Нужно ли чистить яблоки и насколько вредна кожура?
Кожура яблок несёт и пользу, и вред. Извлечь максимальную пользу из яблок и обойтись при этом без побочных эффектов можно, уверена врач-диетолог Ирина Лизун. Сегодня мы расскажем вам нужно ли очищать яблоко от кожуры или иногда лучше этого не делать.
Бытует мнение, что в кожуру всех овощей и фруктов стоит срезать из-за высокой концентрации в ней нитратов. В частности, возникает вопрос: как есть яблоки с кожурой или без? С помощью эксперта Ирины Лизун мы разберемся всегда ли полезна кожура яблока и зачем яблоки тогда чистят.
Почему нужно есть яблоки с кожурой?
Давайте разберемся чем именно полезна кожура яблока. Врач-диетолог Ирина Лизун всегда подчеркивает, что яблоки являются ценным источником полезных для организма веществ – особенно много витаминов и микроэлементов содержится в их кожуре. Однако это не единственная причина, по которой яблоки, как правило, лучше есть вместе с кожурой. Какая же еще польза в кожуре яблок? «Очень большая проблема современных людей ‒ это плохая работа желудочно-кишечного тракта. Не нужно забывать, что ЖКТ ‒ это орган естественной детоксикации. Если он хорошо работает, то организм сам себя и очищает. Пищевые волокна, которые есть в кожуре яблок,