Стареть, оставаясь здоровым, – мечта любого человека

ЗдоровьеЗдоровье

Секретный ингредиент

Стареть, оставаясь здоровым, – мечта любого человека. И есть надежда, что в этом помогут вещества из обычных продуктов.

Текст: Елена Пикалова

Удивительное открытие

Среди средств, способных затормозить старение, всё чаще упоминается спермидин. Впервые он был обнаружен в XVII веке изобретателем микроскопа голландцем Антуаном Левенгук, который изучал по заказу Королевского общества жидкости человеческого организма, включая сперму. Позднее было установлено, что спермидин – соединение из группы полиаминов, которое защищает мужские половые клетки от повреждения и старения. Оно содержится не только в семенной жидкости, но и во всех клетках организма, частично синтезируясь в кишечнике, а также попадает в него с пищей. Больше всего спермидина в проростках пшеницы, сое и орехах. Его источником также могут быть грибы, выдержанные сыры и другие продукты.

Спермидин участвует во многих метаболических процессах, но его главная роль – поддержание процесса аутофагии, то есть переработки и выведения клеточного «мусора» – обломков белков и митохондрий, которые нарушают нормальную работу клеток и вызывают воспаление, мутации и старение.

Спермидин – соединение из группы полиаминов, которое защищает мужские половые клетки от повреждения и старения. Оно содержится не только в семенной жидкости, но и во всех клетках организма, частично синтезируясь в кишечнике, а также попадает в него с пищей.

Голод? Нет, имитация

С возрастом уровень спермидина в организме падает, клеткам становится всё труднее самоочищаться, в них возникают мутации и человек начинает стареть и болеть.

Учёные давно ищут способы, как затормозить эти процессы. Так, биохимик Вальтер Лонго из Института долголетия при Университете Калифорнии предлагает практиковать интервальное голодание: «Я выступаю за специальную диету, предполагающую голодание в течение четырёх или пяти дней примерно три раза в год. Клинические испытания показали: когда организм пытается приспособиться к недостатку пищи, активируется аутофагия, что позволяет организму ликвидировать старые клетки». Благодаря периодическому голоданию можно прожить на 20 лет больше, утверждает учёный. Но голодание подходит не всем. Так, нельзя голодать при диабете и заболеваниях, которые требуют приёма лекарств вместе с едой. Не подойдёт прерывистое голодание и людям с расстройствами пищевого поведения.

Но чтобы активизировать аутофагию, совсем необязательно отказываться от пищи. Биохимик из Института молекулярных биологических наук Университета в Граце Френк Мадео утверждает, что можно просто есть больше пищи, богатой спермидином. Это создаёт эффект имитации снижения калорийности (Calorie restriction mimetics). «Увеличение потребления спермидина сигнализирует клетке о начале процесса самоочистки и таким образом защищает от отложений и преждевременного старения», – говорит Мадео. В ходе экспериментов дрожжи, которые являются биологической моделью для изучения разных процессов в живых организмах, по словам Мадео, «жили практически вечно». А добавление спермидина в рацион нематод и плодовых мушек на 30% продлевало им жизнь. В другом эксперименте мышей подкармливали богатыми спермидином выдержанными сырами, в результате у них снизился уровень маркеров старения, улучшилась работа сердца и сосудов. А артериальное давление заметно снижалось даже у тех из них, кого специально кормили

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Семь чудес Моники Беллуччи Семь чудес Моники Беллуччи

Секрет ее вечной молодости прост — она никогда не жила по правилам

Караван историй
Как спастись от жары ночью, если дома нет кондиционера и вентилятора: лайфхаки, которые работают Как спастись от жары ночью, если дома нет кондиционера и вентилятора: лайфхаки, которые работают

Лайфхаки, которые помогут подготовиться к летнему сезону и жаре заранее

ТехИнсайдер
Как сохранить здоровье сердца? Как сохранить здоровье сердца?

Полезными привычками и идеальным рационом для здоровья сердца делится эксперт

Здоровье
Научиться массажу и пойти на кулинарные курсы: 30 приключений для пары — выберите подходящие занятия Научиться массажу и пойти на кулинарные курсы: 30 приключений для пары — выберите подходящие занятия

Когда вы с партнером последний раз вместе смеялись или дурачились?

Psychologies
«Медведь» выходит на второй курс: как одно из самых оригинальных шоу 2022 года стало деликатесом в мире сериалов «Медведь» выходит на второй курс: как одно из самых оригинальных шоу 2022 года стало деликатесом в мире сериалов

Почему «Медведь» — один из самых лучших современных сериалов

Правила жизни
«Я почувствовала, что теперь это мой ребенок»: как стать хорошей мачехой «Я почувствовала, что теперь это мой ребенок»: как стать хорошей мачехой

Отрывок из книги «Моя Лола. Записки мать-и-мачехи»

Psychologies
Мужчина, это биохак! Мужчина, это биохак!

Как современные мужчины и женщины поддерживают молодость, красоту и здоровье

Men Today
Невеста была в черном такси Невеста была в черном такси

«Мерзлая земля»: Светлана Ходченкова в детективе Оксаны Карас

Weekend
«Манипуляции с кончиком носа»: преображения Ларисы Долиной оценил пластический хирург «Манипуляции с кончиком носа»: преображения Ларисы Долиной оценил пластический хирург

Эксперт прокомментировал преображение Ларисы Долиной

VOICE
Пустота, игры с огнем и дзюдо: каким был художник Ив Кляйн Пустота, игры с огнем и дзюдо: каким был художник Ив Кляйн

Вы могли не знать его имени, но вы видели этот цвет — гипнотизирующий синий

Правила жизни
Как очистить чайник от накипи: 5 способов и средств Как очистить чайник от накипи: 5 способов и средств

Как отмыть чайник от накипи с помощью средств, которые есть на каждой кухне

CHIP
Частое кормление привело к перееданию у грудных детей Частое кормление привело к перееданию у грудных детей

Частое кормление грудного ребенка приводит к лишним килокалориям

N+1
Японцы сделали рюкзак с руками Японцы сделали рюкзак с руками

Этот рюкзак позволяет подключать до шести роборук одновременно

N+1
Сюжеты на любой вкус: 5 свежих фантастических книг про космос Сюжеты на любой вкус: 5 свежих фантастических книг про космос

В честь Дня космонавтики хотим познакомить вас со свежей фантастикой про космос

ТехИнсайдер
Проломленный череп и не только: причины, по которым британские монархи попадали в больницу Проломленный череп и не только: причины, по которым британские монархи попадали в больницу

Здоровье не купишь, и даже сильные мира сего не застрахованы от травм и болезней

VOICE
Мода в изоляции: почему в России не появится отечественный люкс Мода в изоляции: почему в России не появится отечественный люкс

Как изоляция мешает развитию локальных брендов и специалистов

Forbes
«Полет — это обалденно!»: 11 вопросов авиаблогеру «Полет — это обалденно!»: 11 вопросов авиаблогеру

Разговор с человеком, который поможет влюбиться в небо, даже если вы — аэрофоб

Вокруг света
Это вам не мусор! Учимся с умом использовать пластиковые хомуты в доме и на даче Это вам не мусор! Учимся с умом использовать пластиковые хомуты в доме и на даче

Хомуты могут быть полезны для хранения продуктов и экспресс-ремонта одежды

ТехИнсайдер
«Коммунизм умер»: как советская игра «Тетрис» стала всемирным хитом «Коммунизм умер»: как советская игра «Тетрис» стала всемирным хитом

«Тетрис» — отличное зрительское кино, к которому не нужно относиться серьезно

Forbes
Аккуратно, но стильно Аккуратно, но стильно

Мужчины с чувством юмора рассуждают о чувстве стиля их собратьев по полу

Men Today
Шамиль Идиатуллин, «До февраля» — триллер о серийном убийце Шамиль Идиатуллин, «До февраля» — триллер о серийном убийце

Глава из романа Шамиля Идиатуллина «До февраля»

СНОБ
«Я ничего не успеваю»: что такое синдром Белого Кролика и как от него избавиться «Я ничего не успеваю»: что такое синдром Белого Кролика и как от него избавиться

Ты всегда спешишь, но все равно постоянно отстаешь от жизненного графика?

VOICE
Что будет за отказ от медосвидетельствования. Объяснение юристов Что будет за отказ от медосвидетельствования. Объяснение юристов

От требования сотрудника ГИБДД отказаться не получится

РБК
Инесса Арманд: больше, чем «возлюбленная Ленина» Инесса Арманд: больше, чем «возлюбленная Ленина»

Инесса Арманд — революционерка, прожившая жизнь, полную приключений и арестов

Forbes
Она рванула Она рванула

Что пошло не так во время первого полноценного старта Starship Super Heavy

N+1
«Куплю друга»: почему молодые люди платят за общение — новый тренд «Куплю друга»: почему молодые люди платят за общение — новый тренд

Насколько этично платить за дружбу? Рассуждает писательница

Psychologies
Почему болят ноги и стопы: 5 причин, которые не сразу приходят в голову Почему болят ноги и стопы: 5 причин, которые не сразу приходят в голову

Основные причины появления болей в ногах и стопах

VOICE
Генетически отредактированный рис вырос в имитаторе марсианского грунта Генетически отредактированный рис вырос в имитаторе марсианского грунта

Генетически отредактированный рис может выжить в марсианском грунте

N+1
«Искатели закономерностей». Как аутизм способствует человеческой изобретательности «Искатели закономерностей». Как аутизм способствует человеческой изобретательности

Гиперсистематизирующий склад ума позволяет экспериментировать с закономерностями

N+1
12 вопросов врачу, которые помогут предупредить или выявить онкозаболевание 12 вопросов врачу, которые помогут предупредить или выявить онкозаболевание

Что такое онконастороженность?

Psychologies
Открыть в приложении