Что полезнее: водка, самогон, коньяк или виски?
Некоторые считают, что пить можно исключительно водку, другие — что только коньяк, третьи горой стоят за виски. А самогонщики верят в свой продукт, как в божество. Пора поставить точку в этом вопросе — большую и объективную, опираясь на факты.
Тяжелая вода
Вы, конечно, помните, что водка сделана на основе спирта-ректификата. Продукт это чистый, содержащий минимум примесей, но именно поэтому спирт из водки быстро и в значительном объеме попадает в кровь. А дальше так: если у вас благодаря генетике все отлично с ферментами, расщепляющими спирт и продукт его распада, уксусный альдегид, то последствий от употребления будет минимум, особенно если не частить и закусывать белковыми продуктами. Увы, у большинства людей с пресловутыми ферментами дело обстоит так себе, поэтому и опьянение водочное у них специфическое, тяжелое, и похмелье от водки присутствует классическое. С головной болью и прочими прелестями. Впрочем, даже небольшие порции водки, не вызывающие абстиненции на следующее утро, пользы не приносят: от быстро всосавшегося в кровь спирта сосуды резко расширятся, а потом так же резко сузятся, так что и стимуляции сердечно-сосудистой деятельности водка не окажет.
Самогон полезнее, но не всегда
С дистиллятами в этом смысле все гораздо лучше. Невыдержанные фабричные дистилляты вроде тех, что продают как самогон, содержат сивушные масла, и это как раз хорошо. Масла эти замедляют усвоение спирта, поэтому напиток действует постепенно. Опьянение мягче, сосуды расширяются медленнее и сужаются потом тоже медленнее, так что стимуляция сердечно-сосудистой деятельности идет довольно эффективно. Так что польза есть. А если употреблять ответственно, то и вред невелик.