Хороший кофе недорого: рейтинг рожковых кофеварок для дома 2019
Почему рожковая кофеварка зовется рожковой, и где у нее рожок? Как ее правильно выбирать и какие модели лучшие в этом году - читайте в сегодняшней статье.
Кофе бодрит, поэтому многие из нас готовы пить его литрами. И хотя 95% населения используют растворимый, втайне они мечтают о настоящем, зерновом. Если вы тоже любите настоящий кофе, вот рейтинг рожковых кофеварок на 2019 год. Почему именно рожковых? Они недорогие в отличие от автоматических машин, и кофе получается более вкусным, чем у капельных.
Мы уже писали и про гейзерные, и про капсульные. В этот раз расскажем про рожковые кофеварки - зачем они, какие бывают и как их выбирать и, как обычно, приведем небольшой рейтинг.
Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?
Рожковые кофеварки, или эспрессо-кофеварки (это синонимы) - пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Именно они готовят самый популярный вид зернового кофе -- эспрессо. Для этого они специальным образом сконструированы, и именно из них получается лучший эспрессо с плотной пенкой.
Рожковый тип кофеварки имеет такую конструкцию: бойлер, в котором кипятится вода, помпа (как правило) с давлением 15 бар и рожок - специальная "ложечка", в которую закладывается кофейная таблетка или засыпается молотый кофе. Рожков может быть несколько - в зависимости от производительности кофеварки. Рожковый метод менее гигиеничен, чем капельный - кофе легко просыпать, зато более экономичен - позволяет точно отрегулировать, сколько вам взять кофе.
Рожковые кофеварки делятся на несколько типов:
- Паровой или беспомповый тип - самый дешевый, но и малоэффективный. Он не имеет устройства для повышения давления, что снижает эффективность экстракции кофе.
- Тип с вибрационной помпой - самый распространенный среди бытовых кофеварок. Он оборудуется элементом, который нагнетает давление в машине за счет вибрации. Причем на стоимость его использования совершенно не влияет: вибрационная помпа может стоять как в кофемашине за 5, так и за 150 тысяч рублей.
- Тип с ротационной помпой - применяется в профессиональных кофемашинах. Он позволяет создавать более стабильное и равномерное давление за счет постоянного вращения специальной крыльчатки внутри помпы, что положительно сказывается на вкусе и насыщенности кофе.