Почему жирный рацион – самый эффективный и здоровый способ похудеть

CosmopolitanЗдоровье

Кетодиета: инструкция по применению

Кетокоуч, создательница проекта о кетодиете и биохакинге Cilantro и бывший сотрудник Cosmopolitan Олена Исламкина объясняет, почему жирный рацион – самый приятный, эффективный и здоровый способ сбросить лишние килограммы. Особенно в нашем суровом климате.

Когда девять лет назад я перешла на кетодиету, то и представить не могла, что уйду из журнала Cosmopolitan, стану кетокоучем и евангелисткой жирного рациона.

Но Cosmo girls бывшими не бывают: для меня важно, что кето не просто прекрасный инструмент для похудения – это здоровое комфортное питание. Сердце мое ноет от мыслей о женщинах, которые приходят с мороза и вгрызаются в салатные листья. Кровь стынет в жилах, когда думаю о тех, кто пытается на однопроцентном кефире сдать сессию, провести совещание и пробежать лыжную эстафету.

Кетодиета не предполагает голодных обмороков, судорожного подсчета калорий и срывов (кто не находил себя ночью у холодильника, заедающей суши «наполеоном»), перепадов настроения и навязчивых мыслей о еде.

Что здесь едят

Кетодиета – высокожировой низкоуглеводный рацион. На этом типе питания углеводы настолько ограничены, что организм переключается с глюкозы, которая поступает из углеводов, на кетоны – они синтезируются из жиров.

Процесс абсолютно физиологичный: в кетозе бывают женщины во время беременности. Младенцы на грудном вскармливании – кетогенщики. Любой, кто сознательно пробовал голодание или вынужден был воздерживаться от пищи из-за отравления, приобщился к кетозу. Эволюция предусмотрела много способов получения энергии организмом, это – один из них. Причем эволюционировали мы, люди, как вид в условиях голода, так что кетоз для нас – штука привычная.

На кетодиете едят цельные натуральные продукты нормальной жирности, а углеводы сокращают. Лучше всего выбирать продукты с минимальной обработкой, с четким понятным составом. Руководствуйся простым принципом «Всё, что надо гуглить, не надо есть».

 

Как работает кетодиета

В XX веке основной диетической стратегией стало ограничение калорийности: потребляй меньше, чем тратишь, будет тебе счастье. Но организм устроен несколько сложнее. Он не подводит баланс в полночь: сегодня было 800 калорий, сделаем ночью отвес.

Когда мы что-то едим или пьем (кроме воды, «пустых» чая и кофе), организм выделяет инсулин, важный гормон, который отвечает за то, чтобы энергия попала в клетку. Как только инсулина в крови становится в избытке, жиросжигание останавливается. Если мы едим часто или высокоуглеводную, пусть и «полезную» еду, поджелудочная выделяет много инсулина и тело принимает сигнал «Запасать!». Если же промежуток между приемами пищи длинный, организм принимает решение взять энергию из запасов. На этом принципе построено так популярное сейчас интервальное голодание (оно же интервальное питание). Но у кетодиеты есть несколько преимуществ.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пусть мама услышит Пусть мама услышит

Психолог: как взрослой женщине построить здоровые отношения с матерью

Cosmopolitan
Remote Remote

Офис не обязателен

kiozk originals
Что ты мне привез? Что ты мне привез?

Разбираемся на реальном примере, насколько выгодна доставка продуктов

Cosmopolitan
Молочница: правда и вымысел Молочница: правда и вымысел

Врач объясняет, чем опасен кандидоз и почему он возвращается

Лиза
Повсюду тлеют пожары Повсюду тлеют пожары

С трудом поднимаешь голову с подушки по утрам?

Cosmopolitan
Почему люди женятся? 7 причин помимо любви Почему люди женятся? 7 причин помимо любви

Психолог: любовь — далеко не единственная причина заключить брак

Psychologies
Новый поворот Новый поворот

Агата Муцениеце о том, как пережила крах своего брака

Cosmopolitan
Хотите повысить самооценку? Учитесь прощать других Хотите повысить самооценку? Учитесь прощать других

Может ли прощение и прощание с обидами повысить самооценку?

Psychologies
25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины 25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины

Эта статья поможет тебе прожить чуть более счастливую и долгую жизнь

Maxim
Как изменились звезды сериала Как изменились звезды сериала

С 2004 по 2009 год страна следила за приключениями "прекрасной няни" Вики

Cosmopolitan
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
На вкус и цвет: как определить типаж по Кибби и выбрать свои идеальные цвета На вкус и цвет: как определить типаж по Кибби и выбрать свои идеальные цвета

Эффективная и краткая инструкция по ориентированию в системе Кибби

Cosmopolitan
Праздник к нам приходит Праздник к нам приходит

Светлана Лобода откровенно рассказала о том, как ей удается быть праздником

Cosmopolitan
Как избежать сухой кожи зимой: 5 лучших советов для мужчин Как избежать сухой кожи зимой: 5 лучших советов для мужчин

Мы знаем, что сухая кожа зимой — это очень неприятно

Playboy
Пятерка с минусами Пятерка с минусами

Пять самых невыносимых типов мужчин

Cosmopolitan
Разумный риск: как пандемия сделала привлекательными облигации развивающихся стран Разумный риск: как пандемия сделала привлекательными облигации развивающихся стран

Как получить двузначные доходности в валюте?

Forbes
Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни» Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни»

Павел Деревянко о любимых сказках, суперсчастливом детстве и походе к психологу

Cosmopolitan
Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность

Если вы влияете на бизнес компании, вы находитесь в зоне риска

Forbes
Из года – в год Из года – в год

Узнай, что ждет тебя в 2019-м, и успей подготовиться!

Cosmopolitan
«Зачем университет? Трата времени»: Шепелев об образовании сына Жанны Фриске «Зачем университет? Трата времени»: Шепелев об образовании сына Жанны Фриске

Телеведущий Дмитрий Шевелев высказался на злободневную для родителей тему

Cosmopolitan
Квантовый переход Квантовый переход

Внутренняя трансформация — процесс непростой и болезненный

Yoga Journal
Спину прихватило! Спину прихватило!

Причин боли в спине множество. Как не пропустить тревожные сигналы?

Лиза
Как не набрать вес зимой Как не набрать вес зимой

Три совета для тех, кто хочет удержать вес в зимнее время года

Худеем правильно
Надежный фундамент Надежный фундамент

Почему шато стали символом элитарного виноделия?

Forbes
Совсем другой человек Совсем другой человек

Что происходит после того, как фильм о любви противоположностей заканчивается?

Cosmopolitan
Самые странные корабли, когда-либо выходившие в море Самые странные корабли, когда-либо выходившие в море

Как тебе такое, Дейви Джонс?

Maxim
10 секретов, как выглядеть дорого, не тратя на это слишком больших денег, времени и усилий 10 секретов, как выглядеть дорого, не тратя на это слишком больших денег, времени и усилий

Простые мужские правила груминга

Maxim
Великие китайские застенки Великие китайские застенки

Битва двух крупных идеологий – это всегда неаппетитно, хотя иногда и грандиозно

Maxim
С новым счастьем! С новым счастьем!

Психолог рассказывает, как научиться располагать к себе людей и стать счастливее

Лиза
Что делать, если в машине примерзла дверь. 5 советов Что делать, если в машине примерзла дверь. 5 советов

Почему «дедовские» способы открыть замерзшую дверь автомобиля не сработают

РБК
Открыть в приложении