С верой по жизни
Хлеб, который печет Юля, — плотный, воздушный, живой. Кажется, что просто держать его в руках достаточно, чтобы почувствовать опору и землю под ногами. Вообще, Юля живет под Барселоной, развивает свой фуд-проект, готовит завтраки, сервирует столы. Но вот мы случайно пересекаемся в Лиссабоне за одним столом, а она приглашает нас в свой мир, отламывая кусочек солоноватого хлеба и смазывая его маслом.
У меня есть своя закваска. Ее зовут Вера, ей 125 лет, и мы с ней много путешествуем: куда бы я ни поехала, она со мной в маленькой баночке. Я щедро делюсь ею: оставляю в новых домах, странах и семьях.