и жира, тем менее она сытная. Кроме того, это сочетание при частом употреблении вызывает зависимость. Сахар в фастфуде в избытке присутствует не только в десертах, джемах, газировке, мороженом, но и в кетчупе, майонезе. Возможно, ты обращала внимание, что даже булочка в сэндвиче сладкая. В обеде, который мы предложили как пример, содержится 27 г сахара – 5 чайных ложек.

2. Слишком жирно будет 

Почти каждое «быстрое» блюдо содержит жир – животный или растительный – самый дешевый гидрогенизированный. Посчитаем, сколько его на нашем воображаемом подносе? Более 50 г. И это – только на один прием пищи!

Интересно, что если бы мы обедали в обычном кафе или дома и съели банальный «медленный» обед – суп с кусочком цельнозернового хлеба, порцию куриной грудки с гречневой кашей, овощной салат да еще и йогурт на десерт – то поглотили бы меньшее количество калорий и намного дольше чувствовали сытость. Может, пора вновь полюбить домашнюю кухню?

3. В чем соль?

Недостаток соли, как и избыток, может вызвать разные заболевания. В фастфуде соли как раз слишком много. Например, если мы перекусим бигмаком и средней порцией картошки, то это будет чуть больше половины суточной нормы в 5 г. Это, конечно, не страшно, но в этот день мы должны отказаться от любимой колбасы, копченостей и постараться ничего не пересаливать.

4. Где приборы?

В закусочных быстрого питания порции часто упакованы в коробочки или бумагу, еду берут руками, и это тоже – минус. Диетологами доказано, что, если мы кушаем с тарелки, используя нож и вилку, нам для насыщения обычно требуется меньше калорий, чем когда мы едим на ходу, откусывая от куска.

5. Еда не для всех

Повторимся, мы не уговариваем тебя полностью отказаться от еды из фастфуда – в жизни бывают разные ситуации. Просто заказывая еду в любимой закусочной, надо рассчитывать – и калории, и свои силы. Если ты мало двигаешься, редко ходишь в спортзал, не занимаешься тяжелым физическим трудом, не работаешь сталеваром или лесорубом, а сидишь в офисе, тебе не стоит есть фастфуд чаще одного раза в неделю.

Ты знаешь, что...

«Доктор» прописал?

Фастфуд впервые появился в США, когда в 1921 году в штате Канзас открылась компания White Castle (Белый Дворец). Еда там была вкусной, сытной и относительно дешевой. Например, гамбургер – тогда это блюдо считалось диковинкой – на протяжении 25 лет стоил всего 5 центов. Но уже тогда люди сомневались – не вредна ли такая еда для здоровья? Владелец компании придумал хитрую маркетинговую уловку. Он нанял несколько молодых мужчин, которые должны были изображать врачей. Каждый день они в белых халатах столовались в White Castle. И тогда все поверили, что фастфуд – это хорошо, ведь даже врачи едят его на обед.

Дети кукурузы

Чтобы посмотреть кино, нужно купить билет и... ведерко попкорна. Иначе будет не интересно! Это шутка, конечно. А если серьезно, большая порция воздушной кукурузы, которую человек съедает в кинотеатре за время просмотра, по калорийности равна трем гамбургерам и лишь немного меньше суточной нормы для взрослого. Если учесть, что зрители ничего энергозатратного не делают, такое количество калорий, полученное за короткое время, вряд ли идет им на пользу.

Далеко до Японии

Предпочитаешь фастфуду суши и роллы, надеясь похудеть? Не выйдет, уверяет диетолог Рейчел Беллер. «Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий и много углеводов, что эквивалентно 3-4 кускам хлеба», – пишет Беллер. Дело в том, что привычные нам суши отличаются от традиционных японских. В европейских ресторанах делают роллы с жареным мясом, сыром и жирным соусом, а в рис добавляют сахар.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru (4)

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как сберечь свои деньги? Как сберечь свои деньги?

5 ошибок начинающего инвестора

Лиза
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Маленький принц: 9 мифов об Антуане де Сент-Экзюпери Маленький принц: 9 мифов об Антуане де Сент-Экзюпери

«Вокруг света» разобрался, правда ли, что Сент-Экзюпери…

Вокруг света
Буль-буль Буль-буль

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Знание – сила
Неужели я уже старая? Неужели я уже старая?

После наступления климакса, женщина начинает терять привлекательность – это миф!

Лиза
Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку

Рассрочка для квартир – полезный инструмент продаж, хотя и несет в себе риски

Ведомости
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Золотой век английской карикатуры Золотой век английской карикатуры

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

Дилетант
ФГИС вам в помощь ФГИС вам в помощь

Как работают внедренные в агроотрасль информсистемы

Агроинвестор
Из портов на биржу Из портов на биржу

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Ведомости
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Главное – остаться незамеченным Главное – остаться незамеченным

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Наука и техника
Банки на передовой Банки на передовой

Как работала финансовая система СССР во время войны

Эксперт
Земля на стыке гипотез Земля на стыке гипотез

Земля в процессе своего развития расширялась или сжималась?

Знание – сила
Дача под боком Дача под боком

Идеи оформления балкона, которые перенесут тебя за город

Лиза
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
Сезон слабого зернового экспорта Сезон слабого зернового экспорта

Основная причина сокращения поставок зерна по итогам сезона 2024/25

Агроинвестор
Вековые традиции Вековые традиции

Не получается нарисовать стрелки, а тени сразу скатываются?

Лиза
Рабби Давид из люфтваффе Рабби Давид из люфтваффе

В 2019 году Бундестаг одобрил введение в Германии военного раввината

Дилетант
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
Японский десант на Великих озерах Японский десант на Великих озерах

Большое поглощение в мировой металлургии все-таки состоится

Монокль
О чем молчат рекорды HoReCa О чем молчат рекорды HoReCa

Будут ли все последствия смещения потребления с кухни в ресторан положительными?

Агроинвестор
Страховка с биткойном Страховка с биткойном

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Ведомости
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100) Установка для очистки отработанных масел УОМ-3М(100)

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Наука и техника
Таблетки на ветер? Таблетки на ветер?

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

Лиза
Мошенники делают ставки Мошенники делают ставки

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Ведомости
Культура всегда со страной Культура всегда со страной

Разговор с директором Эрмитажа о роли, которую играют сейчас музеи

Знание – сила
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
Открыть в приложении