Томатный соус на манер сацебели
Октябрь, нет времени на чернила и на плакать. Все запасливые белки готовятся к зиме. А «В рот круглый год» давно на AppStore!
Идеально к шашлыкам, жареной баранине, птице, приготовленным на кавказский манер. Если делаете из свежих помидоров, их надо взять где-то около 3 кг, лучше сливовидных, уварить примерно до 1 л, затем протереть от шкурок и семян через сито. Если лень, можно взять 2 банки резаных томатов и 200 мл пассаты или наоборот — 600 мл пассаты и 1 банку