Шашлыки без мяса
Какое же лето без костра и мангала! Только мяса в жару не очень хочется. Наши читатели предлагают рецепты вкусных не мясных блюд, которые можно приготовить на огне
Кукуруза гриль
У нас в семье и взрослые, и дети обожают кукурузу. Чтобы побаловать детей, я солю початок, заворачиваю его в фольгу вместе с кусочками сливочного масла и кладу на решётку. Для старших – перемешиваю 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. соуса чили и 4–5 измельчённых зубчиков чеснока. Кладу початки кукурузы на гриль. Жарю 10–15 минут, после чего кисточкой начинаю обильно смазывать их приготовленным соусом. Смазала, перевернула, подождала 3–4 минуты, снова смазала и перевернула. И так, пока кукуруза не будет полностью готова. Наталья, переводчик
И гарнир, и основное блюдо
Молодую картошку режу на крупные кусочки и отвариваю до полуготовности. В глубокой миске смешиваю растительное масло, паприку, соль и чёрный молотый перец. На 1 кг картошки понадобится около 5 ст. л. масла и 3 ст. л. паприки. Соль по вкусу. Картошку кладу в соус на 15–20 минут, затем выкладываю на решётку и