Левински
Если и существует что-то объединяющее всех израильтян, то это любовь к еде. А поиск «своих» лавочек, пекарен, торговцев и «тех самых» вкусов превратился в национальный спорт. В этом спорте тель-авивский рынок Левински как суперкубок для любителей оливок, сыров, специй, солений и прочих деликатесов.
Рынок Левински не так просто заметить, ведь там нет рядов с овощами и фруктами, а сами магазинчики выглядят снаружи довольно скромно. Достаточно сказать, что я год прожила в 10 минутах ходьбы от этого места и обнаружила это скрытое сокровище только благодаря замечательному гиду Инне Горштейн, которая организует очень интересные и вкусные туры по Тель-Авиву.
Как ни странно это звучит, рынок Левински возник задолго до образования государства Израиль. Еще в 1920-е годы иммигранты с Балкан, из Греции, Ирана и Ирака селились неподалеку в квартале под названием Флорентин. Тогда же на улице Левински появились первые лавки, вокруг которых вырос рынок.
А еще в 1881 году, за 40 лет до этого, писатель Эльханан Лев Левински (в честь него и названа главная улица квартала и сам рынок) вернулся из поездки в Палестину, по мотивам которой он позднее опубликовал рассказ «Путешествие в страну Израиль в шестом тысячелетии таф таф», где пророчески описал, как в 2040 году на этой земле будет процветать еврейское государство.
Здесь рыбу заворачивали. Многие магазины рынка Левински — это семейные предприятия во втором или третьем поколении. Как, например, рыбная лавка Lupo. До сих пор некоторые приходят в эту лавку не только за вкуснейшей копченой и соленой рыбой, но и за воспоминаниями, как они со своими родителями или бабушкой стояли тут когда-то в