Рацион стройности
Вот 7 проверенных диетических тенденций года и 1 диета – точно пригодится до и после новогодних праздников.
1Замените тарелки
Не можете усмирить аппетит? Обманите его! Люди склонны есть не столько, сколько нужно организму, а столько, сколько видят перед собой. Уменьшите размер тарелки всего на 1/4, например заменив блюда диаметром 30 см на 22 см, и вы сократите рацион на 500 ккал, не страдая от ощущения недоедания.
2Добавьте на завтрак яйцо
Утро должно начинаться с вкусного завтрака. Что лучше приготовить? Диетологи Университета Коннектикута (США) выяснили: протеины с утра полезнее углеводов. Например, завтрак из яиц сокращает суточную калорийность рациона, устраняет аппетит на ближайшие 3 часа и в целом снижает остроту голода. Яичница или омлет по утрам (только не с беконом!) помогает поддерживать оптимальный уровень энергии весь день и худеть в 1,5 раза быстрее.
3Ешьте лен
Добавляйте 1–2 стол. ложки муки из льняного семени в еду каждый день по совету ведущего диетолога Сьюзан Клейнер. Утренние мюсли в холодном или горячем виде, йогурт, фруктовые смузи, яичница болтунья, овощные салаты – семена льна обогатят любое из этих блюд приятным ореховым вкусом, а также дневной нормой Омега-3 жирных кислот и клетчаткой, необходимой для микрофлоры кишечника. Кстати, болтушка из муки семян льна и воды может заменить яйцо в тесте и поможет снизить калорийность выпечки.
4Делайте зерновые запасы
Заранее приготовьте коричневый рис, булгур или киноа – в отсутствие времени их всегда можно будет быстро добавить к завтраку или подать в качестве гарнира к обеду или ужину.