Почему жирный рацион – самый эффективный и здоровый способ похудеть

CosmopolitanЗдоровье

Кетодиета: инструкция по применению

Кетокоуч, создательница проекта о кетодиете и биохакинге Cilantro и бывший сотрудник Cosmopolitan Олена Исламкина объясняет, почему жирный рацион – самый приятный, эффективный и здоровый способ сбросить лишние килограммы. Особенно в нашем суровом климате.

Когда девять лет назад я перешла на кетодиету, то и представить не могла, что уйду из журнала Cosmopolitan, стану кетокоучем и евангелисткой жирного рациона.

Но Cosmo girls бывшими не бывают: для меня важно, что кето не просто прекрасный инструмент для похудения – это здоровое комфортное питание. Сердце мое ноет от мыслей о женщинах, которые приходят с мороза и вгрызаются в салатные листья. Кровь стынет в жилах, когда думаю о тех, кто пытается на однопроцентном кефире сдать сессию, провести совещание и пробежать лыжную эстафету.

Кетодиета не предполагает голодных обмороков, судорожного подсчета калорий и срывов (кто не находил себя ночью у холодильника, заедающей суши «наполеоном»), перепадов настроения и навязчивых мыслей о еде.

Что здесь едят

Кетодиета – высокожировой низкоуглеводный рацион. На этом типе питания углеводы настолько ограничены, что организм переключается с глюкозы, которая поступает из углеводов, на кетоны – они синтезируются из жиров.

Процесс абсолютно физиологичный: в кетозе бывают женщины во время беременности. Младенцы на грудном вскармливании – кетогенщики. Любой, кто сознательно пробовал голодание или вынужден был воздерживаться от пищи из-за отравления, приобщился к кетозу. Эволюция предусмотрела много способов получения энергии организмом, это – один из них. Причем эволюционировали мы, люди, как вид в условиях голода, так что кетоз для нас – штука привычная.

На кетодиете едят цельные натуральные продукты нормальной жирности, а углеводы сокращают. Лучше всего выбирать продукты с минимальной обработкой, с четким понятным составом. Руководствуйся простым принципом «Всё, что надо гуглить, не надо есть».

 

Как работает кетодиета

В XX веке основной диетической стратегией стало ограничение калорийности: потребляй меньше, чем тратишь, будет тебе счастье. Но организм устроен несколько сложнее. Он не подводит баланс в полночь: сегодня было 800 калорий, сделаем ночью отвес.

Когда мы что-то едим или пьем (кроме воды, «пустых» чая и кофе), организм выделяет инсулин, важный гормон, который отвечает за то, чтобы энергия попала в клетку. Как только инсулина в крови становится в избытке, жиросжигание останавливается. Если мы едим часто или высокоуглеводную, пусть и «полезную» еду, поджелудочная выделяет много инсулина и тело принимает сигнал «Запасать!». Если же промежуток между приемами пищи длинный, организм принимает решение взять энергию из запасов. На этом принципе построено так популярное сейчас интервальное голодание (оно же интервальное питание). Но у кетодиеты есть несколько преимуществ.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

100 самых сексуальных женщин страны

Maxim
Нейрохирург назвал 5 правил, которые нужно соблюдать, чтобы мозг работал лучше и быстрее Нейрохирург назвал 5 правил, которые нужно соблюдать, чтобы мозг работал лучше и быстрее

Пять практик, которые помогут сохранить мозг здоровым, а разум острым

Inc.
Мы выбираем друг друга не случайно Мы выбираем друг друга не случайно

Выбор партнера предопределен всем предшествующим ходом нашей жизни

Psychologies
Правила жизни Такэси Китано Правила жизни Такэси Китано

Такэси Китано: быть счастливым — это заниматься работой, которая тебе нравится

Esquire
Всё сложно Всё сложно

Сценарии непростых отношений бывают самые разные, но объединяют их общие приметы

Cosmopolitan
25 этих неловких моментов в жизни каждого мужчины 25 этих неловких моментов в жизни каждого мужчины

Самые неловкие моменты в жизни мужчины: покупка одного билета в кино и другие

Maxim
Новый поворот Новый поворот

Агата Муцениеце о том, как пережила крах своего брака

Cosmopolitan
Золотые варежки: как сенатор Берни Сандерс посидел на стуле, стал мемом и сделал коллекцию одежды Золотые варежки: как сенатор Берни Сандерс посидел на стуле, стал мемом и сделал коллекцию одежды

Сенатор Сандерс стал мемом, и решил использовать свою популярность на благо

Forbes
Екатерина Варнава: «Я сильная, но при этом дико ранимая» Екатерина Варнава: «Я сильная, но при этом дико ранимая»

Екатерина Варнава – о счастье, любви, собаке и стечении обстоятельств

Cosmopolitan

Сериал "Бриджертоны" стал новогодним хитом Netflix и предметом споров

Esquire
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Шесть удивительных фактов об автомобилях Land Rover Шесть удивительных фактов об автомобилях Land Rover

Очевидное, невероятное об автомобилях Land Rover

Maxim
Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни» Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни»

Павел Деревянко о любимых сказках, суперсчастливом детстве и походе к психологу

Cosmopolitan
Как заставить мозги работать: 8 действенных методов Как заставить мозги работать: 8 действенных методов

Мозгу пора просыпаться

Playboy
Пятерка с минусами Пятерка с минусами

Пять самых невыносимых типов мужчин

Cosmopolitan
8 научных фактов о пользе и вреде имбиря 8 научных фактов о пользе и вреде имбиря

Разбираемся, кому имбирь может быть полезен, а кому стоит его избегать

РБК
Вариант нормы Вариант нормы

Чтобы построить здоровые отношения, нужно сначала понять, что они представляют

Cosmopolitan
Каталог проституток Эдинбурга XVIII века, который написал редактор «Британники» Каталог проституток Эдинбурга XVIII века, который написал редактор «Британники»

Каталог проституток под названием «Беспристрастный список дам для удовольствия»

Maxim
Анна Седокова Анна Седокова

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
Миллениалы против Уолл-стрит: «раскачавшие» акции GameStop трейдеры сделали экс-главу Chewy миллиардером Миллениалы против Уолл-стрит: «раскачавшие» акции GameStop трейдеры сделали экс-главу Chewy миллиардером

Райан Коэн разбогател на инвестициях в в ретейлер для геймеров GameStop

Forbes
Крис Хемсворт: «Я живу своей мечтой» Крис Хемсворт: «Я живу своей мечтой»

Крис Хемсворт о любви к серфингу и поисках баланса между семьей и карьерой

Cosmopolitan
Чтение выходного дня: как жила европейская богема в XX веке Чтение выходного дня: как жила европейская богема в XX веке

Отрывок из книги "Воспоминания" Бальтюса в переводе Алексея Воинова

Esquire
Плачу от техно Плачу от техно

Правда ли, что смартфон вреден для нашей кожи?

Glamour
Долой самобичевание: как не дать страху манипулировать собой Долой самобичевание: как не дать страху манипулировать собой

Отрывок из книги психотерапевта Илсе Санд «С любовью к себе»

Forbes
«Ты что, издеваешься надо мной?» «Ты что, издеваешься надо мной?»

Отрывок из книги воспоминаний Деми Мур «Наизнанку»

Glamour
Морские организмы увязали углеродный цикл Земли с изменениями климата за 50 миллионов лет Морские организмы увязали углеродный цикл Земли с изменениями климата за 50 миллионов лет

Модель климатических изменений на протяжении последних 50 миллионов лет

N+1
Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность

Если вы влияете на бизнес компании, вы находитесь в зоне риска

Forbes
Обнимите своих сотрудников Обнимите своих сотрудников

Прививка от жесткого менеджмента

kiozk originals
Джордж Оруэлл: 1984. Первая глава нового перевода Джордж Оруэлл: 1984. Первая глава нового перевода

Первая глава из антиутопии Джорджа Оруэлла «1984» в новом переводе

СНОБ
Как открыть детский сад в квартире многоэтажки Как открыть детский сад в квартире многоэтажки

Открыть детский сад на базе обычной квартиры стало проще

СНОБ
Открыть в приложении