Актриса Софья Шуткина об осознанном питании и полезных привычках

OK!Кулинария

Здоровый интерес

Актриса Софья Шуткина — убежденный веган. И для нее это не ограничение, а свобода. Об осознанном питании, полезных привычках и заключительном сезоне сериала «Молодёжка» на канале СТС — в интервью ОК!

Текст: Ксения Рыжанкова. Фото: Павел Танцерев

Шеф-повар ресторана Choice / Healthy Social Club Леонид Голубев и актриса Софья Шуткина приготовили веганский десерт

Осознанное питание — то, к чему сейчас приходит всё больше людей. Расскажите, как это случилось у вас.

Я с детства профессионально занималась латиноамериканскими танцами, всегда придерживалась режима, старалась правильно питаться. В моей жизни никогда не было чипсов и газировки. Спортивные танцы воспитали во мне полезные привычки. А шесть лет назад я сделала еще один решительный шаг в эту сторону — пришла к вегетарианству. У меня это случилось параллельно с благотворительностью, помощью животным в приютах. Отказ от мяса произошел из этических соображений.

На веганство перестроились сразу, в один момент?

Мой организм дал мне сигнал о том, что продуктов животного происхождения в моем рационе больше не будет. Я его услышала. И с тех пор никаких новых сигналов не появляется и вряд ли появится, потому что веганство — это не образ питания, а образ мышления. Это философия. У меня никогда не было такого, что хочется бургер с котлетой, а ты себя сдерживаешь, потому что нельзя. Это и называется осознанность. Первую же неделю происходит очищение организма от всего лишнего. И наступает момент, когда начинаешь чувствовать невероятную легкость. Сразу же улучшается состояние всего организма, состояние кожи.

Есть ощущение, что веганство не дает разнообразия в питании. Что вы готовите?

Веганство избавляет от ненужного выбора. Я люблю готовить, для меня это ежедневный ритуал. Мне нравится импровизировать. На завтрак или с собой в качестве перекуса беру смузи. Люблю смузи из банана, авокадо и шпината на основе любого растительного молока, например миндального. Ореховое молоко я тоже делаю сама. Это совсем не сложно. На ночь замачиваешь орехи в пропорции два к одному: два стакана воды и один — орехов. Утром отправляешь всё это в блендер, процеживаешь — и ореховое молоко готово. Плюс в том, что это еще и безотходное производство. Жмых добавляю в каши, делаю из него конфеты. Я люблю сладкое, но никогда не покупаю готовые десерты, потому что там маргарин, рафинированные масла, всё это абсолютно неполезно. Сама делаю в основном веганские десерты — без муки и яиц. Крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, растительное молоко — всё это есть в моем рационе. И не скажешь, что он скудный. (Улыбатся.)

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Второй половинке» в романтическом лексиконе не место! «Второй половинке» в романтическом лексиконе не место!

Пора избавляться от замшелых представлений о взаимоотношениях мужчины и женщины

Playboy
«Давайте покричим»: кто и как нами манипулирует «Давайте покричим»: кто и как нами манипулирует

Как нами управляют с помощью напряженно-кричащей атмосферы

Psychologies
Who is mister Bachurin Who is mister Bachurin

Илья Бачурин рассказал о романах с известными девушками и о своих дочерях

OK!
В поисках «Оки» В поисках «Оки»

Серпухов на реке Нара хранит уникальные исторические достопримечательности

АвтоМир
Идея! Идея!

Чем занять питомца, как ходить по яйцам и как сэкономить на золоте и бриллиантах

Maxim
Отходы в доходы. Почему в России выбрасывают рыбу Отходы в доходы. Почему в России выбрасывают рыбу

В России выбрасывают или уничтожают 30% добытой рыбы и морепродуктов

Forbes
Понизить градус Понизить градус

Едем в Якутию за красотой, вкусной едой и северным сиянием

Добрые советы
Яхтам на зависть: субмарины выходного дня Яхтам на зависть: субмарины выходного дня

Частные подводные лодки — будущее, которое уже наступило

Популярная механика
Проснись и пой Проснись и пой

Как Саша Траутвейн, 20‑летний сибиряк, выбился в иконы стиля

Vogue
Готов ли ребенок к школе? Решаем сами Готов ли ребенок к школе? Решаем сами

Первый класс — важный этап в жизни ребенка

Psychologies
У Новой Гвинеи возможно найден самолет Амелии Эрхарт У Новой Гвинеи возможно найден самолет Амелии Эрхарт

Найдено предполагаемое место аварии самолета Lockheed Electra Амелии Эрхарт

Популярная механика
Стать счастливее: лайфхаки из разных стран Стать счастливее: лайфхаки из разных стран

В этих национальных концепциях счастья каждый найдет что-то своё

Psychologies
Закон педальный Закон педальный

Очередные поправки в правилах дорожного движения

АвтоМир
Пир на весь мир. Как русские сказки воспитывают у детей сексизм Пир на весь мир. Как русские сказки воспитывают у детей сексизм

Пир на весь мир. Как русские сказки воспитывают у детей сексизм

Forbes
Citroen C4: только для эстетов Citroen C4: только для эстетов

Запас прочности Citroen C4

АвтоМир
Нездоровый перфекционизм или похвальное стремление к совершенству? Нездоровый перфекционизм или похвальное стремление к совершенству?

Когда перфекционизм становится опасным качеством

Psychologies
Человеку нужен человек Человеку нужен человек

Человеку нужен человек. Когда русский сериал будет интересен миру

Русский репортер
9 предсказаний будущего от человека из Google 9 предсказаний будущего от человека из Google

Технический директор Google Рэймонд Курцвейл известен своими предсказаниями

Популярная механика
«Астерикс и тайное зелье»: серьезная рецензия на смешной мультфильм «Астерикс и тайное зелье»: серьезная рецензия на смешной мультфильм

Каким получился мультфильм о противостоянии римлян и галлов?

Maxim
В дорогу за «Оскаром». Фильм недели — «Зеленая книга» В дорогу за «Оскаром». Фильм недели — «Зеленая книга»

Трогательный фильм о дружбе несовместимых людей, который поборется за «Оскар»

Forbes
Молодой папа народов Молодой папа народов

Актер Владимир Кошевой сделает историю России красивее, чем она есть

Tatler
Корпорация монстров Корпорация монстров

Какие ужасы снимают якутские кинематографисты

GQ
Как получилось, что из Петербурга исчезли деревья? Как получилось, что из Петербурга исчезли деревья?

Мария Тиника знает, почему из Петербурга исчезли деревья

Собака.ru
«Субботние завтраки, которые спасли мой брак» «Субботние завтраки, которые спасли мой брак»

Подход, который помог укрепить близость с мужем и сохранить семью

Psychologies
Премьерное поведение Премьерное поведение

В сегменте кроссоверов произойдет более тридцати обновлений

Quattroruote
7 правил, как давать в долг близким людям и не портить с ними отношения 7 правил, как давать в долг близким людям и не портить с ними отношения

Мы расскажем, как надо давать в долг правильно

Playboy
Я не Рафаэль Я не Рафаэль

Знакомьтесь: Карен Хачанов, одиннадцатая ракетка мира и просто красавец

Tatler
В прошлом деффчонка В прошлом деффчонка

По­ли­на Мак­си­мо­ва ра­ди­каль­но сме­ни­ла имидж

Glamour
Бесполезные технологии: готовы ли российские банки к работе с биометрией? Бесполезные технологии: готовы ли российские банки к работе с биометрией?

Бесполезные технологии: готовы ли российские банки к работе с биометрией?

Forbes
5 фактов о женской груди, которые ты не знал (и тебе было тяжело жить) 5 фактов о женской груди, которые ты не знал (и тебе было тяжело жить)

5 фактов о женской груди, которые ты не знал (и тебе было тяжело жить)

Playboy
Открыть в приложении