10 причин никогда не садиться на диету
Казалось бы, все логично. Чтобы похудеть, нужно сесть на эффективную диету. Но современные диетологи категорически против таких методов снижения веса. Почему?
1Диеты не дают устойчивого результата
Только в наших мечтах мы можем скинуть десять килограммов на новомодной диете, а вернувшись к обычному питанию, не набрать их вновь. Исследования, опубликованные в Journal of Obesity1, показали, что только 20% участников смогли поддерживать снижение веса в течение года после диеты. Причем этот процент сократился в последующие два года.
Авторы исследования утверждают, что результаты были бы еще более плачевными, если бы в группу участников вошли люди с популярными в наши дни расстройствами пищевого поведения или тревожностью.
1 T. Tylka et al. «The Weight-Inclusive versus Weight-Normative Approach to Health: Evaluating the Evidence for Prioritizing Well-Being over Weight Loss». Journal of Obesity, 2014.
2Вы можете набрать больше, чем потеряли
Диетологи доказали, что подход к еде, связанный с постоянными ограничениями и контролем веса, абсолютно неэффективен для продолжительного, а не кратковременного результата.
Проанализировав 31 исследование на тему диет, доктор Трейси Манн пришла к выводу2, что «нет абсолютно никаких данных, подтверждающих, что диеты способствуют продолжительному снижению веса или учат здоровому питанию».
В этих же исследованиях Манн обнаружила, что две трети участников, которые сидели на диете, в кратчайшие сроки набрали больше килограммов, чем потеряли.
2 T. Mann «Medicare’s search for effective obesity treatments: Diets are not the answer». American Psychologist, № 62.
3Диеты понижают метаболизм, но усиливают чувство голода
Центральная нервная система постоянно контролирует идеальный объем жировых запасов в организме с помощью метаболизма, поведенченских, нейроэндокринных и автономных механизмов. Это называется «адаптивный термогенезис»